Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко
Книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
195 0 21:21, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читать онлайн бесплатно без регистрации
• Сахар
• Пищевой лед
Способ приготовления
Смешать зеленый и черный чай. Заварочный чайник обдать кипятком, положить заварку, залить кипятком на ½ объема, перемешать, слить заварку, снова налить воды, опять перемешать и дать настояться в течение 5 минут. Затем наполнить кипящей водой весь чайник, положить мелко нарезанный апельсин, сахар, размешать и оставить на 8-10 минут.
Заварку процедить, налить в большой графин, разбавить холодной водой, затем разлить в чашки, положив в каждую по кусочку пищевого льда.
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Лимон – 4 ломтика
• Корица – ¼ чайной ложки
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, насыпать чай, добавить корицу. В чайник налить кипятк на ¼ объема, настаивать 5 минут, долить кипятк, настаивать в течение 3 минут.
После этого чай разлить по чашкам. В каждую чашку положить ломтик лимона и сахар.
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Клубничный ликер – 50 мл
• Лимон – 4 ломтика
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипятком, настаивать в течение 10 минут, процедить.
Напиток разлить по стаканам, в каждый добавить сахар, ликер и ломтик лимона.
Ингредиенты
• Черный чай – 3 чайные ложки
• Измельченный тархун – 1 чайная ложка
• Тертая лимонная цедра – ½ чайной ложки
• Корица – ¼ чайной ложки
• Лимон – ½ шт.
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, тархун, корицу, лимонную цедру, залить кипящей водой на ⅓ объема, накрыть чайник салфеткой и оставить на 10 минут. Затем долить кипяток, оставить на 5–7 минут, после чего процедить.
Налить заварку в чашки, разбавить горячей водой. В каждую чашку положить сахар и кружок лимона.
Ингредиенты
• Молоко – 300 мл
• Молотые ядра грецких орехов – 30 г
• Сливочное масло – 20 г
• Черный чай – 3 чайные ложки
• Соль – ½ чайной ложки
Способ приготовления
Чай положить в кастрюлю, залить 250 мл кипящей воды и кипятить 20 минут. Затем чай процедить, влить кипяченое молоко, добавить соль и кипятить на слабом огне в течение 15 минут.
Подать к столу, положив в каждую чашку кусочек сливочного масла и орехи.
Ингредиенты
• Молоко – 200 мл
• Зеленый чай – 3 чайные ложки
• Ванилин – на кончике ножа
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипящей водой на ⅓ объема, накрыть чайник салфеткой и оставить на 10 минут. Затем долить кипяток, оставить на 5 минут, процедить.
В горячее молоко положить ванилин и сахар, довести до кипения. Налить заварку в чашки, разбавить горячим молоком и подать к столу.
Ингредиенты
• Зеленый чай – 2 чайные ложки
• Гвоздика – 1 бутон
• Апельсин – ¼ шт.
• Лимонный сок – 20 мл
• Апельсиновый сок – 100 мл
• Корица – ¼ чайной ложки
• Cахар – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Сухой чай смешать с корицей, гвоздикой и сахаром, положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на ⅓ объема, дать настояться в течение 10 минут, затем долить кипяток, накрыть чайник салфеткой и оставить на 5 минут. Полученный напиток процедить и соединить с апельсиновым и лимонным соком. Разлить по чашкам, в каждую положить тонкий ломтик апельсина.
Ингредиенты
• Черный чай – 4 чайные ложки
• Ежевика – 100 г
• Грейпфрут – 4 ломтика
• Корица – ¼ чайной ложки
• Сахар
Способ приготовления
Ежевику вымыть. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, ежевику, корицу, ломтики грейпфрута. В чайник налить кипяток на ¼ объема. Настаивать в течение 10 минут, долить кипяток, настаивать 3–5 минут.
Напиток процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.
Ингредиенты
• Зеленый чай – 6 чайных ложек
• Черный чай – 3 чайные ложки
• Апельсиновый ликер – 3 чайные ложки
• Апельсин – 1 шт.
• Лимонная цедра – ½ чайной ложки
• Лимонный сок – 50 мл
• Сахар
• Пищевой лед
Способ приготовления
Вымытый и очищенный апельсин нарезать кружочками, посыпать сахаром, полить ликером и поставить на 12 часов в прохладное место.
Смешать зеленый и черный чай, положить в чайник, залить 1 л кипящей воды, дать настояться 15 минут, затем остудить. Добавить в заварку цедру и сок лимона, пропитанные ликером апельсины. В каждую чашку положить пищевой лед, налить чай.
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Сухая трава чабреца – 1 чайная ложка
• Сухая трава мелиссы – 1 чайная ложка
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
