Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко

Книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!

13 май 2019

Автор: Елена Бойко Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2010 ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android Добавляйте книги в android приложение “Bukvateka” прямо с сайта и читайте offline. Cкачать на телефон книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко в приложение "Bukvateka" бесплатно. ᐅ Смотрите видео инструкцию

0 0

Содержание

Глава	Стр.
Введение	1
Салат «Пражский»	2
Салат из телятины и помидоров	3
Салат из свинины и овощей	4
Салат из баранины и редьки	5
Салат из колбасы и грибов	6
Салат из говяжьей печени и грибов	7
Салат из курицы и капусты	8
Салат из курицы с сыром	9
Салат из гусиной печени	10
Салат из судака и овощей	11
Салат из сельди и сыра	12
Салат из кальмаров и овощей	13
Салат из креветок и зелени	14
Салат из свежих огурцов и яиц	15
Салат из квашеной капусты и яблок	16
Салат «Лейла»	17
Салат из редьки и сыра	18
Салат из консервированного зеленого горошка и сардин	19
Салат из сельдерея и творога	20
Салат из грибов и сыра	21
Низкокалорийные салаты	22
Cалат из мяса кролика и красного стручкового перца	23
Салат из сельди с уксусом	24
Салат из крабовых палочек и белокочанной капусты	25
Салат «Изысканный»	26
Салат из квашеной капусты со свеклой и огурцами	27
Салат из тыквы с помидорами	28
Салат из свежих огурцов и чеснока	29
Салат из фасоли с растительным маслом	30
Салат из картофеля и редьки	31
Экзотические салаты	32
Салат «Райский остров»	33
Салат «Причуда»	34
Винегрет по-белорусски	35
Винегрет из макруруса	36
Винегрет из сельди с соусом из томатной пасты	37
Винегрет из фруктов	38
Заливная ветчина с сыром	39
Заливные фрикадельки из говядины	40
Паштет из говядины в масле	41
Закуска «Зимушка»	42
Соленые помидоры, фаршированные грибами	43
Закуска из соленых огурцов и свеклы	44
Закуска из баклажанов и изюма	45
Болгарский перец с мясом и фруктами	46
Заливное из морского окуня	47
Заливные крабы	48
Закуска из мяса крабов и яиц	49
Закуска из шампиньонов и яиц	50
Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и ветчиной	51
Малосольные огурцы, фаршированные брынзой	52
Закуска из лимонов, сыра и чеснока	53
Картофельные палочки с тмином	54
Закусочные оладьи с копченой рыбой	55
Суши с мидиями	56
Роллы со свежим огурцом и морским окунем	57
Закуска из вишни и моркови	58
Морковный бульон с тмином	59
Овощной бульон с сухариками и сыром	60
Грибной бульон с зеленым горошком	61
Коричневый говяжий бульон	62
Куриный бульон с сырными клецками	63
Бульон «Зайка»	64
Свекольник «Радуга»	65
Борщ «Дачница»	66
Холодный томатный суп	67
Суп-пюре с рисом	68
Овощной суп с арахисом (африканская кухня)	69
Окрошка «Молодильные яблоки»	70
Суп из говядины с рисом	71
Свекольник «Сытный»	72
Классический борщ	73
Окрошка «Витаминная»	74
Суп-пюре с мясом и овощами	75
Суп харчо с орехами (грузинская кухня)	76
Рыбный суп с брынзой	77
Окрошка с мясом криля	78
Супы-пюре	79
Суп из судака по-китайски	80
Горячие блюда – готовим сами	81
Котлеты из курицы с чесноком	82
Свинина, запеченная с баклажанами	83
Котлеты из свинины	84
Баранина, запеченная с кабачками и помидорами	85
Мясо кролика, тушенное с морковью и капустой	86
Рыбные котлеты с креветками	87
Запеканка из капусты	88
Кабачки с сыром	89
Пловы	90
Плов по-милански	91
Кабачки, тушенные с морковью и репой	92
Лук, запеченный с яблоками	93
Пшеничная каша с грибами	94
Суп из лосятины со сморчками и фрикадельками	95
Лучшие рецепты ухи	96
Закуски и вторые блюда	97
Закуска из маринованных грибов и рыбы	98
Жареный карп	99
Карп с картофелем	100