Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко
Книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
204 0 21:21, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читать онлайн бесплатно без регистрации
• Готовый квас – 500 мл
• Капустный рассол – 1 л
• Дрожжи – 10 г
• Сахар – 100 г
Способ приготовления
Квас смешать с капустным рассолом и водой (1,5 л), добавить сахар и разведенные теплой водой дрожжи. Оставить для брожения на 12 часов. Квас процедить и охладить.
Ингредиенты
• Ревень – 500 г
• Дрожжи – 20 г
• Сахар – 50 г
• Лимонный сок – 10 мл
Способ приготовления
Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л горячей воды, кипятить в течение 10 минут.
Отвар процедить, охладить, добавить разведенные теплой кипяченой водой дрожжи, сахар и лимонный сок, оставить для брожения на 48 часов, снова процедить.
Ингредиенты
• Мед – 50 г
• Ягодный джем – 20 г
• Гвоздика – 3 бутона
• Корица – ¼ чайной ложки
Способ приготовления
Мед растворить в 500 мл кипятка, добавить ягодный джем, положить гвоздику, корицу, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут. Готовый напиток процедить.
Ингредиенты
• Мед – 60 г
• Сахар – 60 г
• Гвоздика – 2 бутона
• Тертый имбирь – 1 чайная ложка
• Лавровый лист – 2 шт.
Способ приготовления
Мед растворить в 500 мл кипятка, добавить сахар, гвоздику, имбирь, лавровый лист, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут. Готовый напиток процедить.
Ингредиенты
• Мед – 120 г
• Жженый сахар – 20 г
• Тмин – 5 г
• Корица – ½ чайной ложки
• Лавровый лист
Способ приготовления
Мед растворить в 1 л воды, добавить жженый сахар, тмин, корицу, лавровый лист, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут. Готовый напиток процедить.
Ингредиенты
• Липовый мед – 50 г
• Гвоздика – 1 бутон
• Корица – ¼ чайной ложки
• Тмин – ¼ чайной ложки
• Тертый имбирь – ¼ чайной ложки
• Душистый перец – 2 горошины
• Лавровый лист
Способ приготовления
Мед растворить в 500 мл кипятка, добавить гвоздику, корицу, тмин, имбирь, лавровый лист и перец. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут. Готовый напиток процедить.
Ингредиенты
• Мед – 1 кг
• Хмель – 20 г
• Сахар – 200 г
• Корица – 1 палочка
Способ приготовления
Мед растворить в 4 л воды, добавить хмель, сахар, корицу, кипятить в течение 20 минут. Готовый напиток процедить и охладить.
Ингредиенты
• Мед – 50 г
• Клубничный сок – 50 мл
• Гвоздика – 1 бутон
• Корица – ¼ чайной ложки
• Сушеная мята – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Мед растворить в 500 мл кипятка, добавить сок, гвоздику, корицу, мяту, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут. Готовый напиток процедить.
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Яблоко – 1 ломтик
• Апельсин – 1 долька
• Лимон – 4 ломтика
• Апельсиновая цедра – 1 чайная ложка
• Сахар
Способ приготовления
Заварку положить в заварочный чайник, залить кипятком, добавить ломтик яблока, дольку апельсина и цедру. Настаивать в течение 15 минут. Напиток процедить, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить ломтик лимона и сахар.
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Мята – 2 листика
• Сахар
Способ приготовления
Листики мяты вымыть, положить в заварочный чайник, добавить сухой чай, залить кипятком.
Настаивать в течение 5–7 минут, разлить по чашкам. В каждую чашку добавить сахар.
Ингредиенты
• Черный чай – 2 чайные ложки
• Сушеный базилик – ½ чайной ложки
• Свежая мята – 1 листик
• Лимон – 1 шт.
• Сахар
Способ приготовления
Смешать базилик и чай, положить в термос и залить кипятком. Через 20 минут чай процедить, перелить в заварочный чайник, добавить мяту и дать настояться в течение 5 минут. Затем налить заварку в чашки, разбавить горячей водой, положить сахар по вкусу и подать к столу. Отдельно подать предварительно вымытый и нарезанный кружочками лимон.
Ингредиенты
• Зеленый чай – 2 чайные ложки
• Черный чай – ½ чайной ложки
• Апельсин – ½ шт.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
