Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко
Книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
195 0 21:21, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читать онлайн бесплатно без регистрации
• Сахар
Способ приготовления
Лайм вымыть, нарезать кружочками. Кофе смешать с сахаром, положить в турку, залить 300 мл кипятка, довести до кипения, процедить.
Напиток разлить по чашкам, в каждую положить кружочек лайма и взбитые сливки.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 8 чайных ложек
• Пломбир – 100 г
• Сахар
Способ приготовления
Кофе смешать с сахаром, высыпать в турку, влить 400 мл кипятка, довести до кипения. Напиток процедить, разлить по чашкам, в каждую положить мороженое.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Сахар – 2 чайные ложки
• Кардамон – ¼ чайной ложки
Способ приготовления
Кофе смешать с сахаром и кардамоном, насыпать в турку и залить 200 мл воды. Довести до кипения на слабом огне, разлить по чашкам.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 6 чайных ложек
• Молоко – 300 мл
• Шоколад – 50 г
• Сахар
Способ приготовления
Шоколад натереть на терке. Кофе смешать с сахаром и шоколадом, высыпать в турку, залить 100 мл горячего молока, размешать. Влить оставшееся молоко, довести до кипения. Напиток процедить, разлить по чашкам.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Сахар – 2 чайные ложки
• Кардамон – ¼ чайной ложки
• Взбитые сливки – 4 столовые ложки
Способ приготовления
Кофе смешать с сахаром и кардамоном, засыпать в турку и залить 250 мл холодной воды. Кипятить на слабом огне в течение 1 минуты, разлить по чашкам и положить взбитые сливки.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 2 столовые ложки
• Апельсиновый сок – 50 мл
• Сахар
Способ приготовления
Кофе разделить на две равные части. Одну часть насыпать в турку, залить горячей водой, довести до кипения, снять с огня, дать настояться в течение 2 минут, процедить. Другую часть кофе смешать с сахаром и апельсиновым соком, насыпать в турку, залить горячей водой, довести до кипения, дать настояться в течение 2 минут, затем процедить. Полученные напитки смешать.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Цитрусовый ликер – 2 чайные ложки
• Взбитые сливки – 50 г
• Сахар
Способ приготовления
Кофе высыпать в турку, залить 200 мл кипятка, довести до кипения, процедить. Напиток разлить по чашкам, добавить сахар, ликер и сливки.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Сахар – 2 чайные ложки
• Засахаренные дольки лимона и апельсина – 100 г
• Молотый кардамон – ¼ чайной ложки
Способ приготовления
Кофе смешать с сахаром и кардамоном, насыпать в турку и залить 200 мл холодной воды. Довести до кипения, разлить по чашкам, положить в каждую ломтики цитрусовых.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 2 чайные ложки
• Какао – 1 чайная ложка
• Корица – на кончике ножа
• Сахар
Способ приготовления
В кофейник на ¾ объема налить горячей воды. Смешать кофе, какао и корицу, положить в кофейник и подогревать на слабом огне до тех пор пока напиток не закипит. Через несколько минут разлить кофе по чашкам и подать к столу в горячем виде, добавив по вкусу сахар.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Сахар – 4 чайные ложки
• Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
• Соль – ½ чайной ложки
Способ приготовления
Кофе высыпать в турку, добавить соль и перец, перемешать, залить 200 мл кипятка, довести до кипения. Кофе процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить сахар.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 8 чайных ложек
• Молотый тмин – 1 чайная ложка
• Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
• Сахар
Способ приготовления
Кофе высыпать в турку, смешать с тмином, перцем и сахаром, влить 400 мл кипятка, довести до кипения.
Напиток процедить и разлить по стаканам.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Ром – 2 чайные ложки
• Молотый миндаль – ¼ чайной ложки
• Жженый сахар
Способ приготовления
Кофе высыпать в турку, добавить миндаль, влить 200 мл кипятка, довести до кипения. Напиток процедить, разлить по чашкам, в каждую добавить жженый сахар и ром.
Ингредиенты
• Молотый кофе – 4 чайные ложки
• Сахар – 2 чайные ложки
• Лимон – 4 ломтика
• Молотый кардамон – ¼ чайной ложки
• Корица – ¼ чайной ложки
• Ванильный сахар – 1 пакетик
Способ приготовления
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
