Полный порядок для будущих мам. Понедельный план борьбы с хаосом на кухне, в гостиной, в детской и в голове - Меган Фрэнсис

На этой неделе вы можете…

• Разделить с ребенком первый опыт употребления настоящей еды.

• Включить малыша в процесс приготовления пищи.

К ШЕСТИ МЕСЯЦАМ вес ребенка по сравнению с изначальным увеличивается примерно вдвое, а к году – втрое. Это весьма быстрый рост, и бóльшую часть калорий, обеспечивающих его, ребенок получает с молоком, грудным или искусственным.

Американская академия педиатрии рекомендует вводить прикорм, когда ребенку исполнится полгода, но многие родители начинают подумывать о нем раньше, особенно если малыш таскает еду с их тарелок. Впрочем, вне зависимости от того, когда вы начнете кормить ребенка твердой пищей, важно помнить, что именно этот первый опыт сформирует его предпочтения в еде на всю оставшуюся жизнь. Не пытайтесь перейти на твердую пищу немедленно. Грудное молоко или молочная смесь в ближайшие месяцы будут обеспечивать малыша полным набором витаминов. Твердая пища даст малышу возможность поэкспериментировать со вкусами и текстурами и научиться использовать десны и язык по-новому.

Если вы начнете прикорм в полгода, еду, скорее всего, придется протирать или измельчать в блендере. Дети постарше уже могут справиться с размятыми или даже просто мелко порезанными продуктами.

Сегодня специалисты в качестве основных элементов меню младенца рекомендуют богатую витаминами пищу: свежие фрукты, овощи и даже мясо. Ваш ребенок растет и развивается с невероятной скоростью, и его маленький желудок не стоит набивать лишними калориями. Пусть он ест свежую, ароматную пищу, а не безвкусную крахмальную кашу, напоминающую фастфуд.

Вот несколько вариантов прикорма на выбор (они удобны и в плане приготовления).

• Авокадо. Удобная для ребенка консистенция и множество полезных для мозга здоровых жиров.

• Морковь. Диетический овощ, замечательно утоляющий естественное младенческое пристрастие к сладкому.

• Сладкий картофель. Настоящий витаминный заряд!

И наконец, несколько слов о консервированном детском питании. С одной стороны, оно вроде бы удобно. Но с другой – стоит дорого, содержит соду, сахар и другие добавки и занимает много места. К тому же готовить детское питание своими руками не так уж и трудно.

Еда как игра

Давайте мысленно перенесемся на несколько месяцев вперед. Ребенок сидит в своем кресле, вы готовите ему еду, попутно разговариваете с ним, слушаете музыку и просто хорошо проводите время. Эта сцена может стать частью вашей повседневной жизни. А может быть, вы предпочитаете готовить сразу на неделю, замораживая порции? Это ничего не меняет: в данном случае нам не важно, сколько времени занимает приготовление пищи для ребенка и как часто вы этим занимаетесь. Важны положительные эмоции, которые вы испытываете и которыми делитесь с малышом. И кто знает – может, ваш муж тоже захочет приготовить еду вместе с сыном или дочерью, пока вы почитаете газету?

Постарайтесь свести просмотр телепередач к минимуму: ребенку ваше внимание нужнее, чем зомбоящику.

Пришло время воспользоваться результатом организации кухонного пространства, которую мы в свое время сделали приоритетным направлением нашей работы. Время, которое наверняка было бы потрачено на поиски нужной бытовой техники или, скажем, посуды, вы теперь можете посвятить ребенку. На следующей неделе я помогу вам начать общение со старыми и новыми друзьями. Дзен-организация учит нас прежде всего находить баланс. Отцы и матери нуждаются в общении с другими взрослыми людьми не меньше, чем в общении со своими детьми.

Детская еда – это легко

Моя подруга, шеф-повар Таня, гарантирует, что одного часа в неделю вам вполне хватит для того, чтобы приготовить семидневный запас еды для малыша. Для того чтобы поместить приготовленное в морозилку, вам понадобятся пластиковые закрывающиеся пакеты. А если вы приобретете наборы для консервирования, еду и замораживать не придется. Но вне зависимости от того, какой метод хранения вы выберете, не забывайте наклеивать на пакет или банку ярлыки с указанием содержимого и даты приготовления. Вот для начала несколько простых Таниных рецептов.