Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко
Книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
195 0 21:21, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты
• Виноград – 20 кг
• Сахар – 5 кг
• Дрожжи – 100 г
• Вода – 30 л
Способ приготовления
Виноград размять, выжать сок, смешать с сахаром и дрожжами, добавить теплую воду. Настаивать 7 дней, затем дважды перегнать.
Ингредиенты
• Забродившее варенье – 6 кг
• Вода – 30 л
• Дрожжи – 200 г
• Сахар – 3 кг
Способ приготовления
Варенье развести теплой водой, добавить дрожжи и сахар. Настаивать в темном месте 5 дней, затем перегнать. Выход составляет 9 л.
Ингредиенты
• Самогон двойной очистки – 7,5 л
• Семена аниса – 400 г
• Тмин – 50 г
• Фиалковый корень – 50 г
• Сухая лимонная корка – 50 г
Способ приготовления
Семена аниса, тмин, фиалковый корень и измельченную лимонную корку истолочь вместе. Залить самогоном и перегнать.
Ингредиенты
• Переспелые груши – 10 кг
• Сахар – 400 г
• Дрожжи – 50 г
• Вода – 1,5 л
Способ приготовления
Груши разварить с добавлением небольшого количества воды, добавить сахар и дрожжи, влить теплую воду. Настаивать в теплом месте в течение 7 дней, затем дважды перегнать.
Овощной салат с ветчиной
Салат из брокколи с луком
Овощной салат с креветками
Салат из латука в винном соусе
Салат из баклажанов с помидорами
Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
Домашние колбаски, жаренные на решетке с овощами
Баклажаны, фаршированные творогом и зеленью
Спаржа, жаренная со специями
Острый салат с огурцами
Суп минестроне
Куриный суп-лапша
Гороховый суп с копченостями
Жареная красная рыба с овощами
Котлеты из свинины
Говядина, приготовленная на гриле
Утка, запеченная с яблоками
Куриные крылышки, запеченные на решетке
Салат из говяжьего языка и картофеля
Салат из спаржевой фасоли с кальмарами
Спагетти с тушеными овощами и морепродуктами
Жареный морской окунь с овощами
Плов с мидиями
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
