Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты - Эдуард Алькаев
Книгу Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты - Эдуард Алькаев читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
149 0 21:05, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты - Эдуард Алькаев читать онлайн бесплатно без регистрации
цветная капуста – 1 соцветие;
зеленый горошек – 2 ст. л.;
свежий огурец – 1–2 шт.;
помидор – 2 шт.;
лиственный салат – 1 пучок;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 100 г;
сахар – 1 ч. л.;
укроп, соль.
Капусту вымыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, яйца очистить.
Ломтики хлеба замочить в молоке, затем пропустить через мясорубку вместе с капустой и яйцами, добавить уксус, растительное масло, перемешать и подать к столу.
Состав: капуста – 500 г;
белый хлеб – 3–4 ломтика;
молоко – 100 мл;
яйцо, сваренное вкрутую, – 2 шт.;
3 %-ный уксус – 1 ст. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль по вкусу.
Лук, яблоко и апельсин очистить, мелко нарезать и перемешать с квашеной капустой. Листья салата вымыть и покрыть ими блюдо.
На листья салата выложить смесь, полить смесью кефира и растительного масла, посолить, поперчить, заправить горчицей и подать к столу.
Состав: квашеная капуста – 300 г;
кефир – 100 мл;
растительное масло – 1 ст. л.;
зеленый салат – 1 пучок;
апельсин – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
горчица – 1 ч. л.;
перец и соль по вкусу.
Капусту вымыть и нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Капусту и морковь перемешать, сбрызнуть уксусом, перетереть с сахаром и солью, оставить на 20 минут, затем заправить растительным маслом и подать к столу
Состав: белокочанная капуста – 500 г;
морковь – 2–3 шт.;
3 %-ный уксус – 1 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
сахар – 1/4 ч. л.;
соль по вкусу.
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 минут. Огурцы и редис вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Капусту перемешать с овощами, посолить, выложить на блюдо, полить кефиром, украсить петрушкой и подать к столу.
Состав: белокочанная капуста – 250 г;
редис – 100 г;
огурец – 1–2 шт.;
лук – 2 шт.;
кефир – 150 мл;
3 %-ный уксус – 2 ч. л.;
зелень петрушки – 1 пучок;
соль по вкусу.
Капусту вымыть, нашинковать, положить в кастрюлю, влить уксус, добавить соль и, помешивая, нагревать 5–7 минут. Затем остудить, заправить смесью растительного масла и сахара и подать к столу.
Состав: белокочанная капуста – 600 г;
3 %-ный уксус – 2 ст. л.;
сахар – 1/2 ч. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль по вкусу.
Капусту вымыть, нашинковать. Свеклу и морковь очистить и натереть на мелкой терке. Редис вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить, растолочь и растереть с солью. Капусту смешать со всеми овощами, выложить в блюдо, заправить майонезом и подать к столу.
Состав: белокочанная капуста – 300 г;
свекла – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
редис – 2–3 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 100 г;
соль по вкусу.
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью и сахаром, сбрызнуть уксусом и оставить на 20 минут. Помидоры и яблоки вымыть и мелко нарезать. Лук очистить и нарубить. Капусту смешать с помидорами, яблоками, луком, выложить на блюдо, заправить смесью растительного масла и лимонного сока и подать к столу.
Состав: белокочанная капуста – 200 г;
помидор – 3 шт.;
яблоко – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
3 %-ный уксус – 2 ст. л.;
сахар – 1/2 ч. л.;
соль по вкусу.
Морковь и редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить квашеную капусту, грецкие орехи, выложить на блюдо, заправить смесью растительного масла, капустного рассола и клюквенного сока и подать к столу.
Состав: квашеная капуста – 200 г;
редька – 2 шт.;
морковь – 2–3 шт.;
измельченные ядра грецкого ореха – 4 ст. л.;
растительное масло – 4 ст. л.;
капустный рассол – 4 ст. л.;
клюквенный сок – 4 ст. л.
Капусту и огурцы вымыть и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарубить. Листья салата вымыть и покрыть ими блюдо. Капусту смешать с огурцами, морковью и зеленым луком, посолить, перемешать, заправить майонезом, выложить на листья салата и подать к столу.
Состав: белокочанная капуста – 200 г;
огурец – 3–4 шт.;
морковь – 2 шт.;
зеленый салат – 1 пучок;
майонез – 100 г;
зеленый лук – 1 пучок;
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
