Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи - Мария Жукова

ВЫПЕЧКА 25–3525–35 минут

Продукты

Яблоки твердых сортов крупные: 7–8 шт.

Сахар: 2 ст. л.

Орехи толченые: ½ стакана.

Корица: ч. л.

Сахарная пудра: 1 ст. л.

Растительное масло рафинированное: 1 ст. л.

Сливочное масло: 1 ст. л.

Как готовить

Яблоки разрезать пополам, удалить хвостики и сердцевину.

Налить на дно мультиварки воду.

Выложить яблоки срезом вверх.

В желобок от сердцевины насыпать орехи, присыпать яблоки сахаром и корицей.

Посыпать яблоки тертым на крупной терке сливочным маслом (его можно нарезать мелкими кусочками).

Запекать в режиме ВЫПЕЧКА 25–35 минут.

Яблоки подать на стол теплыми, присыпав их сахарной пудрой. К печеным яблокам можно подать взбитые сливки или мороженое.

Полезные советы

Выбирайте яблоки крепенькие, хрустящие, кисло-сладкие на вкус. Из рыхлых яблок получится совсем другое блюдо – яблочная каша, которая придется по вкусу детворе.

Можно не разрезать яблоки на половинки, только удалить сердцевину – так, чтобы не было сквозного отверстия. В серединку такого яблока можно положить разные начинки: орехи, творожный сырок с фруктовыми или ванильными добавками, вишню-черешню свежую или консервированную, творог с медом. Целые яблоки запекать 35–45 минут.

Яблоки также можно тушить в режиме ТУШЕНИЕ 60 минут, добавив в чашу мультиварки примерно стакана воды.

Еще можно приготовить паровые яблочки. Для этого нужен режим ВАРКА НА ПАРУ. За 20 минут яблоки на пару будут готовы.

Точно такими же способами, как яблоки, можно приготовить и груши. Нужно выбирать груши твердых сортов. Перед подачей на стол груши полить свежевыжатым апельсиновым соком, который смешать с ложечкой меда. Очень сладкие груши полить лимонным соком.

Если тушить почищенные яблоки или груши без начинки, можно после окончания программы остудить фрукты и приготовить с помощью блендера или обычной «толкушки» пюре.