Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне - Екатерина Мириманова
Книгу Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне - Екатерина Мириманова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
237 0 16:36, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне - Екатерина Мириманова читать онлайн бесплатно без регистрации
Совет: для этого салата можно использовать и грудку индейки. Поскольку оба эти продукта диетические, разрешается смешать белковое блюдо с салатными листьями.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
капуста белокочанная – 1/3 кочана
морковь – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
огурцы – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
зеленый лук – 1/2 пучка
зелень укропа – 1/2 пучка
зелень кинзы – 3–4 веточки
уксус 3 %-й – 2 ст. ложки
соевый соус – 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь и капусту нарезать соломкой, у сладкого перца удалить плодоножку с семенами, а мякоть нарезать соломкой.
Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, лук и укроп порубить.
Подготовленные продукты соединить, добавить соль, молотый перец, уксус, соевый соус и перемешать.
При подаче выложить салат горкой и оформить ломтиками помидоров и огурцов, зеленью кинзы.
Совет: чтобы сделать этот салат ярче, в него можно добавить редис или краснокочанную капусту.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
томаты среднего размера – 3 шт.
рис – 200 г
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 1 ст. ложка
щепотка сушеного базилика
соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Томаты разрезать пополам. Рис отварить, промыть холодной водой. Чеснок очистить, крупно нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками.
Духовку разогреть до 190 ºС. Соевый соус налить в миску, добавить чеснок, лук, соль и перец по вкусу, как следует перемешать.
Полученной смесью смазать томаты. Разрезать их на половинки. Запекать в духовке в течение 5 минут, сверху выложить шапочки из риса и запекать еще 5 минут.
Подавать блюдо горячим, посыпав базиликом.
Совет: таким же образом можно приготовить закуску из сладкого перца.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
молодая капуста – 500 г
молодая редька – 500 г
свежая петрушка – 200 г
зеленый лук – 30 г
чеснок – 3 зубчика
красный молотый перец – 20 г
соль – 1 ч. ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капустные листья нарезать небольшими квадратиками, редьку – в виде листьев ивы. Капусту и редьку присыпать солью.
У петрушки взять только стебли, сполоснуть, разрезать на части длиной 4–5 см и слегка присыпать солью.
Чеснок и лук очистить, измельчить. Смешать капусту, редьку и петрушку, приправить перцем, чесноком и луком, хорошо перемешать и выложить в посуду для засолки.
Приготовить рассол: вскипятить воду с солью, остудить, добавить соль по вкусу. Этим рассолом залить капусту с редькой. Блюдо будет готово через сутки.
Совет: кимчи – это национальное корейское блюдо. Настоящая кореянка должна уметь готовить различные его вариации. Я ограничусь комментарием, что вы можете использовать различные специи, а также добавлять овощи на свое усмотрение.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
рис отварной – 1 стакан
корнишоны – 4 шт.
помидоры – 1 шт.
лук зеленый – 50 г
чеснок – 1 зубчик
соевый соус – 1 ст. ложка
уксус 3 %-й – 1 ст. ложка
зелень петрушки
соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В центр блюда выложить отварной рис, вокруг разложить нарезанный кружочками помидор, мелко нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука.
Для заправки смешать соевый соус с уксусом, рубленым чесноком и солью.
Полить салат приготовленной заправкой.
При подаче оформить салат зеленью.
Совет: этот салат, равно как и остальные, нужно использовать только как самостоятельное блюдо.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
огурцы – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
сладкий перец – 300 г
брынза – 150 г
соль
перец черный молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, перец – соломкой. Нежирную брынзу вымочить в молоке, чтобы убрать лишнюю соль.
При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая перцем, слегка посолить, выложить сверху размятую брынзу и оформить зеленью.
Совет: нежирная брынза, по сути своей, является подсоленным творогом, а на ужин допускается сочетание кисломолочных продуктов и овощей.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
креветки вареные очищенные – 200 г
помидоры – 3 шт.
перец сладкий – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
уксус – 1 ст. ложка
лимонный сок – 1 ст. ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помидоры нарезать ломтиками, соединить с нарезанными небольшими кусочками отварными креветками. Добавить рубленый лук, нашинкованный сладкий перец, влить уксус и лимонный сок и перемешать.
При подаче салат оформить мелко нарезанным зеленым луком.
Совет: в этом блюде вполне уместны мелко нашинкованные листья салата.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
помидор – 1 шт.
огурец – 1 шт.
сладкий перец желтый – 1 шт.
лук – 1/2 шт.
лимон – 1 шт.
маслины – 50 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
