365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая
Книгу 365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
175 0 08:55, 15-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга 365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая читать онлайн бесплатно без регистрации
5. Помидор нарезать дольками.
6. Круассаны разрезать вдоль, не прорезая до конца, затем развернуть, намазать половинку каждого круассана сливочным сыром, выложить сверху ветчину и дольки помидора.
7. Вторую половинку круассанов смазать соусом и сложить обе половинки.
8. Поместить круассаны под гриль и слегка запечь.
1
30 мин.
1–2 булочки
1 банка консервированного тунца
1 небольшая луковица
1 яичный белок
1 соленый огурец
50 г тонко нарезанного сыра
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка бальзамического уксуса
1/2 ч. ложки сливочного масла
5–6 горошин розового перца
Для заправки:
1 яичный желток
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка горчицы с зернами
1 ч. ложка винного уксуса
щепотка морской соли
1. Яйцо отварить вкрутую, затем очистить от скорлупы.
2. Яичный белок мелко порубить.
3. Луковицу почистить и мелко порубить.
4. Тунца соединить с измельченным луком и белком.
5. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, розовый перец, бальзамический уксус, размять все ложкой и перемешать.
6. Приготовить заправку: желток растереть, добавить горчицу, 2 ст. ложки оливкового масла и перемешать, затем влить винный уксус, посолить и еще раз перемешать.
7. Огурец нарезать тонкими пластинками.
8. Булочки разрезать, одну часть смазать сливочным маслом, а вторую заправкой, выложить на нее сыр, тунцовую массу и несколько полосок огурца. Соединить половинки булочек и запечь под грилем.
2 35 мин.
2 куска хлеба
2 крепких бурых помидора
100 г тонко нарезанного бекона
20–30 г твердого сыра
2 листа салата
1 ст. ложка кукурузной крупы
1 ст. ложка оливкового масла
Для соуса:
1/4 лимона
1 яичный желток
3–4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка горчицы
1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
2. Кукурузную крупу перемешать с натертым сыром.
3. Помидоры нарезать ломтиками толщиной в сантиметр и обвалять в смеси кукурузной крупы с сыром.
4. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить помидоры с обеих сторон.
5. Бекон обжарить в разогретой сухой сковороде, затем выложить на бумажное полотенце.
6. Из четвертинки лимона выжать 1/2 ст. ложки сока.
7. Приготовить соус: желток соединить с горчицей, влить большую часть лимонного сока и, взбивая венчиком, влить тонкой струйкой часть оливкового масла. Добавить еще несколько капель лимонного сока и, не переставая взбивать, продолжать вливать оливковое масло – соус должен получиться по консистенции как майонез.
8. Хлеб подсушить в тостере, затем намазать соусом, положить сверху лист салата, жареный помидор и обжаренный бекон.
2 25 мин.
2 круассана
4 яйца
100 г тонко нарезанной слабосоленой красной рыбы
небольшой пучок укропа
50 мл сливок
1 ч. ложка сливочного масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
1. Укроп измельчить.
2. Яйца взбить венчиком вместе со сливками.
3. Разогреть в сковороде сливочное масло, влить яйца со сливками, посыпать укропом, посолить, поперчить и жарить, постоянно помешивая, чтобы получилась нежная, неоднородная и несухая масса.
4. Круассаны отправить в разогретую духовку на пару минут и, пока они теплые, разрезать вдоль пополам.
5. На одну половинку каждого круассана выложить яичную массу и пару кусочков красной рыбы, затем накрыть второй половинкой.
2 30 мин.
2 булочки
2 больших шампиньона
2 луковицы шалота
2 больших салатных листа
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
2 пера зеленого лука
2 ст. ложки черносмородинового джема
2 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка сливочного масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Для чесночного майонеза:
1/2 лимона
1 яичный желток
1 зубчик чеснока
200–250 мл оливкового масла
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
