365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая
Книгу 365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
174 0 08:55, 15-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга 365 завтраков на каждый день - Юлия Высоцкая читать онлайн бесплатно без регистрации
5. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
6. В творожную массу добавить лимонную цедру, миндальные хлопья, цукаты и все перемешать.
7. Взбитые белки порциями вмешать в творожную массу, затем добавить муку, все еще раз перемешать.
8. В сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного масла, ложкой выкладывать небольшие лепешки на расстоянии друг от друга и обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки. Если нужно, добавить еще немного масла.
9. Приготовить соус: сливочный сыр соединить с сахарной пудрой, влить 1 ст. ложку лимонного сока и все перемешать.
Готовые сырники подавать со сливочным соусом, украсив листьями мяты.
3
30 мин.
250 г сливочного сыра
2–3 печенья
100 г сахара
3 яичных белка
150 мл сливок
2–3 ст. ложки резанного хлопьями миндаля
4–5 ч. ложек какао-порошка
1 ст. ложка ликера
щепотка морской соли
1. Сливочный сыр со сливками взбить венчиком в однородную массу.
2. Добавить какао и вымешать массу деревянной ложкой. Если получится слишком густо, добавить еще немного сливок.
3. Предварительно охлажденные белки взбить венчиком со щепоткой соли в крепкую пену.
4. Не прекращая взбивать, всыпать небольшими порциями сахарный песок.
5. Когда масса загустеет, понемногу вмешать в нее сыр со сливками, затем влить ликер и еще раз перемешать.
6. Печенье измельчить практически в муку.
7. В глубокий бокал выложить 1 ч. ложку измельченного печенья, сверху 2 ч. ложки сырной массы, присыпать крошкой из печенья, а затем опять выложить несколько ложек сырной массы. Украсить мусс миндальными хлопьями.
3 30 мин.
250 г обезжиренного творога
1/2 плитки белого шоколада
горсть малины
горсть голубики
несколько ягод клубники
100 мл 30–35 %-ных сливок
1 1/2 ч. ложки сахарной пудры
щепотка морской соли
1. Сливки взбить миксером в крепкую пену.
2. Творог взбить блендером так, чтобы остались небольшие крупинки.
3. Клубнику нарезать дольками.
4. Шоколад натереть на мелкой терке.
5. Взбитый творог посолить, добавить сахарную пудру и взбитые сливки, все перемешать.
6. В большие бокалы выложить по 1 ст. ложке творожного крема, ягоды малины, еще немного крема из творога, ягоды голубики и снова творог.
7. Украсить клубникой, посыпать натертым шоколадом.
6 1 ч. 20 мин.
450 г зерненого творога
150 г обезжиренного творога
3 яйца
1 лимон
120 г коричневого сахара
110 г сливочного масла
100 г миндаля
60 г изюма
4 ст. ложки манной крупы
2 ст. ложки коньяка
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
1. Оба вида творога перемешать.
2. Отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник.
3. Желтки добавить к творожной массе, всыпать сахар, манную крупу, все вымешать и дать постоять, чтобы сахар растворился.
4. Изюм замочить в коньяке.
5. Миндаль измельчить в очень мелкую крошку.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
7. В творожное тесто добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, молотый миндаль, цедру и сок лимона, все перемешать.
8. Замоченный изюм слегка отжать, выложить в творожное тесто и еще раз перемешать.
9. Белки посолить, взбить в крепкую пену и вмешать в тесто.
10. Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся маслом и равномерно выложить в нее тесто.
11. Отправить чизкейк в разогретую духовку на 35–40 минут, затем остудить и вынуть из формы.
2 45 мин.
250 г творога
160–170 г муки
3 яйца
1 лимон
100 г коричневого сахара
90 г сливочного масла
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
1. Желтки отделить от белков.
2. Белки слегка посолить и взбить миксером в крепкую пену.
3. Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером в однородную массу.
4. Не прекращая взбивать, по одному ввести желтки.
5. Добавить творог, посолить и еще немного взбить.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
7. Порциями вмешать в творожную массу муку, добавить цедру и сок лимона, перемешать.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
