Умным диеты не нужны. Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом - Шарлотта Марки

Все мы едим, и есть плохо – значит попусту разбазаривать хорошие возможности.

Анна Томас, автор кулинарной книги

Я всегда «сбиваюсь с пути» в декабре и в большинстве отпусков. В декабре меня выбивает из колеи навалившаяся к концу года работа и подготовка к праздникам. На улице холодает, дни становятся короче, что осложняет занятия физкультурой на свежем воздухе. Я пишу эту главу сразу после Рождества, сидя на диване в полусонном состоянии из-за съеденных сладостей. Пироги испечены (и от души продегустированы), праздничные блюда поданы, вина выпито слишком много. Я устала, мне ничего не хочется делать, и, вероятно, у меня небольшое похмелье. В такие моменты я лучше всего понимаю, почему люди постоянно дают себе обещания после нового года «привести себя в форму» и «похудеть». К наступлению Рождества меня тоже посещают такие мысли. Но я этого все же не делаю.

Я неспроста назвала эту главу «Перезагрузка». Каждый из нас рано или поздно переедает. У всех бывают жизненные обстоятельства, которые нарушают режим питания и физической активности. Двухнедельная поездка в Италию, праздники, болезнь или травма – любого из этих событий хватит, чтобы сбить вас с «пути истинного». Вы можете переехать в другой город и начать есть новую пищу. Наступает зима, и порой вы не можете заставить себя заниматься ходьбой или бегом в снежную погоду. Подобные события – неотъемлемая часть жизни, и мы никак не можем и не должны винить себя в них. Может быть, лучше просто смириться с тем, что в какие-то недели или даже месяцы вы будете придерживаться более здорового режима, чем в другие? Может быть, не стоит кидаться в крайности «хорошего» и «плохого» в том, что касается питания и физкультуры, а лучше просто постараться бóльшую часть времени оставаться где-то «посередине»? Разве вам не станет от этого легче? Вероятно, тогда вы сможете спокойно позволить себе немного расслабиться в отпуске, вдоволь полакомиться итальянским мороженым, а дома вновь вернуться к здоровому режиму, не чувствуя себя виноватым.

Я хочу, чтобы вы не тратили зря силы на переживания и недовольство собой в тех случаях, если вы вдруг «поступили неправильно» и переели. Вы уже так много узнали и так далеко продвинулись, что сейчас совершенно не время сдаваться! Конечно, вы должны честно признавать, что были неправы, если переусердствовали с закусками и коктейлями или съели недостаточно фруктов и овощей. Возможно, брюки стали вам тесноваты, и вам кажется, что вы теряете силу воли. Не отчаивайтесь – такое время от времени происходит с каждым из нас. Просто пора совершить перезагрузку! Как же это сделать? Вы сами можете найти простой ответ на этот вопрос, если перечитаете главы 3 и 5. Оцените свой вес. Записывайте, что вы ели, на протяжении недели. А затем постепенно начинайте работу над улучшением вашего питания. Может быть, вы все это уже проделали, но все равно испытываете трудности. Тогда, возможно, вам поможет некоторая дополнительная информация.

Из этой главы вы узнаете…

• Как справляться с обстоятельствами, которые могут нарушить ваш режим питания и физических упражнений.

• Почему решения сесть на диету с нового года или с понедельника заканчиваются ничем и в чем состоит разумный подход к налаживанию режима питания и физической активности.

• Как питание может быть связано со стрессами или депрессией.

• Как стать здоровее и счастливее, отказавшись от чувства вины и осуществив перезагрузку.

В этой главе описан ряд факторов, которые могут временно разрушить установившийся у вас режим питания и физической активности. Здесь вы найдете информацию, которая поможет вам справляться с такими проблемами и питаться правильно. Надеюсь, что эта глава поможет вам лучше разобраться в собственных мотивах правильного питания и физических упражнений. А когда вы сделаете это и признаете наличие неизбежных трудностей, с которыми сталкиваются все, кто принимает решение правильно питаться и заниматься физкультурой, вам станет гораздо проще поддерживать здоровый режим на протяжении всей оставшейся жизни.

Люди слишком сильно переживают по поводу того, что они едят между Новым годом и Рождеством, а на самом деле им стоит переживать о том, что они едят между Рождеством и Новым годом.

Автор неизвестен