25 любимых специй - Лидия Резник

Действие эстрагона многогранно и выражается следующими свойствами:

● мочегонным;

● противовоспалительным;

● успокаивающим;

● общеукрепляющим;

● тонизирующим;

● противоглистным;

● антиспазматическим;

● заживляющим;

● противоцинготным;

● антисептическим;

● стимулирующим;

● противоревматическим.

Самым известным и, если можно так сказать, «популярным» свойством эстрагона является его способность, подобно кофе, активизировать физические и умственные возможности человека.

В отличие от кофе, влияние которого основано на кофеине, воздействие эстрагона является следствием оптимального сочетания в его составе обширного комплекса полезных веществ: микро– и макроэлементов, эфирных масел, флавоноидов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, рутина и различных ферментов.

Употребление отваров и напитков на основе эстрагона повышает работоспособность, снижает общий уровень артериального давления, нормализует работу центральной нервной системы, сердца, сосудов, усиливает перистальтику кишечника и способствует лучшему усвоению пищи.

Благодаря тому, что в составе эстрагона находится много «сердечных» элементов, его регулярное употребление в различных видах помогает предотвратить развитие атеросклероза и других болезней сердечно-сосудистой системы.

Также травяные смеси на основе тархуна являются прекрасным общеукрепляющим и поливитаминным средством, помогающим без особых проблем преодолеть весенний гриппозный период.

Полоскание полости рта отварами этой травы позволяет избежать развития кариеса и избавиться от неприятного запаха, в том числе табака и перегара.

Врачи рекомендуют употреблять эстрагон в небольших количествах, так как он содержит много активных компонентов, например, тех же эфирных масел. Чрезмерное добавление его в рацион и использование препаратов на его основе может спровоцировать возникновение аллергических реакций, а в отношении беременных (на малых сроках) женщин даже стать причиной выкидыша. Также нельзя его употреблять людям, страдающим эпилепсией или судорогами.

В качестве лекарственного сырья для изготовления различных препаратов эстрагон используют давно. Сведения о нем можно найти даже в наиболее древних медицинских трактатах, написанных великими учеными античности.

В официальной медицине из семян тархуна делают эстрагоновое эфирное масло, которое активно используют в различных лечебных мазях, растираниях, аэрозолях для полости рта, пастилках от кашля и т. п.

Настойка на основе эстрагона помогает справиться с заболеваниями полости носа. Активно его добавляют и в лекарства для лечения кожных болезней, например чесотки, ожогов или экземы.

В народной медицине сушеную траву эстрагона включают в составные фитосборы, если хотят добиться следующих результатов:

● устранить мигрень, зубную или мышечную боль, бессонницу;

● повысить мужское либидо;

● избавить от депрессии и нивелировать последствия перенесенного стресса;

● очистить организм от паразитов и шлаков;

● нормализовать менструальный цикл.