Мои непутёвые путевые заметки - Ева Черная

В восьмидесятые года прошлого века (после этой фразы Мама почувствовала себя почти-что-древностью-глубокой) было объявлено в стране две войны:

Битва с алкоголизьмом посредством введения сухого закона;

И битва с наркоманством через уничтожение маковых посадок.

Первая привела к развитию и усовершенствования самогоноварения, потому что основную массу населения совершенно не привлекали рекламные статьи в советских газетах об очередной свадьбе у самовара.

Хотя кто знает, может, в этом самом самоваре и было нечто иное вместо чая.

В общем, домашнее производство многих заставило вспомнить химию и физику.

Из магазинов пропал сахар и потому резко начал продаваться исключительно в ограниченных количествах.

Что сподвигло народ вовсе не прекращать свое производство спиртосодержащего напитка, а совершенствоваться еще больше, включая фантазию, вводя новые ингредиенты и…

Скупая карамельки типа «барбарис» и магазинный шербет.

Собственно, то, что продавалось в магазине, трудно было назвать шербетом, зато сахара там было столько, что вполне подходило для производственных целей Маминого папы.

Больше всего в те моменты Маме нравилось выковыривать по папиному заданию из «шербета» изюм, который вполне заслуженно потом Мамой же и съедался.

А дальше Мамин папа священнодействовал.

Подготовительные работы начинались с… занавешивания кухонного окна одеялом.

Причем делалось это так качественно, чтобы даже при локальном кухонном урагане одеяло оставалось на месте.

Потом торжественно вносилась специальная сколько-то-там-…дцати-литровая кастрюля.

Разводились дрожжи, сахар (карамельки/ шербет) и теплая вода в нужных пропорциях.

Что-то там проверялось-перепроверялось, и залепливались все возможные стыки между кастрюлей и специально переделанной крышкой, с приваренной к дырке трубкой, простым пресным тестом – лучшим герметиком всех времен и народов…

И оставляли драгоценную кастрюльку дозревать.

В положенный срок подготовка повторялась – окна задраивали, кастрюлю (уже полную) снова вносили и…

Водружали ее на плиту, приспосабливали змеевик, регулировали температуру; ставили трехлитровую банку.

Туда – специально для этого сберегаемую леечку.

Прокладывали в леечку, добытыми по блату из химлаборатории, специальные и лелеемые одноразовые фильтры…

В общем, подходили к вопросу с вполне себе научным подходом, руководствуясь в полной мере своим инженерным образованием и со школы сохраненными познаниями в химии.

Обычно самогонное священнодействие устраивалось исключительно перед большими праздниками типа Нового года или дня рождения, когда с трудом добытые две бутылки «Столичной» вряд ли могли обеспечить нужное настроение для всего огромного количества родственников, традиционно собиравшееся на «отметить».

Так и получалось, что перед празднованиями, поздно вечером, дабы избежать встречи с неожиданными гостями, но не сильно поздно, чтобы не давать повода заглянуть «на огонек» участковому, Мамин папа принимался за работу.

Местный участковый не сказать, чтобы был такой уж плохой, но… жутко вредный.

Прекрасно понимая, что варят самогон все, он тем не менее никак не мог хотя бы одного заловить для отчетности – физика и химия, а также природная народная смекалка были тому помеха.

Поэтому иногда опускался до запрещенных приемов.

Слух о том, что он воспользовался запрещенным приемом и предложил соседскому мальчику подержать в руках настоящий (!) пистолет в обмен на «показать папин самогонный аппарат», облетел всю округу в момент.

Местное население, шокированное подлостью поступка – использование детей в этой сухозаконной войне считалось ударом ниже пояса, – еще более рьяно начало конспирироваться.