Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская
Книгу Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
280 0 15:38, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - Ирина Вечерская читать онлайн бесплатно без регистрации
6 картофелин,
2 яйца,
200 г мясного фарша,
6 ст. л. муки,
1 луковица,
4 ст. л. растительного масла,
соль и специи по вкусу.
Приготовление
Картофель отварить в режиме «Варка» или «Варка на пару» 30 минут. Размять его, добавить яйца, соль, тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Лук нашинковать. В мультиварку налить половину масла, выставить режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаривать лук 5–7 минут, помешивая. Туда же выложить мясной фарш и обжаривать минут 10, помешивая. Можно еще для контроля 10 минут поготовить в режиме «Тушение».
Готовый фарш посолить. Из картофельного теста сделать лепешку, на нее положить ложку начинки и сформировать картофельную котлету. Обвалять ее в муке. В мультиварку налить вторую половину масла, выставить режим «Жарка» или «Выпечка» и жарить котлеты до румяной корочки с каждой стороны.
Ингредиенты
6 картофелин,
500 г капусты,
500 г мяса,
1 луковица,
1 морковка,
2 помидора,
500 мл воды,
2 ст. л. растительного масла,
соль.
Приготовление
Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Капусту нашинковать, картофель очистить и нарезать дольками, лук нашинковать, морковь натереть. В мультиварку налить масло, положить мясо и готовить в режиме «Выпечка» 20 минут, помешивая. Потом добавить лук и морковь, перемешать и обжаривать еще 15–20 минут, тоже помешивая. Добавить нарезанные помидоры и готовить еще 5 минут. Выложить к поджарке капусту и картошку, посолить, пожеланию добавить специи. Все перемешать. Залить водой (количество – в зависимости от желаемой густоты блюда). Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. Можно иногда перемешивать. Также можно поставить режим «Тушение» на 1,5 часа, блюдо будет более томленое.
Ингредиенты
2 картофелины,
4 ст. л. кетчупа,
2 сосиски или кусочки вареной колбасы,
нарезанные шампиньоны,
50 г сыра.
Приготовление
Картофель лучше брать длинный продолговатый. Помыть его, очистить, разрезать вдоль и сварить на программе «Варка на пару» 30 минут. Готовый картофель намазать кетчупом, уложить колбасу или нарезанные кусочками сосиски, шампиньоны, посыпать натертым сыром и готовить в мультиварке в режиме «Выпечка» 10 минут.
Ингредиенты
5 картофелин,
200 мясного фарша,
1 ст. л.сливочного масла,
50–70 мл молока,
1 яйцо,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
3 ст. л.сметаны,
соль.
Приготовление
Картофель отварить в режиме «Варка» или «Варка на пару» 30 минут, размять. Пюре развести молоком, посолить, добавить сливочное масло, яйцо и хорошенько взбить до пышности. В мультиварку налить растительное масло и поджарить лук и мясо в режиме «Жарка» или «Выпечка» 10–15 минут, помешивая. Можно потушить еще минут 10–15 в режиме «Тушение», добавив несколько ложек воды, чтобы фарш был не очень сухой.
Далее мясо с луком вынуть, в мультиварку положить половину картофельного пюре, на него – фарш, сверху разровнять вторую половину картофеля. Смазать его сметаной и готовить пирог в режиме «Выпечка» 30 минут.
Ингредиенты
250 г овощей по выбору (морковь, кабачки, кольраби, картофель),
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
2 ст. л. сухарей,
зелень петрушки,
1 ст. л. растительного масла (для обжаривания),
соль.
Приготовление
Овощи почистить, нарезать на кусочки и отварить в режиме «Варка на пару» 30 минут. Готовые овощи размять, смешать с яичным желтком, зеленью петрушки, солью, взбитым в пену белком и сухарями. Сформировать котлеты, выложить их на решетку для варки на пару, в чашу мультиварки налить воду, выставить режим «Варка на пару» 20 минут. Эти котлеты хорошо подавать со сметаной.
При желании их можно и поджарить. В той же мультиварке выставить режим «Выпечка» на 10 минут. Котлеты надо будет один раз перевернуть (по 5 минут с каждой стороны).
Ингредиенты
2 баклажана,
2 кабачка,
1 морковь,
2 луковицы,
3 помидора,
2 ст. л. растительного масла,
соль.
Приготовление
Молодые кабачки и баклажаны нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами, морковку – брусочками (или натереть). Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать их кубиками.
В мультиварку налить масло, в режиме «Выпечка» обжаривать морковь минут 10, помешивая, потом вынуть. В мультиварку слоями уложить баклажаны, помидоры, кабачки, лук, морковь, каждый слой присаливать. Готовить в режиме «Тушение» 1 час, потом можно оставить на «Подогреве» еще минут на 15–20.
Ингредиенты:
1 цуккини,
1 луковица,
1 морковка,
половина маленького вилка капусты,
3 помидора,
1 стакан риса,
2 стакана воды,
2 ст. л. растительного масла,
соль,
специи по вкусу.
Приготовление
Овощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать кубиками, капусту и лук нашинковать, морковь можно нарезать, а можно натереть на терке. В мультиварку налить масло, выложить все овощи, промытый до прозрачной воды рис, посолить, по вкусу добавить специи. Налить воду, все перемешать. Включить программу «Плов» на 45 минут.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
