Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика - Тийна Орасмяэ-Медер

В березовых рощах нередко можно увидеть на деревьях странные наросты, которые в России окрестили черным березовым грибом, или чагой. Чаще всего они образуются на месте повреждений – сломанных веток, трещин в коре (в том числе в результате повреждения ее солнцем) – после того, как в открывшемся «теле» дерева поселяются паразиты – грибные споры.

Название «чага» пришло из языка коми-пермяков, проживавших в долине реки Камы к западу от Уральских гор. Оно используется сейчас и в других странах, где растет березовый гриб, – в Канаде, Америке, Финляндии, Норвегии и США. Чага была с давних времен известна и в Корее, но в южных областях этого региона она почти не встречается, так как от высокой температуры споры гибнут.

В Сибири и на Дальнем Востоке чагу издавна использовали для лечения болезней, особенно онкологических. Один из героев роман А. Солженицына «Раковый корпус» лечил рак с помощью чаги. После перевода романа на иностранные языки популярность гриба как целительного средства стала расти во всем мире. Кстати, норвежцы с давних времен пили настой чаги, чтобы избавиться от опухолей.

Надо заметить, что научные исследования не подтвердили какого-либо специфического противоопухолевого воздействия экстракта чаги. Однако его рекомендуют принимать больным во время химио– и лучевой терапии, поскольку установлено, что он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами и в целом улучшает переносимость лечения.

В грибе чаги исследователи обнаружили специфическое вещество – чаговую кислоту, которая способствует нормализации обмена веществ, повышает сопротивляемость организма, уменьшает утомляемость и дает бодрящий эффект. Фенольные соединения, которых в чаге очень много, обеспечивают защиту от свободных радикалов. Полисахариды, лигнин и клетчатка губчатого вещества гриба оказывают очищающее и увлажняющее действие. Стероидные соединения, флавоноиды, жирные кислоты помогают восстановить защитные свойства кожи, выравнивают и оживляют ее. Кроме того, чага – источник редких органических кислот, среди которых преобладает агарициновая и щавелевая, обнаруживают еще и муравьиную, пароксибензойную, масляную, уксусную, ванилиновую, обликвиновую, инонотовую и некоторые другие. Они ускоряют обновление кожи, активизируют процессы заживления и восстановления, способствуют выравниванию цвета и легкому осветлению. Чага способна и бороться с вредными бактериями, поскольку содержит бетулин – своеобразный естественный антисептик. Витаминно-минеральный комплекс в составе чаги можно в первую очередь назвать антибактериальным и противовоспалительным: в нем есть редко встречающееся в растениях серебро, сера, медь, алюминий, цинк и магний. Хром, которым также богат гриб, входит в состав уникального хромогенного полифенолкарбонового комплекса, активирующего почти все основные ферментативные процессы в коже, что замедляет темпы старения. Среди витаминов преобладают витамины группы B, способствующие восстановлению защитных свойств и микроциркуляции кожи. Основным ферментом чаги считают супероксиддисмутазу – мощнейший антиоксидант, который устраняет повреждения мембран клеток и частично компенсирует неблагоприятное воздействие тяжелых металлов и других токсинов.