Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать - Юлия Шилова
Книгу Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать - Юлия Шилова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
225 0 16:10, 12-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать - Юлия Шилова читать онлайн бесплатно без регистрации
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки добавить целые или разрезанные пополам помидоры, разрезанные пополам маслины и сыр, нарезанный крупными кубиками.
Перемешать и заправить соусом.
Для приготовления соуса смешать оливковое масло с уксусом (2:1), измельченным чесноком, перцем и солью.
Перед подачей посыпать салат маленькими сухариками.
250 г. тертого сыра, 500 г. сметаны, 7 яиц, 350 г. муки, 1 ч. л. соли, сливочное масло, панировочные сухари.
Яичные желтки отделить от белков.
Желтки растереть с солью, постепенно добавляя по одной ложке сметану и муку.
Добавить сыр и взбитые белки.
Смесь аккуратно перемешать.
Дно кастрюли выложить бумагой, промазанной маслом и присыпанной сухарями. Влить сырную смесь. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню.
Варить 1 час. Готовый пудинг подавать с растопленным сливочным маслом.
250 г. сыра, 4 яичных желтка, 2 яичных белка, 1 стакан молока, 2 ст. л., муки, 40 г. сливочного масла, черный молотый перец.
Отделить желтки от белков.
Сыр натереть на средней терке или мелко нарезать и растопить в маленькой кастрюльке.
Добавить желтки, молоко, муку и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.
Белки взбить в крутую пену и аккуратно ввести их в крем.
Формочки смазать маслом, на ¾ заполнить получившейся массой и поставить в духовку на 8 минут (сначала на слабый, а потом на средний огонь).
50 г. тертого сыра, 2 яйца, 30 г. сливочного масла, 100 мл молока, 1 ст. л. муки, соль.
Отделить желтки от белков.
Приготовить молочный соус:
в горячем подсоленном молоке растопить 20 г. масла, положить муку, помешивая, довести смесь до кипения, снять с огня и охладить до 6–7 °C.
Добавить в соус яичные желтки, половину сыра и взбитые в крутую пену белки (перемешивать аккуратно, не делая резких движений).
Сковороду смазать маслом, выложить в нее получившуюся массу, разровнять поверхность, посыпать оставшимся сыром, оставшееся масло растопить и полить суфле.
Запекать в горячей духовке 15–20 минут. Готовое суфле должно быть пышным, с румяной корочкой.
4 яйца, 120 г. сыра, 1 ст. л. муки, ¼ стакана газированной минеральной воды, ¼ стакана томатного соуса, жир, соль.
Сыр натереть на средней терке, соединить с мукой, слегка посолить и тщательно перемешать.
Добавить газированную воду и снова перемешать.
Положить яйца и слегка взбить.
Разогреть сковороду, растопить на ней жир и аккуратно вылить получившуюся массу.
Жарить на слабом огне под крышкой.
Вскипятить томатный соус и подать горячим к готовому омлету.
5 яиц, 200 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 20 г. зеленого лука, черный молотый перец, соль.
Лук мелко нарезать, яйца смешать с молоком, перцем и солью, туда же добавить лук. Смесь тщательно взбить до образования пенки.
Сковороду разогреть, растопить на ней масло, влить смесь и довести до готовности на слабом огне.
6 яиц, 20 мл водки, 150 г. консервированных абрикосов, 2 ст. л. холодной воды, 2 ч. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахарной пудры, ½ ч. л. соли.
Абрикосы мелко нарезать и смешать с водкой.
Духовку разогреть до 120–250 °C.
Разбить яйца в небольшую кастрюлю, добавить воду, соль, сахар и как следует взбить.
Разогреть на умеренном огне сковороду, растопить сливочное масло, вылить яйца, помешивая их круговыми движениями. Время от времени сковороду нужно встряхивать, чтобы омлет не прилип к днищу. Когда внизу образуется твердая корочка, а сверху омлет еще будет оставаться жидким, выложить на него абрикосы и подержать на огне еще примерно 1 минуту.
После этого свернуть омлет рулетом или сложить пополам, выложить на нагретую тарелку и посыпать сахарной пудрой.
2 яйца, 1 стакан молока, ½ стакана пива, 30 г. редиса, 1 стебель свекольной ботвы, 1 помидор, 1 стручок сладкого перца, ½ луковицы, растительное масло, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.
Редис промыть, удалить ботву и хвостики, нарезать тонкими ломтиками.
Свекольную ботву вымыть, обсушить, мелко нашинковать.
Перец вымыть, удалить зерна и перегородки, нарезать тонкой соломкой.
Помидор вымыть, обсушить, нарезать очень тонкими кружками.
Лук нашинковать.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, нарезать.
Разогреть сковороду и раскалить на ней немного растительного масла. Положить редис, обжарить в течение нескольких секунд, добавить свекольную ботву, перец и помидоры, перемешать, подержать на огне не более 1 минуты. После этого положить лук, уменьшить огонь до самого слабого и жарить овощи, постоянно помешивая, 1–3 минуты.
Пока овощи жарятся, взбить яйца с молоком и пивом, добавить по вкусу перец и соль.
Готовую омлетную смесь вылить на сковороду, слегка помешать ее вилкой и довести до готовности на слабом огне. Перед подачей омлет посыпать зеленью петрушки.
6 яиц, 400 мл молока, 75 г. муки, 60 г. сыра, 25 г. сливочного масла, 1 ст. л. измельченной зелени, красный молотый перец, соль.
Яичные белки отделить от желтков и как следует взбить.
Развести муку в холодном молоке, размешать, чтобы не осталось комков, добавить желтки, снова перемешать, затем ввести взбитые белки, потом тертый сыр и зелень. Посолить, поперчить.
Обжарить в масле на горячей сковороде с обеих сторон.
2 яйца, 400 г. картофеля, 80 г. сыра, 50 г. вареного окорока, 1 средняя луковица, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Картофель очистить, нарезать дольками.
Окорок нарезать мелкими кубиками.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
