Глюгге. Скандинавское счастье. Пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису - Тору Вилле

6) Тратьте деньги (но не на вещи).

Вопреки расхожей поговорке, за деньги можно купить счастье, но только если вы тратите их, чтобы что-то сделать, а не что-то заполучить. Роберт Фрэнк в своей книге «Luxury Fever» поясняет: тогда как позитивные ощущения от материальных предметов мимолетны, позитивные эмоции от необыденных ситуаций, особенно если окунаешься в них вместе с другими людьми, являются и более значимыми, и более стойкими. Исследователи поинтересовались у более чем ста пятидесяти испытуемых, что те покупали в последнее время, и обнаружили, что деньги, потраченные на мероприятия (на концерт или совместный ужин в ресторане), принесли опрошенным гораздо больше удовольствия, чем деньги потраченные на материальные предметы: туфли, телевизоры или дорогие часы.

Расходование денег на других людей также приносит позитивные эмоции. Так, в рамках одного эксперимента 46 студентам дали по 20 долларов, которые нужно было потратить. Те, кто получил инструкцию потратить эти деньги на других (к примеру, угостить друга обедом, купить игрушку для младшей сестры или же пожертвовать финансы для благотворительной организации), в конечном счете, оказались более счастливыми, чем получившие инструкцию приобрести за 20 долларов что-то себе.

А на что вы обычно тратите деньги? Составьте на листе бумаги таблицу с двумя столбцами и фиксируйте в ней свои покупки в течение месяца. На что вы тратите больше – на вещи или на ситуации? По завершении месяца просмотрите содержимое обоих столбцов и подумайте об удовольствии от каждой из покупок и о том, как долго оно сохранялось. Вы можете при этом обнаружить, что у вас возникло желание перераспределить деньги в пользу столбца «Ситуации».

7) Проявляйте свою сильную сторону.

Каждый из нас наделен какими-то способностями: возможно, вы даете толковые советы, отлично ладите с маленькими детьми или же печете замечательные блинчики. Каждый раз, задействуя тот или иной навык, мы испытываем прилив позитива. Если вы чувствуете, что нуждаетесь в заряде счастья, обратитесь к таланту, который давненько не использовали.

Но даже большее удовлетворение, чем задействование навыка, приносит проявление сильной стороны характера – черты, являющейся неотъемлемой частью нашей личности. Группа психологов недавно рассортировала 24 сильные стороны характера, которые универсальны для всех культур и наиболее способствуют процветанию человека. Затем была разработана всеохватывающая анкета, позволяющая выделить пять основных сильных сторон человека. Когда 577 добровольцев получили задание выбрать какую-то одну из своих основных сильных сторон и использовать ее по-иному каждый день в течение недели, они стали значительно более счастливыми и менее подавленными, чем представители контрольной группы. Эти выгоды оказались стойкими: повышенный уровень счастья сохранялся у людей в течение шести полных месяцев после завершения эксперимента.

Итак, чем больше вы проявляете свои сильные стороны в повседневной жизни, тем более счастливыми становитесь.

Занимаясь тем, что позволяет стать более счастливым, вы не только испытаете подъем настроения, но и увидите, как ваш позитивный настрой делает вас более эффективным, мотивированным и продуктивным, а также открывает перед вами возможности для больших достижений.

Глава 6
Еда, от которой можно получать только удовольствие

«Вкус играет в хюгге важную роль, поскольку хюгге нередко связано с какой-то едой. И эта еда ни в коем случае не может быть слишком необычной, непривычной или сложной», – уверяет Майк Викинг. Она должна приносить только удовольствие.

После такого заявления многие, наверняка, возмутятся: «А как же диеты?! А как же холестерин?! А как же слова Плисецкой «Не жрать»?!» Нет, нет, тот, кто живет по хюгге, никогда не жрет. Он наслаждается вкусом. Кроме того, давно научно доказано, что удовольствие от еды во многом связано с ее предвкушением – вид и запах аппетитных блюд стимулируют в мозге выработку гормона удовольствия дофамина.

Вид, запах, вкус – основа хюгге-аппетита

Настоящий хюггевец, прежде чем приступать к поглощению блюда, вдосталь на него насмотрится и нанюхается. А во время трапезы он тщательно отслеживает во всех подробностях процесс пережевывания, нюансы вкуса и послевкусия пищи. Чем медленнее вы едите, тем быстрее насыщаетесь и, соответственно, не переедаете. Это доказали ученые.

Исследователи из Бирмингемского университета (Великобритания) выяснили, что если жевать каждый кусочек по 30 секунд, то желание перекусывать снижается вдвое, и, таким образом, сокращается количество набранных калорий. Психологи считают, что долгое жевание помогает мозгу «запомнить», что приём пищи уже произошёл.

В эксперименте участвовали 43 молодые женщины. Их разделили на три группы, каждой из которых были предложены бутерброды с сыром и беконом. Участникам первой группы было предложено кушать, как обычно, второй – делать 10-секундную паузу между глотаниями, а третьей – пережёвывать каждый кусок не менее 30 секунд. Кроме этого все участники трапезы должны были оценить свой аппетит и удовлетворение, которое получили от еды. Через некоторое время участниками эксперимента предложили шоколадные конфеты и фруктовые леденцы.

Оказалось, что добровольцы из третьей группы съели сладостей меньше всего. При этом выяснилось, что минимальное удовольствие люди получали от поедания бутербродов. Однако участники исследования жаловались на отсутствие удовольствия от съеденного таким образом обеда.

Ученые предположили, что, вероятно, это результат того, что процесс тщательного пережевывания нам непривычен, или причина в потере вкусовой привлекательности пищи. Тем не менее, специалисты уверены, что именно из-за неприятных ощущений после хорошо прожеванного обеда человеку не хочется впоследствии еще что-то есть. Ученые считают, что поскольку участники эксперимента не получили особенного удовлетворения от обеда, это, вероятно, повлияло на их решение воздержаться от сладкого.

* * *

Итак, по хюгге, надо красиво накрыть стол и наслаждаться каждым кусочком и глоточком. Глотать пищу на бегу или сидя перед компьютером – это антихюгге.

Как уверяет известный доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург, у еды «помимо энергетической функции есть ряд сверхценных свойств. И первое из них: «еда повышает настроение, увеличивает нашу устойчивость к стрессам и конфликтам, снижает проявления депрессии». Так, например, американское Управление по контролю качества продуктов питания и лекарств даже выделили десять продуктов, употребление которых помогает справиться с ощущением тревоги и беспокойства.