Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней - Ирина Самарина

Отвар бузины черной при запорах

Вам понадобится:

• 5 ст. л. плодов черной бузины – свежих или сухих;

• 5 стаканов воды.

Как готовить:

Ягоды бузины промыть, сложить в эмалированную или огнеупорную керамическую (стеклянную) посуду, залить водой и довести до кипения. На очень медленном огне проварить 10 минут, не давая воде выкипать, помешивая отвар. Плотно закрыть крышкой и дать настояться 2 часа. Процедить. Можно этот отвар заготовить поздно вечером, чтобы начать принимать его с утра.

Как принимать:

Утром, за час до завтрака, выпить первые ½ стакана отвара. Ничего больше не пить, кроме чистой воды – ни чая, ни кофе, ни сока, ни молока. Через час после завтрака снова выпить ½ стакана отвара. То же самое сделать перед утренним «перекусом», обедом, «вечерним перекусом» и ужином. То есть нужно есть 5 раз в день с небольшими перерывами, последний прием пищи – не позднее 19 часов. Можно и нужно пить чистую воду без газа – 1–1,5 л. Правильный график питания будет способствовать хорошей работе желудочно-кишечного тракта, а настой из бузины поможет мягко очистить желудок. Если запоры в вашей жизни – явление постоянное, отвар на основе ягод бузины принимайте курсами по 7 дней.

Советы

• При запорах крайне важно наладить правильный режим питания: разбить приемы пищи на 5–6 раз, утро начинать с каши – лучше с гречневой. Обязателен второй завтрак, так называемый «перекус». При запорах организму нужны продукты с высоким содержанием клетчатки – фрукты и овощи, также очень эффективно помогают организму справиться с неприятностями отруби – их можно добавлять в кефир или ряженку. Полезен морковный сок. Свежевыжатый сок нужно разводить водой в пропорции от 1 : 1 до 1 : 3 для детей в зависимости от возраста – чем младше ребенок, тем больше нужно добавить воды, иначе органические кислоты, которые содержатся в свежем соке, будут раздражать желудок и кишечник. Разведенный сок нужно принимать и тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В морковный сок советую добавлять растительное масло или сметану – 1 ст. л. на стакан. Так и запор победим, и витамином А обогатим организм!

• При запорах нужно четко разделить еду и питье. Нельзя запивать еду, чтобы она лучше усваивалась. Заведения быстрого питания на том и зарабатывают, что предлагают обязательное меню с холодными напитками, да еще и со льдом! В результате съеденный бутерброд или гамбургер не дает чувства сытости, он не переваривается, как положено, а способствует «брожению» в животе и запорам. Ну, и ожирению, разумеется. Помните об этом и пейте-ешьте правильно: отдельно – еда, отдельно –  питье (вода, целебный отвар). А вот сок или чай с «прикуской» – это еда, а не питье.

• Что делать, если вы не можете себя заставить не запивать еду? В первую очередь, перейти на теплые напитки: подогретую воду, слабенький чай, молоко.

• Кофе и крепкий чай при запорах противопоказаны.

• Бананы, картофель, груши, айва, кизил, желе, муссы и кисели только способствуют запорам. Как и протертые каши.

• Супы при запорах нельзя варить на костных бульонах – они слишком «тяжелые» для тех, кто страдает запорами. Мясо нужно варить отдельно от бульона, отдавая предпочтение телятине или птице. Ну, а супчики подойдут овощные, без острой томатной заправки.

• Кефир при запорах нужно пить свежий, поскольку 2–3-суточный оказывает не расслабляющее, а закрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт.

• Взрослым при запорах очень полезно съедать каждый день 10–15 спелых ягод черной бузины, предварительно ошпаренных кипятком.

• Очень хорошо при запорах «вприкуску» к чаю употреблять сладкие заготовки из бузины – пастилу, варенье, мармелад.

Сироп из бузины для хорошей работы кишечника

Вам понадобится:

• 1 кг ягод черной бузины (с веточками);

• 1 кг сахара.

Как готовить:

В сухую погоду срезать гроздья ягод, осмотреть, чтобы все ягодки были спелыми. Промыть горячей водой, сложить в банку, пересыпая при этом сахаром. Закрыть банку крышкой и поставить на 45 дней в холодильник или в холодный погреб. Получившийся сироп процедить, ягоды отжать и выжатый сок смешать с сиропом. Разлить по бутылкам темного стекла, укупорить. Хранить в холоде.

Как принимать:

Взрослым – 3–5 раз в день через 15–20 минут после каждого приема пищи по 1 ст. л., детям с 6 до 14 лет – по 1 ч. л. после каждого приема пищи, детям с 3 до 6 лет – по ½ ч. л. после каждого приема пищи. Сироп вкуснейший, сладенький, но маленьким детям его давать следует с осторожностью, чтобы избежать аллергический реакций. Лучше лишний раз посоветуйтесь с детским врачом, который наблюдает вашего малыша.