Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали - Игорь Подопригора
Книгу Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали - Игорь Подопригора читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
245 0 02:14, 15-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали - Игорь Подопригора читать онлайн бесплатно без регистрации
Настоящая сгущенка должна быть белого цвета, с легким кремовым оттенком, однородная, густая и иметь сливочный вкус.
Сгущенка, хотя и является консервами, очень требовательна к условиям и сроку хранения. Она должна храниться в холодильнике при температуре от 0 до 10 градусов и не более чем 12 месяцев.
Любое нарушение этих правил (повышенная или пониженная температура хранения), нарушение герметичности упаковки или длительности хранения делает этот продукт непригодным в пищу.
Если, открыв банку сгущенного молока, вы заметите, что оно начало кристаллизоваться, в нем появились комочки или плесень, а сама банка вздутая, — немедленно выбросьте ее! Употребляя в пищу такое испорченное молоко, вы рискуете надолго оказаться на больничной койке и существенно подорвать свое здоровье.
Есть сгущенное молоко диетологи советуют не как самостоятельный продукт, а в сочетании с другими продуктами, например с блинчиками или фруктами, и запивать его несладким чаем.
Знайте меру! Многие из нас привыкли есть сгущенку большими ложками и помногу, а между тем суточная норма употребления в пищу сгущенного молока составляет всего 2 столовые ложки!
В сгушенном молоке очень много сахара, и, естественно, оно очень калорийно.
Сгущенное молоко противопоказано:
• людям с избыточным весом;
• при ожирении;
• при сахарном диабете.
Чрезмерное употребление сгущенного молока может стать причиной кариеса.
Сгущенка, увы, является самым фальсифицированным молочным продуктом — более двух третей сгущенного молока — подделка!
Согласно ГОСТу настоящее сгущенное молоко называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и никак иначе называться не может. Если на прилавках магазинов вы увидите баночки с названием: «Сгущенное молоко с сахаром», «Молоко сгущенное» или «Сгущенка с сахаром» (вариантов множество), несмотря даже на знакомую с детства сине-белую этикетку, знайте — перед вами подделка!
В такое сгущенное молоко, для того чтобы его удешевить, вместо натурального молочного жира добавляют различные растительные жиры, например пальмовое масло, которое вредно для организма человека, а также различные пищевые добавки.
При лабораторном исследовании в некоторых видах сгущенного молока был обнаружен белый краситель Е171 — диоксид титана, очень ядовитое вещество, которое применяют при изготовлении красок (титановые белила), при производстве изделий из керамики и солнечных аккумуляторов.
Кроме того, настоящее сгущенное молоко должно быть упаковано только в жестяные банки, никакая другая упаковка — пластиковые тубы, стаканчики и т. п. — не допускается.
Чтобы максимально уберечь себя от подделок и не причинить вреда своему организму, внимательно читайте этикетку. Помните, если в состав продукта, кроме молока и сахара, входит что-либо еще — это вредный продукт!
Любимое многими лакомство — мороженое. Кто из нас в детстве не упрашивал родителей его купить! Да и повзрослев, мы нередко балуем себя, особенно в летнюю жару, этим приятно холодным и таким вкусным молочным продуктом!
Свое происхождение мороженое ведет из Древнего Востока, где оно подавалось к столу вельможам и правителям еще более трех тысяч лет назад. Поначалу его делали из смеси фруктов со льдом, и оно не имело ничего общего с его современным видом.
Сливочное мороженое изобрели во Франции во времена Наполеона Третьего в городе Плобьер-Ле-Бем и назвали его «Пломбир».
Сегодня промышленность изготавливает множество сортов мороженого на любой вкус. Самое главное правило при его выборе — это то, что оно должно быть изготовлено из натуральных продуктов, тогда мороженое будет в полной мере обладать всеми достоинствами молока, на которых мы уже останавливались выше.
Научно доказано, что мороженое является великолепным антидепрессантом!
Все дело в том, что натуральные молоко и сливки, из которых делают мороженое, содержат в своем составе триптофан — природный натуральный транквилизатор, обладающий длительным действием.
Именно благодаря триптофану мороженое повышает настроение, помогает во время стрессов и депрессий, нормализует сон.
Наличие в мороженом натуральных фруктов, шоколада и орехов только повышает его полезность.
Суточная доза мороженого составляет… Догадайтесь сколько? Правильно, одну порцию. Именно так оно и продается, а торты из мороженого рассчитаны на то, что их будут есть сразу несколько человек.
Быстрое и неумеренное поедание мороженого может вызвать головную боль вследствие нарушения кровообращения из-за резкого сужения шейных кровеносных сосудов.
В сгущенном молоке содержится очень большое количество сахара, поэтому при некоторых заболеваниях его есть нельзя.
Мороженое противопоказано при:
• сахарном диабете (сахар!);
• ишемической болезни сердца (из-за сужения сосудов от холода и сахара);
• простудных заболеваниях (охлаждает верхние дыхательные пути);
• воспалениях горла, бронхов и легких;
• избыточном весе (калории!);
• ожирении.
Сегодня зачастую, чтобы добиться снижения себестоимости и улучшения вкусовых качеств, производители добавляют в мороженое растительные жиры, множество пищевых добавок, а вместо натурального шоколада применяют его искусственный заменитель. Естественно, такое ненастоящее мороженое ничего, кроме вреда, вам дать не сможет!
Вся правда о яйцах
Птичьи яйца — один из самых древних продуктов питания человека. Они питательны и быстро утоляли аппетит, к тому же и добыть их не представляло особой сложности во все времена. Гораздо сложнее для человека было сходить, например, на рыбалку или охоту, чем достать несколько яиц из птичьего гнезда. Ну а после того, как люди одомашнили некоторых птиц, побаловать себя яйцами стало и вовсе просто.
Сегодня миллионы людей по всему земному шару на завтрак едят отварные, жареные яйца или омлет. Без яиц нельзя обойтись во многих кулинарных рецептах — от салатов до выпечки.
Сравнительно недорогая стоимость, легкость и быстрота приготовления, приятный вкус — вот основные факторы, которые сделали яйца одним из самых массовых продуктов питания.
Птичье яйцо — это зародыш или яйцеклетка птицы, «домом» для которого служит скорлупа. В течение 3–4 дней зародыш сформировывается, а через 15–20 дней из яйца вылупляется цыпленок.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
