Все для превращения тушки в фигурку - Александра Клюшина

Я тут постоянно упоминала про обмен веществ.

Допустим, он у нас… не очень. А давайте-ка попробуем его улучшить! Что мы для этого должны будем сделать?

В корне изменить систему поведения и образа жизни!

Звучит, соглашусь, страшновато. Но посмотрите, в первую очередь, не ЧТО мы едим, КАК мы это делаем?! На бегу! Нерегулярно! Мечем в себя случайные куски, как в топку, хуже – как в помойку! Не обижайтесь, я такая же, как и большинство людей, и вместе с вами и написанием этой книги пытаюсь сама прийти в норму, стать гармоничной. Ведь «в человеке должно быть всё прекрасно»!

« Наслаждайтесь процессом!

И дело-то не только в еде. Стандартный пример – мы мчимся по делу. По одному из бесчисленных каждодневных дел. У меня каждый день расписан по часам, иногда даже по минутам – когда, скажем, надо на электричку успеть, а перед этим успеть… ну, к примеру, мир спасти. Всё записываю, телефон испищался «напоминалками». Всё это ведёт к стрессу, скажете? Это если заваливать себя делами хаотично. Если всё обдумать и распланировать заранее, будет просто удобнее. Да, конечно, «если хочешь насмешить Господа, расскажи ему о своих планах», но не надо так уж сильно упираться. Расставляйте приоритеты важности дел. Их надо делать в первую очередь, а там уж как получится. Насиловать себя никому не посоветую. Итак, мы мчимся по делу.

Или ладно – лично я мчусь по мосту через Волгу. А погода хорошая. Солнце там, или дождь, или метель. Я не преувеличиваю, просто мне нравится ЛЮБАЯ погода. И вот, если метель в лицо, я на минуту останавливаюсь, поворачиваюсь к ней спиной и наблюдаю стремительную пляску колючих языков белого пламени. Слушаю, как гудит и завывает злой ветер. Прикрываю глаза. Внутри меня – оазис тепла и покоя. Мимо проносятся тёмные силуэты машин, пробегают продрогшие фигурки людей. Под мостом – бескрайняя ледяная равнина. Не верится, что когда-то по ней скользили лодочки, яхты под парусами. Вода спит тяжёлым ледяным сном. Дома стоят, как суровые заснеженные великаны. Я в царстве Зимы. Красиво… Я иду дальше, улыбаясь, несу с собой Сказку.

А недавно дождь забрызгал мои очки. Я сняла их и добрых несколько минут разглядывала капельки дождя на стёклах. Меня поразило, как гармонично капли расположились на поверхности стекла, как по-разному падал свет на каждую из них.

Мне нравится эти вкусные моменты жизни, я не хочу их пропускать. Моя подруга, замечательная певица Инна Разумихина, сказала как-то: «Ты умеешь жить подробно». Мне очень понравилось это слово по отношению к жизни и ко мне, и я его запомнила. Действительно, я приучила себя не пропускать мелочи, и мир от этого стал ещё богаче, ещё интереснее, ещё красочнее, ещё желаннее.

Вот так же, извините, и с процессом поглощения пищи. А процесс пищеварения начинается с того момента, как вы почувствовали запах блюда, которое собираетесь есть. Поэтому не перекусывайте абы как, уставившись в монитор компьютера, не жуйте перед экраном телевизора, не завтракайте с газетой или книжкой.

Вдохните этот божественный аромат. М-м, тушёная молодая картошечка, взявшая золотистый цвет от морковки, полупрозрачные колечки лука, мелконарезанный укропчик, запах которого всегда напоминает о лете… Отломите вилкой первый кусочек, положите на язык. Жуйте медленно, замечая каждое новое ощущение, ведь каждый кусочек в процессе его поглощения имеет разные оттенки вкуса. Приучите себя наслаждаться! Я не помню, сколько жевательных движений рекомендуют делать йоги, прежде чем проглотить кусочек – много. Но упаси вас Бог считать! Не превращайте приятный процесс в механический. Когда вы привыкнете именно НАСЛАЖДАТЬСЯ едой, то поневоле начнёте жевать дольше – вам просто понравится процесс! Ну и, вместе с тем, получите громадную пользу для собственного пищеварения.