#Беременность. Короткометражка длиной в 9 месяцев - Татьяна Буцкая

Каждую ночь она совершала «преступление»: как только он засыпал, вставала, заботливо закрывала дверь спальни, просачивалась на кухню и начинала колдовать у плиты. Однажды он почувствовал ее отсутствие и проснулся. Выбежав из комнаты, он оказался на кухне и увидел у нее в зубах бифштекс с кровью. Скандал был ужасный! Как же так, они – веганы со стажем, владельцы магазина для вегетарианцев и просто гуманисты, а она ест мясо! Но следующей ночью все повторилось снова.

А потом ей это надоело. Она прекратила свои ночные бдения и стала есть карпаччо, жареную курицу, икру, колбасу и все, что ей хотелось, днем. Муж обижался и демонстративно уходил. А зря!

Вегетарианство, а тем более веганство, требующее отказа не только от мяса, рыбы, но и от молока, яиц, может оказаться тяжелым испытанием для организма беременной женщины и ее будущего малыша. Многие считают, что растительная пища может заменить продукты животного происхождения. Но больше двадцати лет назад Всемирная организация здравоохранения опровергла это утверждение и заявила, что рацион вегетарианцев нельзя назвать полноценным. Несмотря на все плюсы вегетарианства, у него есть серьезный минус – дефицит животных белков, жиров, витаминов группы В, кальция, железа и цинка. А именно эти вещества особенно важны для будущей мамы и ребенка. Остановимся на некоторых из них.

Мясо, молоко, рыба, яйца – это прежде всего источники ценных животных белков, которые служат основным материалом для построения всех тканей и органов, а также участвуют в образовании ферментов, гормонов и антител. Даже временная нехватка белков приводит к задержке развития плода.

В начале беременности будущей маме ежедневно необходимо около 60–90 граммов белка. Вегетарианкам восполнить дефицит легче всего с помощью сои, ведь только она может соперничать с животными продуктами в содержании белка. Возможно, что так удастся покрыть суточную норму. Но диетологи считают, что одних только растительных белков для здоровья ребенка и благополучного течения беременности недостаточно: дело в том, что преобладание одного вида белка (только растительного или только животного) может привести к нарушениям биосинтеза РНК, ДНК, изменению продолжительности беременности и активности родовой деятельности.

Теперь поговорим о жирах. Если у будущей мамы есть предрасположенность к полноте, их количество необходимо ограничить, но исключать из рациона нельзя ни в коем случае. Ведь нехватка жиров может негативно сказаться на весе ребенка и развитии его нервной системы, а это так важно!