» » » Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!

145 0 21:12, 17-05-2019
Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз
17 май 2019
Автор: Евгений Мороз Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2010 Добавить книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз в приложение ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android Добавить книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз в приложение Добавляйте книги в android приложение “Bukvateka” прямо с сайта и читайте offline. Cкачать на телефон книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз в приложение "Bukvateka" бесплатно. ᐅ Смотрите видео инструкцию
0 0

Книга Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читать онлайн бесплатно без регистрации

Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы?Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас!Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Перейти на страницу:

Как украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем часть груши

2. Ножом или угловой выемкой нарезаем зубчики

3. Вырезаем сердцевину и часть мякоти

Груша. Рог изобилияКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Держа нож под углом, нарезаем листочки

2. Срезаем часть мякоти под вырезанными листочками

3. Также делаем еще ряд листочков

4. Срезаем шкурку груши

5. Нарезаем уголки

6. Вырезаем сердцевину

7. Нарезаем листы у основания, срезая часть мякоти вокруг них

Дыня. ЛесенкаКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем дольку

2. Подрезаем кожицу

3. Режем угловые углубления

4. На кожице прорезаем угол, отделяем угол и упираем его в мякоть

Дыня. Ажурные листьяКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем дольку и подрезаем кожицу

2. Фигурно вырезаем кожицу

3. Делаем сквозные прорезы

4. Ажуром можно покрыть часть корки

Киви. Экзотический цветок

Экзотический плод – киви – полюбился нам своим неповторимым нежным вкусом. А вот внешность его, казалось бы, не соответствует содержанию: невзрачный шершавый плод скучной окраски. Но, как известно, внешность обманчива. Мастер может раскрыть «душу» этого плода.

Как украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Прорезаем киви до середины под небольшим углом

2. Разъединяем верхнюю и нижнюю часть

3. Подрезаем шкурку

4. Придаем форму цветка

5. Яблоко разрезаем пополам и, держа нож под углом, нарезаем дольки

6. Красиво сдвигаем нарезанные дольки

Киви. ПальмыКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем часть киви

2. Нарезаем тонкие дольки и укладываем на блюдо в виде пальмы

Киви. ГубастикКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Держа нож под углом, нарезаем на боковой стороне киви дольки до середины плода

2. Делаем поперечный разрез

3. Раздвигаем разрезанные дольки

Клубника. КарменКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Клубнику разрезаем

2. Нарезаем тонкими полосками

3. Лезвием ножа слегка придавливаем для придания формы

Лимон. Чашечка

Лимон для мастера – это возможность не только «поиграть» с нарезкой цедры, но и поискать новые геометрические формы.

Как украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Делаем вертикальные прорезы

2. Заправляем кончики цедры

Лимон. БабочкиКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Лимон разрезаем вдоль и нарезаем дольки

2. Подрезаем цедру лимона

3. Угловая прорезь в цедре

4. Цедру подгибаем под мякоть

5. Готовое «крылышко»

Лимон. Кружевное жабоКак украсить праздничный стол
Как украсить праздничный стол

1. Карбуем лимон

2. Нарезаем кружки

3. Складываем кружки и прорезаем до середины

4. Выворачиваем в разные стороны. Этими «кружевами» можно украсить любую композицию

Лимон. Китайская розаКак украсить праздничный стол

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Перейти на страницу:
  1. Жалоба
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта


Один из нас. Вояж, вояж - Лоран Графф Один из нас. Вояж, вояж - Лоран Графф

Новые отзывы

  1. Mkot13 Mkot1312 июль 21:17 Отличная детская книга!... Гейман Нил - Коралина
  2. Максим Максим28 март 22:54 Книга очень интересная, сюжет динамичный. Автор почти всегда пишет хорошо, без соплей как у некоторых "фантастов". При чтении... Битва за реальность - Алекс Орлов
  3. Onyx Onyx09 август 16:50 Эта книга не о том, что происходило на самом деле, а о том, что США выдавало за правду для своего оправдания! В общем, не тратьте... Перевороты. Как США свергают неугодные режимы - Стивен Кинцер
Все комметарии
Новинки бесплатной онлайн библиотеки