Необычная книга для обычных родителей. Простые ответы на самые част(н)ые вопросы - Анна Милованова

Как сократить количество жидкости

Существует одно простое правило: если ребенок хочет пить, он будет пить и воду! А говорить о жажде, когда ребенку дают соки, лимонад и прочие сладкие напитки, нельзя, так как дети с рождения имеют склонность к сладкому. Лучше выбирать напитки на фруктозе, компоты из сухофруктов, минеральную воду без газа и детские чаи на травах. При этом большое значение имеет и рацион малыша (или кормящей мамы), в котором следует сократить количество жирного, сладкого, пряного и, особенно, соленого и острого. Можно пойти другим путем, предложив ребенку в качестве питья высококалорийные напитки, надолго утоляющие не только жажду, но и аппетит, что приведет к некоторой замене питья жидкой едой.

Шоколад горячий

Натереть на терке 180 г шоколада, залить 300 мл теплого молока и хорошо растереть до образования однородной массы. Затем добавить 60 г сахара и, непрерывно помешивая, влить 600 мл оставшегося горячего молока. Напиток налить в чашку и подать.

Айс-крим малиновый

В высокий стакан или бокал положить 300 г фруктового мороженого, добавить 180 г малинового сиропа, 300 г ассорти консервированных фруктов и все это залить 720 мл газированной воды.

Напиток «Космос»

В прогретый стакан влить 120 мл малинового сока, 60 г ванильного сиропа, добавить 6 яичных желтков и 720 мл горячего молока. Все хорошо перемешать.

«Крепыш»

Залить в блендер 360 мл молока, 360 мл взбитых сливок, добавить 6 сырых куриных яиц (или 10 перепелиных) и тщательно взбить.

Миндальное молочко

Измельчить 180 г миндаля и взбивать вместе с 720 мл молока 10–15 секунд до полного растворения.

Напиток «Итальянский»

В нагретый стакан влить 240 г бананового и 60 г лимонного сиропа, добавить 600 мл горячего молока. Все хорошо перемешать.

Как заставить ребенка пить больше

Самый утомительный, но эффективный способ – давать пить по чайной ложечке как можно чаще до полного набора необходимого количества жидкости. Можно оставить поильник или бутылочку у ребенка, и пусть пьет весь день, когда захочет. Помогает разнообразие способов приема напитков: из маминой чашки, красивой пиалы, трубочки. В качестве экстренной меры возможно перейти на подслащенные и экзотические коктейли и лимонады. Возбуждают жажду подсоленные и кислые напитки (томатный сок, клюквенный морс). Если уж малыш совершенно не поддается уговорам, попробуйте максимально разбавлять обычную еду, кормить йогуртами и напоить его прямо во сне.

Крюшон детский

В крюшонницу положить 300 г консервированных фруктов из компота ассорти, добавить 50 г сахара и оставить на 15 минут. Затем влить 50 г охлажденного лимонного сиропа, 1 л черносмородинового морса, 250 мл газированной или минеральной воды. В каждый бокал положить консервированные фрукты.

Крюшон клюквенный

Размять 100 г клюквы с 200 г сахара, добавить 1 апельсин, очищенный от кожуры и нарезанный тонкими ломтиками, и переложить в крюшонницу. Затем добавить еще 100 г клюквы, пищевой лед и залить 1 л содовой или минеральной воды.

Морс клюквенный с медом

Перебрать, промыть, размять деревянным пестиком или ложкой в неокисляющейся посуде 150 г клюквы и отжать сок. Выжимки залить 1 л воды, поставить на огонь, прокипятить 10 минут и

процедить. Добавить в отвар 100 г меда, дать ему раствориться и долить подготовленный клюквенный сок. Подавать морс охлажденным.

Напиток лимонный

В нагретый стакан влить 180 г лимонного и 60 г ванильного сиропа, залить 660 мл крепкого горячего чая.

«Звездочка»

Взбить 200 мл сливок со 100 мл томатного сока до получения однородной массы.

Томатный сок со свежим огурцом

Помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке 200 г огурцов. К 2 стаканам томатного сока добавить 2 желтка и хорошо взбить. Добавить туда мелко рубленный укроп, протертые огурцы, соль и перец по вкусу. Все смешать.