Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов - Татьяна Лагутина

Ароматная мякоть тыквы – настоящая кладовая здоровья, в которой есть витамин С (защищает от простуды), группы В (повышают работоспособность, укрепляют нервы, улучшают сон, избавляют от угрей, делают ногти крепкими, а волосы пышными), К (влияет на свертываемость крови), А и Е (продлевают молодость). В состав тыквы входит и такое редкое вещество, как карнитин, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. Именно благодаря этому свойству диетологи так любят тыкву. Более того, она занимает первое место по содержанию железа. Это значит, что у любителей блюд из этого овоща всегда будут хорошее настроение и прекрасный цвет лица. Тыквенный сок и семечки повышают потенцию. В старину из смолотых в порошок семечек даже готовили приворотное зелье. Благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков. В сыром виде она очень полезна при заболеваниях печени. Однако ее вкус при этом нравится не всем, поэтому ее можно заменить тыквенной кашей с рисом, пшеном или манкой.

При болезнях почек и мочевого пузыря помогает молочко, приготовленное из тыквенных семечек и конопляного семени. Для улучшения вкуса в него можно добавить сахар или мед. В случае бессонницы рекомендуется выпивать на ночь стакан тыквенного сока или отвара тыквы с медом.

Свежая кашица из мякоти тыквы – замечательное средство для лечения экземы, ожогов, сыпи, угрей и других воспалений кожи. Более того, она хорошо снимает боль после длительного нахождения на ногах в течение дня. Тыквенные семечки издавна известны как очень эффективное глистогонное средство. Вот почему их рекомендуется давать в сушеном виде детям, особенно если в доме имеются животные.