Творческая диета. Как сотворить идеальную фигуру - Джулия Кэмерон

Допустим, вы уже можете сказать, что с диетой у вас «все хорошо» и с физической нагрузкой тоже. Но весы — ох уж эти упрямые весы! — никак не хотят показывать цифры меньшие, чем прежде. Неужели вы что-то делаете не так? «Да вроде все так», — ответите вы сами себе, чувствуя, что еще немного — и впадете в отчаяние от бессилия. На самом деле вы действительно кое-что делаете не так, но это настолько простое действие, что его немудрено вовсе не заметить. Успешное похудение на одну треть зависит от самой диеты, на вторую треть — от физической нагрузки и на остальную часть — от воды, которую мы пьем. Если верить диетологу Саре Риба, тем, кто хочет похудеть, нужно выпивать в день не менее полутора литров чистой H₂O. Это примерно восемь классических граненых стаканов — намного больше, чем мы все привыкли пить.

Стоит кардинально поменять свое отношение к воде. Нужно относиться к ней как к полезной субстанции, приносящей нам здоровье, как к по-настоящему целебной жидкости и как к верному помощнику при похудении.

«Я представляю себе, что вода просто смывает с меня лишние калории, — делится Джуди. — Каждый раз, как я что-то ем, выпиваю и большой стакан воды. Мне кажется, я чувствую, как вода циркулирует по моему организму, унося из него шлаки и токсины».

Разумеется, вода не смывает шлаки и токсины. Но для того, чтобы начать ее пить, вполне достаточно просто любить себя. Уже через несколько дней потребления воды в требуемом количестве улучшается тон кожи. Может показаться, что она смывает и любые последствия нашего злоупотребления сладким и вредным. Еще до того, как цифры на весах поползут вниз, мы заметим, что стали стройнее и подтянутее. «Ты что, похудела?» — то и дело спрашивают нас. «Пытаюсь», — отвечаем мы. «Ну, у тебя явно получается. Выглядишь потрясающе».

Вода часто является тем последним штрихом, что отличает «потрясающий» внешний вид от просто «хорошего». Она помогает с диетой, создавая иллюзию потери веса еще до того, как мы на самом деле начинаем худеть.

«Я терпеть не могу пить простую воду, — сетует Джоанна. — Мне это кажется совершенно бессмысленным». Сейчас Джоанна никак не может избавиться от пары лишних килограммов. А начала бы пить воду — все исчезло бы само собой.

«Вода уменьшает аппетит, — уверенно делится Фред. — Теперь я покупаю ее в бутылках, сразу упаковками по шесть штук, и держу одну такую упаковку под столом на работе. Во время рабочего дня я постоянно пью, и к тому моменту, как собираюсь домой, от дневной нормы остается всего два стакана».

«Если кажется, что вы застряли или весы испортились, показывая одну и ту же цифру, — попробуйте пить больше воды», — советует Сара Риба. Она очень много раз наблюдала, как самые упрямые, не поддающиеся никакой диете килограммы растворялись именно из-за воды.

«А я люблю воду, — замечает Соня. — Мне кажется, благодаря ей я мыслю более здраво и точно. Теперь в стрессовой ситуации я часто тянусь за стаканом с водой. Она буквально проясняет сознание».

Мишель, судья по профессии, весь день держит бутылку с водой на скамеечке около себя. «Это помогает мне трезво мыслить, — улыбается Мишель, — а еще не набирать вес. При такой сидячей работе, как у меня, это важно».

Жаклин, давно и успешно соблюдающая диету, закупает воду сразу оптом. «Я заказываю и негазированную воду, и газированную, и с разными вкусами, — говорит она. — Когда та вода, что я пью, мне наскучивает, я просто беру другую бутылку. Я зарабатываю на жизнь писательством, и вода всегда стоит у меня под боком, на рабочем столе. Отправляясь на ежедневную прогулку, я беру с собой бутылку. Иными словами, я всегда могу сделать глоток».

«Я скептично к этому относился, — признает адвокат по имени Джон, с десятком килограммов лишнего веса на талии. — Просто не понимал, чем и как вода может мне помочь. Смешно, но я даже думал, что от воды толстеют, хотя в ней ноль калорий. Мой диетолог посоветовал мне: „Ты просто попробуй“. А поскольку мне нравится испытывать на себе новые веяния, я послушался, забил свой кабинет бутылками с водой и велел секретарше напоминать мне, чтобы я ее пил. „Я просто ненавижу воду“, — возмущался я всякий раз, как она приходила, и в самом деле ненавидел воду. Но за первую же неделю сбросил килограмм. Этого хватило, чтобы меня убедить».

Митчелл, парикмахер, говорит, что по своим клиентам он всегда видит, пьют они достаточно воды или нет. «Это заметно по коже и по тому, как блестят их глаза, — утверждает он. — Как будто они не вылезают от косметологов, хотя это все вода — она омолаживает организм. Я и сам теперь пью больше воды», — фыркает он.

«Благодаря воде я чувствую себя настоящей спортсменкой, — делится Сэнди, бывший марафонец. И она знает, о чем говорит. — Ведь у меня, типа, ежедневные тренировки, а значит, вода нужна моим мышцам, чтобы справляться с нагрузками. Когда я увлекаюсь сладким — такое, увы, до сих пор иногда случается, — то пью еще больше, чтобы избавить организм от лишних углеводов».

Увеличение количества воды, которую мы выпиваем в течение дня, — ключ к успешному соблюдению диеты. Можно покупать воду каждый раз отдельно или сразу оптом. Можно держать в холодильнике или добиваться комнатной температуры. Можно делать себе воду при помощи специальных кувшинов-фильтров. Неважно, как именно, но в конечном счете вода обязательно сработает. Для тех, кто терпеть не может «обычную» воду, уже давно выпускают ее с различными вкусами. Можно, наконец, пить и минеральную воду любого происхождения. (К сожалению, диетические колы, кофе и кофеиносодержащий чай не считаются.)