Пиво и квас. 1000 лучших рецептов - Сергей Кашин
Книгу Пиво и квас. 1000 лучших рецептов - Сергей Кашин читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
241 0 13:09, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Пиво и квас. 1000 лучших рецептов - Сергей Кашин читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, обсушить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе сельди несколько раз пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и зеленым луком, приправить перцем. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, украсить веточками укропа и петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г филе копченой скумбрии, 80 г сливочного масла, 1 красная луковица, 1 чайная ложка винного уксуса, зелень укропа, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. Филе копченой скумбрии нарезать ломтиками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, выложить сверху кусочки скумбрии и кольца лука.
Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г малосольной красной рыбы, 80 г сливочного масла, ½ лимона, зелень укропа, зелень петрушки.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. лимон вымыть, нарезать кружочками. Красную рыбу разделать на филе, нарезать ломтиками.
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать сливочным маслом. Выложить сверху ломтики рыбы и кружочки лимона.
Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков бородинского хлеба, 200 г мойвы (копченой), 80 г сливочного масла, ½ пучка зеленого лука, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Копченую мойву разделать на филе, сбрызнуть лимонным соком.
Сливочное масло растереть с горчицей, смазать полученной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленым луком. Выложить сверху филе копченой мойвы и подать бутерброды к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков ржаного хлеба, 200 г соленой кильки, 2 столовые ложки острого кетчупа, 1 луковица, 1 чайная ложка яблочного уксуса, зелень укропа, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, обсушить. Кильку разделать на филе.
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать кетчупом. Выложить сверху кильку и кольца лука. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г икры сельди (соленой), 80 г сливочного масла, 1 луковица (небольшая), зелень укропа, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа, зелень петрушки вымыть.
Икру сельди смешать с размягченным сливочным маслом, добавить лук.
Полученной смесью смазать ломтики хлеба, предварительно подсушенные в тостере.
Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков ржаного хлеба, 200 г консервированной горбуши, 50 г майонеза, зелень укропа, зелень петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. Консервированную горбушу размять вилкой, добавить майонез и перец, перемешать.
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать паштетом. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Ингредиенты
8 ломтиков бородинского хлеба, 100 г щучьей икры (соленой), 1 чайная ложка растительного масла, ½ пучка зеленого лука, зелень петрушки.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть, нарубить. Зелень петрушки вымыть.
Щучью икру смешать с зеленым луком и растительным маслом, выложить полученную смесь на ломтики хлеба, предварительно подсушенные в тостере.
Украсить бутерброды веточками петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
8—10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г сала (копченого), 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа.
Способ приготовления
Сало нарезать кубиками, жарить до вытапливания жира, вынуть шкварки.
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки и смешать с зеленью.
Ломтики хлеба обжарить в сале с обеих сторон. На каждую гренку положить шкварки, смесь чеснока и зелени и подать к столу.
Ингредиенты
500 г бородинского хлеба, 4 зубчика чеснока, 70 г сливочного масла, ½ пучка петрушки, соль.
Способ приготовления
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с размягченным сливочным маслом, посолить. ломтики хлеба смазать смесью сливочного масла и чеснока, выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.
Готовые гренки посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты
500 г пшеничного хлеба, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного острого перца (небольшой), 70 г сливочного масла, ½ пучка кинзы, соль.
Способ приготовления
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Зелень кинзы вымыть, обсушить и мелко нарубить. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать.
Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с размягченным сливочным маслом и перцем, посолить. ломтики хлеба смазать приготовленной смесью, выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.
Готовые гренки посыпать зеленью кинзы и подать к столу.
Ингредиенты
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
