Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина
Книгу Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
173 0 18:23, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Компоненты
Мука пшеничная высшего сорта – 280 г Разрыхлитель – 2 чайные ложки Сода питьевая – 1 чайная ложка Патока – 150 г Апельсиновый мармелад – 80 г Масло сливочное – 115 г Сахар – 75 г Молоко – 175 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка
Способ приготовления
В неглубокой сковороде предварительно растопить масло, патоку и сахар. Апельсиновый мармелад нарезать маленькими кусочками, положить в форму. Все компоненты торта выложить в форму хлебопечки и выпекать по программе «Быстрая выпечка».
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная – 200 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 250 г Яйца – 4 шт. Сода питьевая – 1 чайная ложка
Для заливки:
Густой малиновый сироп – 1 стакан
Способ приготовления
Смешать в хлебопечке компоненты для теста в режиме «Бездрожжевое тесто», затем выпечь в режиме «Бездрожжевая выпечка». Готовый торт выложить на блюдо, дать немного остыть, залить сиропом и оставить на некоторое время для пропитки.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Яйца – 3 шт. Сахар – 350 г Масло растительное – 300 мл Лимонный сок – 2 чайные ложки Мякоть ананаса – 100 г Бананы – 3 шт. Миндаль измельченный – 0,5 стакана Соль – 1 чайная ложка Сода питьевая – 1 чайная ложка
Для крема:
Сахарная пудра – 400 г Масло сливочное – 150 г Сливки – 150 мл Порошок какао – 100 г Немного ванили
Способ приготовления
Измельчить ананасы, из бананов приготовить пюре. Замесить тесто в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Выпекать в хлебопечке в режиме «Бездрожжевая выпечка» или в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Приготовить крем: смешать все компоненты для крема и взбивать до пышного состояния. Готовый торт остудить и смазать кремом.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта – 1,25 стакана Яйца – 3 шт. Мед жидкий – 1 стакан Лимон – 1 шт. Апельсин – 0,5 шт. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Для крема:
Масло сливочное – 100 г Сахарная пудра – 0,5 стакана Шоколад горький – 70 г Яйцо – 1 шт. Коньяк – 1 столовая ложка Мелко нарубленные орехи – 0,5 стакана
Способ приготовления
Тесто приготовить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Затем тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке на среднем огне около 30 минут. Приготовить крем: на водяной бане размягчить сливочное масло и шоколад. Масло взбить с сахаром, добавить шоколад и яичный желток и взбивать до пышнообразного состояния. Выпеченный и остуженный торт обмазать приготовленным кремом, посыпать орехами.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан Яйца – 7 шт. Горький шоколад – 100 г Масло сливочное – 100 г Сахар – 0,5 стакана
Для крема:
Масло сливочное – 200 г Горький шоколад – 100 г Яйца – 2 шт. Молоко сгущенное – 2 столовые ложки
Для пропитки:
Ром – 2 столовые ложки Вода – 3 столовые ложки
Способ приготовления
Шоколад и сливочное масло размягчить, выложить в хлебопечку, добавить остальные компоненты, включить программу «Бездрожжевое тесто» и вымесить его. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания и выпекать на небольшом огне около 30 минут. Приготовить крем: масло и шоколад размягчить на небольшом огне, добавить остальные компоненты и взбивать до пышного состояния. Горячий торт выложить на блюдо, полить разбавленным ромом и оставить для пропитки. Остывший торт обмазать приготовленным шоколадным кремом.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная – 1 стакан Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 50 г Молоко сгущенное – 0,75 стакана Разрыхлитель для выпечки – 1 чайная ложка
Для начинки:
Свежие ягоды клубники – 600 г
Для крема:
Молоко сгущенное – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 100 г Мука пшеничная – 2 столовые ложки Немного ванилина
Способ приготовления
Все компоненты теста выложить в хлебопечку, включить режим «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания, выпекать на небольшом огне около 30 минут. Приготовить пышный крем. Охлажденную выпечку разрезать на 2 пласта, нижний пласт обильно смазать кремом, положить на него клубнику, накрыть вторым пластом и немного прижать. Сверху торт смазать оставшимся кремом и украсить оставшимися ягодами клубники.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная – 4 стакана Яичные желтки – 3 шт. Вода – 3,5 стакана Соль – 0,3 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложки
Для крема:
Сахар – 200 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Тесто приготовить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Приготовить крем: смешать молоко, сахар и яйцо, довести почти до кипения, добавить тонкой струйкой муку, перемешать и варить до густения, затем остудить. Вафельницу прогреть, смазать ее полуформы растительным маслом. На нижнюю полуформу положить 2–3 столовые ложки приготовленного теста, разровнять ложкой и закрыть вафельницу. Выпекать 2–3 минуты до золотистого цвета. Горячие вафли свернуть трубочкой. С помощью кондитерского шприца заполнить вафли приготовленным кремом.
Компоненты
Для теста:
Мука пшеничная – 2 стакана Яйцо – 1 шт. Вода – 0,75 стакана Молоко – 1 стакан Соль – 0,25 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложки
Для крема:
Творог – 250 г Сливки – 0,5 стакана Сахар – 0,3 стакана Масло сливочное – 30 г Тертая апельсиновая цедра – 2 столовые ложки Яичный желток – 1–2 шт.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
