Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина
Книгу Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
172 0 18:23, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Компоненты выложить в форму хлебопечки в порядке, соответствующем инструкции к прибору. Выпекать по основной программе.
Компоненты на 600 г
Мука пшеничная высшего сорта – 250 г Ржаная мука – 100 г Молоко – 100 мл Вода – 100 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
В диспенсер:
Вымоченная и нарезанная кусочками курага – 70 г
Для обсыпки хлеба:
Измельченный миндаль – 50 г
Способ приготовления
Загрузить компоненты в форму для выпекания, курагу положить в диспенсер. Выпекать по основной программе. Горячий хлеб поместить на решетку и обсыпать миндалем.
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная первого сорта – 400 г Мука пшеничная цельнозерновая – 100 г Мука ржаная – 100 г Вода – 380 мл Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло подсолнечное – 1,5 столовой ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки
В диспенсер:
Апельсиновые цукаты – 50 г Измельченные грецкие орехи – 50 г Зерна подсолнечника – 50 г Семена кунжута – 50 г
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Компоненты на 650 г
Мука пшеничная высшего сорта – 200 г Мука ржаная – 200 г Молоко – 150 мл Вода – 100 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Измельченный сухой укроп – 2 чайные ложки Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Хлеб лимонный
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 350 г Мука ржаная – 200 г Отруби ржаные – 50 г Сухое молоко – 2 столовые ложки Вода – 350 мл Лимонный сок – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 3 чайные ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложки
В диспенсер:
Измельченная лимонная цедра – 2 чайные ложки Измельченная апельсиновая цедра – 1 чайная ложка
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 340 г Мука ржаная – 200 г Пиво темное – 160 мл Вода – 200 мл Масло растительное – 1,5 столовой ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – 2 чайные ложки Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Молотый тмин – 0,5 чайной ложки Молотый кориандр – 0,5 чайной ложки
Способ приготовления
Все компоненты загрузить в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции к хлебопечке. Выпекать по основной программе.
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего сорта – 290 г Мука ржаная – 250 г Квас натуральный на солоде – 180 мл Вода – 180 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – 2 чайные ложки Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Молотый тмин – 0,5 чайной ложки
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего сорта – 380 г Мука ржаная – 180 г Томатная паста – 2 столовые ложки Маринад из-под консервированных помидоров – 100 мл Вода – 240 мл Соль – около 0,5 чайной ложки Сахар – 1–2 чайные ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки
Для обсыпки хлеба:
Семена тмина и кориандра – по 0,5 чайной ложки
Способ приготовления
Томатную пасту развести в маринаде, добавить воду, перемешать. Затем по вкусу добавить соль и сахар. Все компоненты загрузить в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Выпекать по основной программе. Верхнюю корку готового горячего хлеба смазать растительным маслом и посыпать семенами тмина и кориандра.
Компоненты на 1 кг Мука пшеничная высшего или первого сорта – 350 г Ржаная мука – 250 г Молоко – 200 мл Вода – 150 мл Соль – 1 чайная ложка Сахар – 3 чайные ложки Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Луковица большая – 1 шт. Кориандр молотый – 1 чайная ложка Масло сливочное – 50 г
Способ приготовления
Масло порубить. Соль и сахар растворить в воде. Все компоненты загрузить в форму для выпекания. Выпекать по основной программе.
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего сорта – 360 г Мука ржаная – 200 г Молоко – 150 мл Настой крепкого черного чая – 210 мл Сахар – 1,5 столовой ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Молотый кориандр – 0,5 чайной ложки Молотая корица – 0,5 чайной ложки Молотый мускатный орех – 0,25 чайной ложки Молотый имбирь – 0,25 чайной ложки Молотый кардамон – 0,5 чайной ложки Изюм без косточек – 80 г
Способ приготовления
Если изюм слишком сухой, его нужно предварительно замочить в кипятке. Затем обсушить салфеткой, смешать с небольшим количеством муки и потрясти. Подготовленный изюм выложить в диспенсер. Остальные компоненты загрузить в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции хлебопечки. Выпекать по основной программе.
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 400 г Мука ржаная – 200 г
Молоко – 250 мл Вода – 160 мл Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1,5 столовой ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Масло сливочное – 20 г
Способ приготовления
Выпекать по основной программе. Можно выпекать по программе «Сладкий хлеб».
Компоненты на 650 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 200 г Мука ржаная – 150 г Молоко – 100 мл Вода – 100 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 чайные ложки Дрожжи сухие – 1 чайная ложка Семена тмина – 1 чайная ложка
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
