Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма - Ирина Баранова

Еще один важнейший микроэлемент, крайне необходимый организму человека, – селен. Это хрупкий, блестящий на изломе неметалл, относящийся к группе так называемых халькогенов.

Наименование «селен» происходит от греческого «Луна». Элемент был назван так его первооткрывателем – шведским химиком и минералогом Йенсом-Якобом Берцелиусом в связи с тем, что в природе селен является спутником химически сходного с ним элемента теллура, в свою очередь названного так в честь Земли.

В организме человека содержится 10–14 мг селена, бо́льшая его часть сконцентрирована в печени, почках, селезенке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин. Селен присутствует в ядре клетки, а также входит в состав активных центров некоторых белков в форме аминокислоты селеноцистеина.

Суточная потребность человека в селене составляет 70–100 мкг. Однако согласно данным эпидемиологических исследований, более чем у 80 % россиян наблюдается его дефицит.

В организме человека селен взаимодействует с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, участвует в регуляции обмена веществ, в обмене жиров, белков и углеводов, а также в окислительно-восстановительных процессах. Селен является составным компонентом более 30 жизненно важных биологически активных соединений. Он входит в активный центр ферментов системы антиоксидантно-антирадикальной защиты организма, метаболизма нуклеиновых кислот, липидов, многих гормонов.

Если у вас отсутствует (или недостаточно функционирует) щитовидная железа и вы думаете, что изолированный прием гормональных препаратов способен решить все вопросы, то смею вас заверить: это не так. Без селена и йода конверсия тироксина в трийодтиронин происходить не будет, вы будете бесконечно повышать дозировку Т₄, не наблюдая существенного клинического улучшения. При дефиците селена йод плохо усваивается организмом.

Селен участвует в строительстве белков мышечной ткани, белков миокарда. Кроме того, этот микроэлемент является синергистом витамина E, то есть он хорошо работает с ним в паре, усиливая его действие.

Согласно исследованиям, селен необходим для нормального функционирования иммунной системы. Он задействован в механизмах противодействия вирусным инфекциям, включая вирус иммунодефицита человека. Было доказано, что у пациентов, уже заразившихся ВИЧ, селен замедляет переход заболевания в СПИД.

Словом, если вы замечаете, что стали быстро утомляться, у вас шалит артериальное давление и отражение в зеркале перестало радовать, – принимайте селен. Он точно поможет вернуть бодрость и красоту.

Значимость кофакторов, в том числе селена, сложно переоценить. Представьте себе, что у вас есть прекрасный автомобиль с полным баком бензина, вы опытный водитель, перед вами расстилаются все дороги мира, но… вы забыли дома ключи. Нет ключей – и ни машина, ни ваш стаж и мастерство вам не пригодятся, бензин в баке будет простаивать без дела. Кофакторы, о которых идет речь в этой главе, и есть ключи, способные запустить зажигание, чтобы создать нашему организму-автомобилю возможность для движения вперед.

Лично я знаю твердо: если отменю прием йода и селена, то вернется гипофункция щитовидной железы, а вслед за ней нагрянут тупость и анемия.