Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода - Ирина Михайлова
Книгу Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода - Ирина Михайлова читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
118 0 06:37, 25-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода - Ирина Михайлова читать онлайн бесплатно без регистрации
Добавить мед, лимонный сок и молотые орехи. Все перемешать и подать к столу.
Ингредиенты
• 80 г арбуза
• 80 г дыни
• 80 г смородины
• по 50 г груш и грецких орехов
• 30 г меда
• лимонный сок
Приготовление
Арбуз и дыню очистить от корки и нарезать небольшими кубиками. Груши нарезать тонкими ломтиками вместе с кожицей.
Смородину очистить от веточек. Перемешать плоды и разложить на тарелке.
Сбрызнуть лимонным соком и медом, посыпать молотыми орехами.
Ингредиенты
• 1 стакан слив без косточек
• 100 г арбуза
• 100 г дыни
• 100 г сметанного соуса для фруктовых салатов
• зеленый салат
• специи по вкусу
Приготовление
Сливы нарезать дольками, мякоть арбуза, дыни – ровными ломтиками или кубиками, салат – соломкой. Добавить специи.
Подготовленные продукты соединить, положить в салатник, полить сметанным соусом и украсить листиками салата.
Ингредиенты
• 80 г дыни
• 80 г арбуза
• по 50 г слив и винограда
• 30 г меда
Приготовление
Дыню и арбуз очистить от корки и нарезать на мелкие кубики. Добавить нарезанные сливы и виноград. Разложить все на тарелке и полить медом.
Ингредиенты
• 200 г арбуза
• 100 мл яблочного сока
• 30 г меда
• лимонный сок
Приготовление
Арбуз очистить, нарезать небольшими кубиками, разложить на тарелке. Залить яблочным соком, заправленным медом и лимонным соком.
Ингредиенты
• 1 кг мякоти арбуза
• 100 г сельдерея
• 1 ст. ложка оливкового масла
• перец
• 1 яблоко
• 1 мл бальзамического уксуса
Приготовление
Половину арбузной мякоти освободить от косточек и нарезать небольшими кубиками. Остальную взбить в блендере и процедить через сито. При помощи ножа для чистки овощей нарезать тонкой соломкой яблоко и сельдерей.
Арбузный сок перелить в тарелки, выложить остальные ингредиенты. Приправить суп оливковым маслом, перцем, бальзамическим уксусом и сразу подать на стол.
Ингредиенты
• 4 средних помидора
• 2 сладких красных перца
• 2 средних огурца
• 2 ломтика арбуза
• соль
• 2 зубчика чеснока
• черный молотый перец
• зелень
• оливковое масло
Приготовление
Помидоры залить кипятком минут на 10, снять с них кожицу. Перец нарезать на крупные кусочки и немного поджарить вместе с чесноком.
Из арбуза удалить семечки, обрезать кожуру, а мякоть нарезать на кусочки. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Помидоры разрезать пополам.
Измельчить все блендером. Посолить, поперчить по вкусу.
Поставить суп в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся и хорошо охладился. Перед подачей посыпать зеленью и можно полить еще оливковым маслом.
Ингредиенты
• 300 помидоров
• 1 длинноплодный огурец
• 1 сладкий зеленый перец
• 2 головки репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 250 г арбузной мякоти
• сок 1/2 лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 250 мл томатного сока
• пряности
• черный молотый перец
• паприка
Приготовление
Помидоры, лук и чеснок нарезать кубиками.
Перец и огурец измельчить и половину отложить для украшения. Все ингредиенты пюрировать вместе с арбузом и лимонным соком, добавив оливковое масло и томатный сок.
Приправить смесью пряностей, молотым черным перцем и паприкой. Поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол украсить томатно-арбузный суп рубленым перцем, огурцом.
Ингредиенты
• 4 куска филе говядины по 150 г
• 1 ст. ложка растительного масла
• черный молотый перец
Для салата:
• 3 огурца
• 250 г арбуза
• 1 лимона
• 150 г натурального йогурта
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• 1 ч. ложка меда
• базилик
Приготовление
Отбивные поджарить в горячем гриле. Приправить по вкусу солью и перцем.
Для приготовления салата огурец помыть и нарезать мелкими кубиками. Специальным приспособлением (или ложкой) вырезать из арбуза шарики. Огурцы и арбуз сложить в миску и перемешать.
Выдавить из лимона сок. Приготовить салатную заправку, смешав лимонный сок, йогурт, кориандр и мед. Заправить ею арбузный салат.
Поставить в холодильник на 20 минут, чтобы все компоненты салата хорошенько пропитались. Затем украсить веточками базилика.
Готовые отбивные выложить на тарелки и гарнировать салатом.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
