Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам - Андрей Сазонов

«Всем взяла» и при том «бела»? Почему не «загорела»? Только ли рифмы ради или есть здесь какой-то скрытый смысл?

А почему наряду с румянами в старину употреблялись белила? А не какие-нибудь «коричневила» или «бронзовила»? У наших прапрапрапрапрабабушек загар был не в чести?

Загар был не в чести на огромной территории от Шанхая до Парижа. Повсюду аристократы с богачами кичились белизной своей кожи, подчеркивая этим свое отличие от простолюдинов, вынужденных целыми днями трудиться под солнцем и потому загорелых.

«В этом Шанхае еще и девочкам ноги уродовали бинтами, – скажут сведущие читатели. – А в Париже лягушек едят. Мало ли что они там себе выдумают в Шанхаях этих да Парижах! А вот древние греки, к примеру, на изображениях загорелые, смуглые…».

Да, действительно, выдумать можно все что угодно. И древние греки на амфорах да фресках в самом деле загорелые, смуглые. В отличие от древних гречанок. У них, в Древней Греции, загар считался признаком мужественности. Мужик – пахарь, воин – целый день под солнцем добывает пропитание или защищает родную землю. Как тут не загореть? Правда, загорали древние греческие мужчины непреднамеренно, а сами по себе. Нигде в первоисточниках не найти упоминания о том, как: «на берегу моря под солнцем лежали ахейцы, набираясь здоровья и силы». Или, скажем, не ахейцы, а ионийцы, дорийцы или троянцы. Древние греки, если кто не знает, делились на несколько племен.

В Древней Греции, в Древнем Китае, в средневековой Франции и петровской России загорать было не модно.

Загорать стало модно только в ХХ веке.

Почему?

Потому что в начале ХХ века выяснилось, что под воздействием солнечных лучей в коже синтезируются витамины группы D (холекальциферол, эргокальциферол и др.), препятствующие развитию такого заболевания, как рахит.

Рахит, дорогие читатели, крайне неприятное заболевание. Поражает оно детей младенческого возраста и проявляется расстройством костеобразования. Кости недостаточно минерализируются, отчего становятся мягкими и не могут выдерживать положенной им нагрузки. Затылок становится плоским, ноги – кривыми, позвоночник искривляется, вплоть до образования рахитического горба. Причиной развития рахита является дефицит витаминов группы D, главной функцией которых является обеспечение всасывания кальция и фосфора из перевариваемой пищи в тонком кишечнике. Кальций и фосфор – основной «строительный материал» для костей. В двадцать восьмой главе уже говорилось о том, что гидроксилапатит кальция составляет около 50 % от общей массы наших костей, а карбонат кальция – около 4–5 %. Если в период роста организм не получает в достаточном количестве кальция и фосфора, растущие кости будут мягкими.

Кстати, а знаете ли вы, почему витамины группы D получили такое название? Потому что были четвертым по счету витамином, открытым учеными. Вот и получили название в честь четвертой буквы латинского алфавита – D.

Витамины группы D содержатся в некоторых водорослях и рыбах, рыбьей икре, молочных продуктах, яичном желтке. Но для того, чтобы покрыть суточную потребность в этих витаминах, нужно ежедневно съедать от 200 до 900 граммов рыбы (количество зависит от конкретного вида, больше всего витаминов группы D содержится в мясе лососевых рыб). Не каждому такое по силам, особенно в младенческом возрасте, когда потребность в витаминах группы D особенно велика и актуальна.

К счастью, витамины группы D могут синтезироваться у нас в организме под действием солнечных лучей, точнее – под действием ультрафиолетовой части солнечного излучения. Углубляться в биохимическую премудрость нам нет необходимости, достаточно просто знать, что пребывание на солнце приводит к синтезу важных и нужных нашему организму витаминов группы D. Эти витамины нужны не только для костного роста. Согласно исследованиям (серьезным, заслуживающим доверия исследованиям), проведенным в последние годы, хронический дефицит витаминов группы D неблагоприятно сказывается на функционировании иммунной системы. А это может приводить не только к увеличению заболеваемости респираторными вирусными инфекциями и гриппом, но и к увеличению заболеваемости онкологическими заболеваниями. У нас в организме постоянно образуются атипичные раковые клетки, но иммунная система зорко бдит и сразу же их уничтожает, не давая возможности вызвать болезнь.

Итак, первое – витамины группы D нужны нам не только в детстве, когда растут кости, но и во взрослом возрасте, чтобы наша иммунная система работала как следует, работала бы «как часы».

Второе – витамины группы D могут синтезироваться у нас в организме под действием ультрафиолетовой части солнечного излучения.

Значит, загорать полезно?

А вдобавок загар оказывает выраженный косметический эффект. Придает коже красивую окраску и скрывает разные дефекты-целлюлиты.

И вообще, кто-то из великих сказал, что народные массы не могут ошибаться. Ошибаются только отдельные личности. А народные массы бодро с энтузиазмом загорают! Во время отпуска – на морских берегах и дачных грядках, а в остальное время – в соляриях, которых нынче и впрямь развелось больше, чем булочных в былые времена.

Даешь загар!

Всем – на солнце!

Солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья!

Давайте обойдемся без лишнего пафоса, умоляю. Та же вода нам однозначно друг. Мы ее пьем, мы с ее помощью моемся, мы в ней плаваем здоровья ради. Но в ней же и утонуть можно если что.

То же самое и с Солнцем. Иногда оно нам друг, иногда не очень. Вообще-то Солнце стало нашим с вами другом лишь после того, как у нашей планеты появился озоновый слой атмосферы, который задерживает самую опасную для живых организмов часть ультрафиолетового излучения Солнца – коротковолновое ультрафиолетовое излучение. Озоновый слой, без какого-либо преувеличения, можно назвать щитом нашей планеты. Лишь после того, как четыреста миллионов лет назад в атмосфере нашей планеты появился «озоновый щит», жизнь из воды смогла выйти на сушу. До тех пор от губительного воздействия коротких ультрафиолетовых волн живые организмы защищала вода.

Озоновый слой уберегает нас от губительной части солнечного излучения, но не совсем. Частично солнечные лучи остаются вредными. В их отношении справедлив старинный аптекарский принцип: «в ложке – лекарство, в чашке – яд». Иначе говоря, все хорошо в меру.