Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни - Сохэр Рокед

Кто сказал, что во время прохождения программы очищения нельзя позволить себе немного вкусностей? Ниже приведены рецепты полезных блюд на случай, если вам захочется десерта или снека. Сырое какао или какао-порошок вполне годятся к употреблению, но только такие, которые не подвергались обработке.

Шоколадный мусс (4 порции)

4 свежих финика без косточек

2 спелых авокадо без кожуры и косточек

1 средний спелый банан (нарезать)

1 ч. л. натурального экстракта ванили

100 г сырого порошка какао

Щепотка морской соли и корицы для аромата

Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной и густой массы. Добавьте немного обычной или кокосовой воды, чтобы мусс стал более светлым. Переложите в миску и дайте постоять в холодильнике.

Брауни (шоколадное печенье) (4–6 порций)

120 г орехов пекан или грецких орехов

150 г свежих фиников без косточек

5 ст. л. сырого какао-порошка

4 ст. л. тертого несладкого кокоса

2 ст. л. жидкого меда или нектара агавы

¼ ч. л. морской соли

Измельчите орехи в комбайне. Добавьте финики и снова измельчите до образования мягкой массы. Теперь добавьте остальные ингредиенты и смешивайте до тех пор, пока не получится однородная коричневая, но не слишком жидкая смесь. Выложите ее ложкой в противень и разровняйте. Заморозьте на 2–4 часа, затем разрежьте брауни на квадраты. Их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели.

Лепешки (12 порций)

2 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания

2 ст. л. органического арахисового масла

3 ст. л. жидкого меда или сиропа агавы

2 спелых банана (растолочь в пюре)

1 яблоко (очистить, вырезать сердцевину и натереть)

150 г геркулеса (по возможности органического)

100 мл горячей воды

50 г измельченных орехов

100 г изюма или клюквы

85 г смеси из семечек (тыквы, подсолнечника и кунжута)

25 г сушеный кокос

Разогрейте духовку до 160 °C. Смажьте и застелите бумагой для выпечки 20-сантиметровую квадратную форму. Нагрейте оливковое и арахисовое масло, мед или сироп агавы в маленькой кастрюльке до тех пор, пока все не растает. Добавьте пюре банана, яблоко и 100 мл горячей воды и перемешайте. Теперь добавьте геркулес, сушеные фрукты, кокос и семечки и снова хорошо перемешайте. Поместите в форму. Выпекайте в течение 45 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть, а затем разрежьте на кусочки. Их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели.

Походная смесь

Она очень популярна в США. Ее можно хранить в рабочем столе или носить с собой в сумочке, чтобы под рукой всегда была полезная еда для перекуса. Для ее приготовления нужно смешать несоленые орехи, сухофрукты – ягоды, изюм, кусочки яблок и бананов – и разные семечки.

Если вы хотите получать заряд энергии естественным путем, начать вести здоровый образ жизни или сбросить пару килограммов, эта трехнедельная программа энергетического очищения может стать отличным вариантом.

Помните, главное – правильно подготовиться. Будьте добры к себе, ведь, если вы проходите эту программу и при этом весь день работаете или ухаживаете за маленькими детьми, оступиться очень легко. Это не значит, что нужно сдаваться! Необходимо лишь взять под контроль свою энергию и здоровье, и если в какой-то день у вас это не получится, – не катастрофа. Вы получите отличные результаты, внеся эти изменения на короткий срок и дав организму возможность восстановить силы. Еще лучше, если вы сможете убедить друзей или членов семьи пройти программу с вами, тогда вы будете поддерживать и поощрять друг друга в стремлении к энергии и хорошему самочувствию. Трехнедельный срок кажется вам сложным делом? Тогда почему бы не попробовать измениться на одну неделю и посмотреть, что получится? Я уверена, вы будете чувствовать себя настолько прекрасно, что захотите продолжать курс и в течение следующих двух недель. Просто попытайтесь взять под контроль собственное здоровье и энергию!