Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть - Сергей Агапкин
Книгу Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть - Сергей Агапкин читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
478 0 09:01, 08-08-2019Книга Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть - Сергей Агапкин читать онлайн бесплатно без регистрации
Ну и в-третьих, день на соках не только не поможет похудеть, но и может привести к набору килограммов. Ведь свежевыжатые соки лишены всего полезного, что есть во фруктах, в первую очередь пищевых волокон. Это чистый раствор сахаров, которые в таком виде очень быстро усваиваются и откладываются в жир.
В одном стакане фруктового сока около 6 чайных ложек сахара!
В августе многие наши соотечественники устраивают себе арбузную диету. Но статистика говорит о том, что в августе самой частой причиной отравления являются именно арбузы. Огромные сочные и красные арбузы могут содержать в себе огромное количество нитратов – солей азотной кислоты, которыми удобряют землю для того, чтобы получить обильный урожай. И получается, что арбузную диету можно спокойно переименовать в нитратную. Обернуться она может не мифической чисткой организма, а визитом в реанимацию.
Когда нитраты попадают в организм человека, они связывают гемоглобин – тот самый белок, который в нашей крови переносит кислород. По сути, человек, который отравился нитратами, – задыхается.
В рамках программы «О самом главном» мы провели эксперимент. Купили три крупных арбуза одинакового веса: на рынке, в супермаркете и из машины у дороги. В специальной аккредитованной лаборатории мы исследовали их на нитраты. Результаты шокировали и меня с Михаилом Полицеймако, и наших зрителей. При норме 60 мг нитратов на килограмм веса арбуза мы получили:
• 93 мг/кг в арбузе, купленном из машины;
• 71 мг/кг в арбузе из супермаркета.
И только купленный на рынке арбуз оказался безопасным – 43 мг/кг.
Допустимая суточная доза нитратов для взрослого человека – 3,7 мг на 1 кг веса тела.
То есть при весе человека в 60 килограммов максимальная доза нитратов составляет 220 миллиграммов. Это 3–4 килограмма арбуза. А ведь на арбузной диете человек в день может съедать целый арбуз весом в 10–12 килограммов!
Но это еще не весь вред арбузной диеты. В арбузах, которые продаются вдоль дорог, содержатся окислы тяжелых металлов, которые опасны для здоровья человека.
К тому же диета на арбузах просто абсурдна, поскольку мякоть арбуза – это вода и сахар.
В спелом арбузе содержится 10–11 граммов сахара на 100 граммов! Такое же количество сахара содержится в сладких газированных напитках.
Если вы съедаете десятикилограммовый арбуз, вы съедаете ровно 1 килограмм сахара. А максимальная суточная норма потребления сахара – 12 чайных ложек. Хороша диета!
Сахар повышает уровень инсулина, который замедляет жиросжигание.
Кроме того, сахар в арбузах в основном представлен фруктозой. Она быстрее откладывается в жир, чем обычный сахар. Ученые недавно установили, что в избыточном количестве фруктоза оказывает на организм токсическое действие.
Арбузная диета оказывает чрезмерную нагрузку на почки. При наличии в них камней они могут сдвинуться и закупорить мочеточник, вызвав почечную колику, которая знаменита невыносимыми болями. Почку при этом начинает раздувать водой изнутри, ткани почки повреждаются, а ее структура нарушается. Это может привести к развитию почечной недостаточности.
Помимо этого, арбузная диета, как и любая монодиета, вызывает нарушения обмена веществ.
Арбуз – это прекрасный десерт. 300–400 граммов арбуза в жаркий летний день будут отличным вариантом перекуса. Но есть целыми днями одни арбузы опасно для здоровья.
Сейчас стали необычайно популярны разновидности так называемой детокс-диеты. Ее последователи обещают, что буквально за 3–7 дней вы сможете похудеть, вывести из организма шлаки и токсины, а также омолодиться.
Детокс-диета предполагает исключительно употребление смузи – напитков, приготовленных в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли.
Вот один из популярных рецептов смузи для детокс-диеты:
• 1 очищенное зеленое яблоко;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовые ложки уксуса;
• 2 стакана воды.
Посмотрите, сколько кислоты оказалось в двух стаканах такого смузи! Такой напиток категорически нельзя употреблять при заболеваниях желудка, кишечника, поджелудочной железы и почек. Подобная диета может вместо выведения токсинов привести к образованию язвы желудка и/или двенадцатиперстной кишки.
Еще один популярный рецепт:
• шпинат;
• брокколи;
• белокочанная капуста;
• авокадо;
• вода.
Диета только на таком смузи приведет к сильнейшему метеоризму, поскольку белокочанная капуста и брокколи содержат рафинозу, которая затрудняет процесс переваривания и вызывает повышенное газообразование. Подобный смузи нельзя употреблять при имеющихся заболеваниях пищеварительной системы.
Вот еще один рецепт:
• овсяные хлопья;
• банан;
• авокадо.
Этот смузи приведет к набору веса, поскольку является калорийной бомбой: жирный авокадо, крахмалистый банан, углеводистые овсяные хлопья.
Еще один популярный смузи для детокс-диеты:
• ягоды;
• мед;
• лимонный сок;
• молоко.
Помимо того, что такой напиток у многих людей вызовет диарею, впоследствии может понадобиться помощь стоматолога. Кислые ягоды, лимонный сок… Всего за несколько дней на такой диете начнет разрушаться зубная эмаль, и привет, кариес.
И последний известный рецепт:
• банан;
• мед;
• молоко.
Такая детокс-диета не только прибавит лишних килограммов, но и может стать спусковым крючком к развитию сахарного диабета, поскольку этот напиток идеален для резкого подъема уровня инсулина в крови – он имеет высокий гликемический индекс.
Вывод: детокс-диета не только может вместо похудения прибавить сантиметры на талии, но и нанести вред здоровью.
Этот метод начали использовать еще век назад. И многочисленные исследования подтверждают пользу кратковременного голодания, в частности для людей, страдающих от сахарного диабета 2-го типа. Но многие женщины прибегают к голоданию с целью похудеть. Голодают день, три, пять, неделю! А некоторые даже готовы не притрагиваться к пище более 10 дней. Но не вреден ли такой способ избавления от лишних килограммов?
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий