Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта - Сергей Кашин
Книгу Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта - Сергей Кашин читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
115 0 13:15, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта - Сергей Кашин читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Кальмары нарежьте соломкой. Фасоль отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите.
Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Зелень укропа и петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Морковь очистите, нарежьте соломкой. Смешайте кальмары с фасолью, морковью, луком и зеленью, посолите.
Заправьте салат йогуртом, смешанным с лимонным соком, перемешайте и разложите по тарелкам.
Ингредиенты
250 г креветок (отварных), 2 помидора, 1/2 пучка зеленого салата, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки йогурта, молотая паприка, соль.
Способ приготовления
Креветки очистите. Помидоры вымойте, нарежьте ломтиками.
Листья салата вымойте, обсушите, выложите на блюдо. На них выложите креветки и помидоры.
Для приготовления соуса очищенный и вымытый чеснок измельчите, смешайте с йогуртом, добавьте паприку и соль. Полейте соусом салат и подайте к столу.
Ингредиенты
250 г креветок (отварных), 150 г бурого риса (отварного), 100 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 3–4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
Способ приготовления
Креветки очистите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте.
Зелень петрушки тщательно вымойте, мелко нарежьте.
Смешайте креветки с рисом, кукурузой, луком и петрушкой.
Салат посолите, поперчите, заправьте йогуртом, перемешайте и подайте к столу.
Ингредиенты
200 г креветок (отварных, очищенных), 2 огурца, 2 стебля сельдерея, 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка лимонного сока, ломтики лимона (для украшения), молотая паприка, соль.
Способ приготовления
Креветки нарежьте небольшими кусочками. Огурцы вымойте, нарежьте соломкой.
Сельдерей вымойте, нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте креветки с огурцами и сельдереем, заправьте соусом, приготовленным из йогурта, лимонного сока, паприки и соли.
Разложите салат по тарелкам, украсьте ломтиками лимона и подайте к столу.
Ингредиенты
200 г креветок (отварных, очищенных), 2 огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 1 стручок сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
Способ приготовления
Сладкий перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте полукольцами. Огурцы и помидоры вымойте, нарежьте полукружиями. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте узкими полосками. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Чеснок очистите, вымойте, мелко нарубите. Смешайте креветки с огурцами, сладким перцем, помидорами, чесноком и салатом, посолите, поперчите.
Заправьте салат йогуртом, перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте петрушкой.
Ингредиенты
450 г зеленой фасоли, 1/2 пучка петрушки, 100 мл натурального йогурта, 1 зубчик чеснока, молотая паприка, соль.
Способ приготовления
Фасоль вымойте, нарежьте небольшими кусочками, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Чеснок очистите, вымойте, очень мелко нарежьте.
Для приготовления соуса смешайте в блендере йогурт с чесноком и петрушкой, добавьте паприку и соль.
Горячую фасоль разложите по тарелкам, полейте соусом и подайте к столу.
Ингредиенты
200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 100 мл йогурта, 100 мл овощного бульона, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Цветную капусту и брокколи вымойте, разберите на соцветия.
Морковь и лук очистите, вымойте, мелко нарежьте, обжарьте в оливковом масле и переложите в сотейник.
Добавьте цветную капусту и брокколи, залейте бульоном и тушите до готовности. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Рагу разложите по тарелкам, образовавшийся при тушении соус смешайте с йогуртом, посолите и поперчите.
Полейте рагу приготовленной подливой, посыпьте петрушкой и подайте к столу.
Ингредиенты
500 г картофеля (мелкого, молодого), 150 мл натурального йогурта (нежирного), 2 маринованных огурца, 1/2 пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель тщательно вымойте, отварите в подсоленной воде.
Зелень укропа вымойте, мелко нарежьте. Огурцы очистите, нарежьте маленькими кубиками.
Для приготовления соуса смешайте йогурт с огурцами, посолите и поперчите.
Разложите картофель по тарелкам, полейте соусом, посыпьте укропом и подайте к столу.
Ингредиенты
8 картофелин, 150 мл натурального йогурта, 1/2 пучка зеленого лука, 50 г творога (нежирного), перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде. Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте (несколько перьев оставьте для украшения).
Для приготовления соуса разомните творог деревянной ложкой, добавьте йогурт и тщательно перемешайте.
Добавьте зеленый лук, соль и перец, перемешайте еще раз.
Разложите картофель по тарелкам, полейте соусом и украсьте оставшимися перьями лука.
Ингредиенты
8 картофелин, 150 мл натурального йогурта, 1 1/2 столовой ложки каперсов, 1/2 пучка петрушки, молотая паприка, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель очистите, вымойте, отварите в подсоленной воде. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
