Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев

Каскад 9908089. Среднеспелый сорт, период от всходов до биологической спелости 138–143 дня. Растение полураскидистое, среднерослое. Плоды пониклые, хоботовидной формы, гладкие, глянцевые, массой 50 г, перед созреванием светло-желтые, в биологической зрелости красные. Толщина стенок 2–3 мм. Устойчив к резким колебаниям температуры.

Керала. Среднеранний, высокопродуктивный гибрид. Высота куста 55–65 см. Плоды желтые, бочкообразные, длиной 11–12 см, толщиной 9-10 см, сладкие, толстостенные, шкурка легко отделяется от мякоти.

Колобок. Раннеспелый сорт для пленочных теплиц, до фазы технической спелости проходит 108–120 дней, до фазы боилогической спелости – 140–155 дней.

Растения низкорослые, высотой 30–40 см. Плоды пониклые, округлые, гладкие, мясистые, сочные нежные, массой 100–165 г, толщина стенок до 10 мм. Устойчив к вертициллезному увяданию.

Кореновский. Любительский сорт Краснодарского края, подходит для выращивания в открытом грунте по Северо-Кавказскому региону. Растение высотой 55–65 см. Сорт среднеспелый (107–113 дней). Плоды усеченно-конические и призмовидные, ребристые, с толщиной стенок 4–5 мм, массой 65-160 г.

Красное чудо. Для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от высадки рассады до плодоношения 75–80 дней. Высота растения в открытом грунте 70–80 см. Плоды 4-гранные, высота и диаметр 10–11 см, толщина стенок 5–7 мм. Окраска в биологической спелости красная, в технической – зеленая. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля (Y).

Красный бык НК 9803068. Среднеранний сорт, до фазы технической спелости проходит 95-108 дней. Растение полуштамбовое, высокорослое. Плоды пониклые, призмовидные, гладкие, глянцевые. Масса плодов 170–180 г, толщина стенок 6,5–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Красный колокольчик. Ультраскороспелый гибрид голландской селекции. Суперурожайный. Прекрасно растет в теплице, открытом грунте и горшечной культуре.

Крепыш. Сорт подходит для Северо-Кавказского региона. Раннеспелый, до фазы технической спелости проходит 103–122 дня. Растение штамбовое, компактное, высотой 37–55 см. Плоды направлены вверх, конусовидные, гладкие, массой 70–75 г, толщина стенок 5–6 мм. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – красная.

Кристалл. Среднеранний сорт для открытого грунта. Растение штамбовое, компактное, высотой 53–61 см. Плоды конусовидные, с тупой верхушкой, массой 45–60 г. Толщина стенок 4–6 мм.

Кубанский консервный. Сорт подходит для СевероКавказского региона. Среднеспелый, плоды созревают на 94-120 день. Растение штамбовое, высотой 35–45 см. Плод массой 70–90 г. Устойчив к ветициллезному увяданию.

Кудесник. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 100–110 дней, до биологической – 130–140 дней. Куст среднерослый, полудетерминантный. Плоды красные, конические, массой 180–200 г, размером 13–14 × 7–8 см, толщина стенок 6 мм. Предназначен для всех видов теплиц.

Купец 980933. Подходит для Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Средневолжского и Западно-Сибирского регионов. Раннеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 111 дней. Куст полураскидистый. Плоды пониклые, пирамидальные, массой 70 г, ароматные, стенки плодов 5–7 мм.

Ласточка. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 115–120 дней, до биологической 135–145 дней. Растение среднерослое (35–45 см), полураскидистое. Плоды среднего размера, конусовидные, массой 70–80 г, толщина стенок 5–7 мм. Сорт отличается дружностью созревания, повышенной лежкостью плодов.

Латио. Раннеспелый гибрид (100–110 дней). Растение высотой до 1 м, плоды кубовидной формы, массой 180–200 г и толщиной стенок до 10 мм. Устойчив к вирусам табачной мозаики и картофеля.

Леро F1. Ранний гибрид (95-112 дней). Плоды крупные, толстостенные, сердцевидной формы. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Масса плода 110–130 г, толщина стенок до 9 мм. Плоды вкусные, сочные, с яблочным ароматом. Адаптирован к пониженным температурам и неблагоприятным погодным условиям в северных регионах.

Лидия. Сорт подходит для Центрально-Черно земного региона. Растение высотой 55–60 см. Плоды до технической спелости созревают на 101–131 день. Плоды конусовидные, массой 45–80 г, толщина стенок 3,5–5,5 мм.

Максим. Раннеспелый. Растение штамбовое. Плоды пониклые, конусовидные, в фазе технической спелости темно-фиолетовые, в фазе биологической спелости темно-красные, массой 65-100 г. Толщина стенки 4–5,5 мм. Хорошо завязывает плоды при повышенной температуре и ее колебаниях. Не требует формирования растений.

Малыш 9908088. Сорт среднеспелый, период от всходов до биологической спелости 136–138 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования и для изготовления паприки. Растение низкорослое. Плоды горизонтальные, конусовидные, массой 40 г, стенки плодов 1,5–2,5 мм. Не требователен к условиям выращивания.

Маркони. Среднеранний гибрид. Куст высотой 90 см. Плоды длинные, конической формы (20 × 6 см), морщинистые, массой 100–120 г.

Маратос. Ранний гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Растение сильнорослое. Плоды крупные, кубовидные, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Маяк 9908087. Сорт среднеспелый, период от всходов до биологической спелости 125–130 дней. Растение низкорослое. Плоды направлены вверх, удлиненно-конусовидные, гладкие, сильно глянцевые, массой 20 г, в биологической спелости темно-красные. Стенки плодов 1–2 мм. Холодостойкий.

Медаль. Раннеспелый сорт с растянутым периодом плодоношения. Растения высотой 150–170 см. Плоды широко-призмовидные, массой 40–50 г.

Меришор. Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 114–132 дня, до биологической спелости 146–162 дня. Растение высотой 35–45 см. Плоды яблоковидные, гладкие. Окраска в фазе технической спелости бело-кремовая, в биологической – красная. Масса 100–120 г, толщина мякоти 8-10 мм. Плоды с сильным перечным ароматом. Высокоустойчив к вертициллезу, альтернариозу, мозаикой поражается слабо.

Меркурий F1. Раннеспелый (88-100 дней) гибрид сладкого перца. Растение полудетерминантное, высокое (80-100 см). Плоды крупные, длиной 15–16 см, диаметр 7–8 см, конусовидные, ровные, с тупым концом, пониклые, массой 200–240 г, толщина стенок 5–7 мм. Среднеустойчив к вирусу табачной мозаики, незначительно поражается вершинной гнилью. Подходит для Северо-Западного, Центрального и Центрально-Черноземного регионов для зимне-весенней культуры.

Мираж Ранний. Высокоурожайный сорт. Куст высотой 40–45 см. Плоды крупные, желтые, тупоконечные, массой 100–110 г, толщина стенок 7–8 мм. Неприхотлив, может использоваться для уплотненных посадок.