Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев

Дар Каспия. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 101–127 дней. Растение высотой 60–80 см. Плоды направлены вверх, призмовидные, в технической спелости – зеленые, в биологической – темно-красные, массой 85-115 г, толщина стенок 4–6 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики, относительно устойчив к вертициллезу. Подходит для Нижневолжского региона для открытого грунта.

Дельфин. Скороспелый сорт, период от всходов до первого сбора плодов в технической спелости 90-100 дней, в биологической – 125 дней. Куст полуштамбовый, полураскидистый. Масса плодов – 65 г, универсального назначения. Сорт устойчив к болезням.

Денис F1. Ранний крупноплодный гибрид. От восходов до технической спелости проходит 80–90 дней.

Высота растения 60–70 см. Плоды вытянутые, темно-красного цвета, очень крупные, размером 18 × 10 см, массой до 400 г, толщина стенки до 9 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Джемини. Ранний гибрид для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от высадки рассады до начала созревания плодов 72–78 дней. Растение мощное, прямостоячее. Плоды удлиненно-кубовидные, четырехкамерные, толстостенные, массой 320–400 г. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической – ярко-желтая. Устойчив к комплексу болезней.

Добрыня. Раннеспелый (88–92 дня) сорт. Плоды крупные, призмовидные, глянцевые, пониклые. В технической спелости светло-зеленый. Масса плода 85–90 г, толщина стенок 4–5 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозу. Слабо поражается вершинной гнилью. Подходит для Северо-Западного, Центрального и Центрально-Черноземного регионов для зимне-весенней культуры.

Добрыня Никитич. Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости проходит 95-110 дней. Растение штамбовое, низкорослое, с крепким стеблем. Плоды от прямоугольной до трапециевидной формы, пониклые, глянцевые, без поперечной ребристости, массой 120 г. Толщина стенок 5–6 мм. Окраска плодов в технической спелости желтоватая, в биологической – красная. В период бутонизации нуждается в усиленном азотно-фосфорном питании. Вынослив к вертициллезному увяданию.

Добряк 9908023. Очень ранний сорт (95-100 дней) для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растение штамбовое, сомкнутое, высотой до 1,5 м. Интенсивно растет и непрерывно плодоносит. Плоды шаровидные, средняя масса 90-100 г, пониклые. Толщина стенок до 10 мм. Отличается высоким содержанием витамина С и сахаров, вкус отличный. Сорт адаптирован к пониженным температурам и неблагоприятным погодным условиям северных регионов.

Доверчивый F1. Среднеранний (100–105 дней до технической спелости) гибрид, предназначенный для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растения высотой до 1 м. Плоды одиночные, пониклые, массой 75-100 г, толщина стенок 6–8 мм, удлиненно-пирамидальной формы, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – красные.

Дуэт. Ранний, дружно созревающий сорт. Период от всходов до технической спелости 95-105 дней. Растение букетного типа, штамбовое, высотой 35–45 см, пирамидальное, не требует подвязки и формирования. Плоды конусовидные, пониклые, гладкие, плотные, массой 70–75 г, толщина стенки 5 мм. Окраска в фазе технической спелости светло-салатная, почти белая, в биологической – светло-красная. Вынослив к вертициллезу и недостатку освещенности.

Ева МС. Скороспелый высокоурожайный крупноплодный сорт. Растения компактные, высотой 80–90 см. Плоды массой 100–110 г, конусовидные, тупоконечные, гладкие, в биологической спелости красные. Стенки плода 5–6 мм.

Едино. Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Высота куста 55–65 см. Плоды красные, кубовидные, толщина стенки 8-10 мм, 4-камерные, длиной 11–12 см, шириной 9-10 см. Отличается стабильностью урожая даже в неблагоприятных условиях.

Ежик 9908086. Рекомендуется для сушки и получения паприки. Среднеспелый сорт (135–140 дней). Растение сомкнутое, низкорослое. Плоды направлены вверх, сердцевидной формы, темно-красные, гладкие, средняя масса 18 г. Толщина стенок до 1,5–2 мм.

Ермак. Скороспелый сорт (95 дней), с дружной отдачей урожая. Растение низкорослое, высотой 35–45 см, полубукетное. Плоды крупные, массой 80–90 г, пирамидальной формы, отличного вкуса. Толщина стенки 5–5,5 мм. В технической спелости темно-зеленые. Устойчив к вертициллезу, вирусу табачной мозаики и неблагоприятным факторам среды.

Ерошка. Среднеранний сорт для не обогреваемых пленочных теплиц и открытого грунта. Куст штамбовый, детерминантный, низкорослый, 30–40 см. Плоды крупные, массой 170 г, толщина стенок 5 мм.

Желтый букет. Среднеранний сорт, от всходов до технической спелости проходит 110–115 дней. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растение полураскидистое. Плоды прямоугольные, гладкие, длиной 9-10 см, в диаметре 6–7 см, средняя масса плода 150 г, толщина стенки 5,5–6,5 мм. Окраска в технической спелости зеленая, в биологической – лимонно-желтая.

Желтый колокол. Ранний сорт. Период от высадки рассады до плодоношения 70–75 дней. Высота растения в открытом грунте 70–75 см. Плоды кубовидной формы, 3-4-гранные, высота и диаметр 10–11 см, толщина стенок 7–9 мм. В биологической спелости плоды золотисто-желтые, в технической спелости зеленые. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля (Y).

Желтый бык 9803084. Среднеранний гибрид (95-108 дней). Растение полуштамбовое, высокорослое, полураскидистое. Плоды пониклые, призмовидной формы, гладкие, глянцевые, в биологической спелости желтые. Масса плодов 167–184 г, толщина стенки 7–8,5 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Заморозь меня, Заморозь! Среднеспелый (115–130 дней) урожайный сорт. Растение раскидистое, высотой до 60–70 см. Плоды ровные, конусовидные, слегка ребристые, очень крупные, прочные, транспортабельные, массой до 150–170 г, толщина стенок 5–5,5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили, мозаике.

Заря. Скороспелый сорт, период от высадки рассады до плодоношения 50–55 дней. Высота растения в открытом грунте 70–80 см. Плод томатовидный, плоско-округлой формы, диаметром 9-11 см, гладкий, толщина стенок 7–9 мм. Окраска в биологической спелости красная, в технической спелости – зеленая. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля (Y).

Заря F1. Гибрид среднеранний. От всходов до технической спелости плодов проходит 110–115 дней. Растение среднерослое, 55–65 см. Плоды сочные, овально-конусовидные, пониклые, толщина стенки до 10 мм, масса 100–120 г. В фазе технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные. Поверхность гладкая, кожица плотная, отличается повышенной лежкостью и транспортабельностью. Вкусовые качества отличные. Устойчив к вертициллезному увяданию.