Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина
Книгу Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
172 0 18:33, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Смешать фарш с маринованным огурцом, майонезом и толченым чесноком, поперчить.
Полученную смесь уложить тонким слоем на ломтики хлеба и посыпать сыром.
Прогреть при максимальной мощности 1,5–2 минуты.
Компоненты
Булочки сдобные круглые – 2 штуки Ягоды свежие – 2 столовые ложки Сахар – 2 чайные ложки Цедра апельсина – 2 чайные ложки
Способ приготовления
Срезать верхушки булочек и вынуть часть мякиша.
Смешать ягоды с сахаром, добавить цедру апельсина и мелкие кусочки мякиша, перемешать и этой массой начинить булочки, завернуть их в пергаментную бумагу, положить в печь и прогреть при максимальной мощности 1,5–2 минуты.
Компоненты
Хлеб белый – 2 ломтика Масло сливочное – 2 чайные ложки Груша спелая – 1 штука Сахар – 1 чайная ложка Сыр – 2 ломтика
Способ приготовления
Ломтики хлеба смазать маслом, на хлеб уложить тонко нарезанные кусочки груши, посыпать сахаром, сверху положить ломтики сыра и прогреть при максимальной мощности 40 секунд.
Компоненты
Хлеб белый – 2 ломтика Банан – 1 штука Масло сливочное – 2 чайные ложки Цедра лимона – 2 чайные ложки Тертый шоколад – 2 чайные ложки Сыр сливочный – 2 тонких ломтика
Способ приготовления
Хлеб смазать маслом, на ломтики хлеба положить нарезанный кружочками банан, поверх банана – лимонную цедру, посыпать тертым шоколадом, сверху накрыть ломтиками сыра. Прогреть при максимальной мощности 30–40 секунд.
Компоненты
Хлеб белый – 2 ломтика Яблоко небольшое – 1 штука Сметана – 2 чайные ложки Сыр голландский – 2 ломтика
Способ приготовления
Ломтики белого хлеба смазать сметаной и положить на них тонкие ломтики яблока, а сверху ломтики сыра. Запекать при максимальной мощности 30–40 секунд.
Компоненты
Хлеб поджаренный – 2 ломтика Масло сливочное – 2 чайные ложки Бифштекс – 1 штука Чеснок – 1 зубчик Кетчуп – 1 столовая ложка Майонез – 2 чайные ложки Аджика – 1 чайная ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Бифштекс положить в посуду для микроволновки и нагреть при максимальной мощности 3 минуты, перевернув в середине процесса.
Смешать кетчуп с майонезом и аджикой. Ломтики хлеба смазать маслом, а затем приготовленной смесью, на один ломтик хлеба положить бифштекс, смазать его растертым чесноком и накрыть вторым ломтиком хлеба, поместить в печь и прогреть при максимальной мощности 1 минуту.
Компоненты
Французская булка «палочка» – 1 штука Масло сливочное – 2 столовые ложки Фарш говяжий – 500 г Лук репчатый – 1 головка Томатная паста – 1 столовая ложка Майонез – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Петрушка измельченная – 1 столовая ложка Сыр тертый – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
У булки с обеих сторон отрезать горбушки, разрезать ее вдоль пополам и удалить из центра мякоть.
Очищенный и мелко нарезанный лук положить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты, смешать его с фаршем и томатной пастой и прогреть еще 4–5 минут при максимальной мощности, периодически перемешивая.
К фаршу добавить измельченный мякиш хлеба, майонез и сметану, посолить и поперчить, перемешать, добавить зелень и тертый сыр, все тщательно перемешать и полученным фаршем плотно начинить половинки булки.
Печь предварительно прогреть в режиме конвекции до 180 градусов.
Каждую начиненную половинку булки завернуть в специальную фольгу, положить в печь и прогреть при 180 градусах 20–25 минут.
Нарезать на ломтики. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
В микроволновой печи можно приготовить отличные сухарики как из черствого, так и из свежего хлеба. Хлеб быстро засушивается и становится хрустящим.
Способ приготовления
Хлеб нужно нарезать тонкими ломтиками или полосками, сложить в неглубокую посуду и прогревать без крышки при максимальной мощности 5–6 минут, периодически перемешивая до тех пор, пока ломтики хлеба не станут сухими и хрустящими.
С помощью микроволновой печи можно очень быстро запастись высушенными травами на зиму.
Каждый вид трав должен засушиваться отдельно, чтобы сохранить свой индивидуальный аромат.
Способ засушивания
Собрать травы, грубые и толстые стебли отделить и убрать, предназначенные для сушки части трав нужно сложить в мерный стакан свободно, не приминая, до отметки 300 мл.
Затем зелень необходимо промыть холодной водой под краном, удобнее это сделать, если зелень сложить в дуршлаг, затем дать воде полностью стечь, зелень вынуть из дуршлага и обсушить полотенцем.
На вращающийся поднос положить двойную бумажную салфетку, на салфетку положить тонким слоем зелень и прогревать при максимальной мощности 5–7 минут, периодически перемешивая травы до тех пор, пока они не станут сухими и ломкими и изменят свой цвет.
Вынуть из печи, выдержать. Остывшие травы можно перетереть руками и сложить в проветриваемые контейнеры или матерчатые мешочки.
Супы
В России традиционно употребляют горячие мясные и рыбные наваристые супы, особенно эта пища необходима в холодный осеннее-зимний период. Для лета хороши супы и борщи грибные и овощные вегетарианские как в горячем виде, так и холодные, с добавлением всевозможных трав. Супы мясные и рыбные содержат белковые экстрактивные вещества, повышающие отделение пищеварительных соков и улучшающие аппетит, поэтому их предпочтительнее кушать в обед, когда потребляется наибольший объем пищи.
Экстрактивных веществ больше в мясе взрослых животных, приготовленные из такого мяса бульоны будут более наваристы.
Для приготовления первых блюд в бульоны добавляют самые разнообразные овощи, крупы, специи и обогащают зелеными приправами, которые хороши не только своими вкусовыми качествами, но и обладают разнообразными комплексами соединений, стоящих на страже здоровья человека. Зеленые приправы применятся не только в свежем, но и в консервированном и засушенном виде. Правильно высушенные растения полностью сохраняют свои полезные свойства.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
