Луковая шелуха, овес и редька. Три секрета здоровья от русских знахарей - Григорий Михайлов

Аминокислотный состaв овсяной крупы близок к мышечному белку, что делaет овес особенно ценным продуктом. Ферменты овсяного зерна русский физиолог Иван Пaвлов нaзвaл «подлинными побудителями жизни».

Овес – лидер по содержанию цинка и хрома, а также витаминов группы B, витамина F. Эти вещества необходимы нам для поддержания нормального количества сахара и холестерина в крови, очищения сосудов от атеросклеротических бляшек, нормализации веса, выведения избыточной жидкости из организма (уменьшает отеки). В народной медицине злак издавна считался одним из наилучших средств для выведения из организма шлаков, нормализации сердечного ритма. Наши предки также использовали овес при депрессиях и нервном расстройстве.

По количеству содержащегося в овсянке жира (6,2 %) она опережает все другие крупы.

Овсяные хлопья делают из зерен овса путем пропаривания и сплющивания. Овсяная каша – очень калорийный продукт, она помогает быстро восстановить силы и получить заряд энергии нашему организму на целый день.

Клетчатка и протеины, которые входят в состав овсянки, способствуют накоплению именно мышечной массы и не приводит к увеличению жира. Все эти качества делают овсянку очень полезной для здоровья.

Овсяная крупа полезна при:

● разного рода сердечно-сосудистых заболеваний (содержит магний и калий, витамины группы В);

● вегетососудистой дистонии;

● болезнях крови (содержит железо и кальций);

● вздутии живота, диарее и других проблемах с желудком или с кишечником (обладает тонизирующим и мягким закрепляющим действием);

● заболеваниях опорно-двигательного аппарата (очищает и тонизирует суставы);

● гастритах (уменьшает кислотность);

● язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

● поможет снять мышечную усталость (выводит молочную кислоту из организма);

● укрепит ногти, зубы и волосы (поскольку содержит достаточно много кальция и фтор);

● хорошо восстанавливает силы после родов (благодаря своей питательности и хорошей усваиваемости);

● способствует увеличению лактации;

● успокаивает нервы (благодаря витаминам А и Е, кальцию, магнию, железу, цинку);

● повышает память и сосредоточенность;

● улучшает работу печени, щитовидной и поджелудочной железы (содержит йод и витамин В1);

● регулирует количество холестерина и процесс обмена веществ в организме (витамины В3 и В12);

● уменьшает риск появления и развития варикоза и тромбов.