Вино, настойки, ликеры - Иван Пышнов
Книгу Вино, настойки, ликеры - Иван Пышнов читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
282 0 06:27, 25-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Вино, настойки, ликеры - Иван Пышнов читать онлайн бесплатно без регистрации
Компоненты: водка – 1 л, черный перец – 70 г, сироп (сахар – 300 г, вода – 1 л).
Всыпать в бутыль мелко нарезанный чеснок, молотый перец, измельченные лавровые листья, соль и сахар. Настаивать неделю, ежедневно взбалтывая, после чего настой отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: водка – 1 л, чеснок – 5 долек, молотый перец – 2 г, лавровые листья – 5 г, сахар – 25 г, соль —10 г.
Мелко растертую ваниль всыпать в бутыль, залить спиртом и настаивать 2,5–3 месяца, ежедневно взбалтывая. Затем настойку отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: ваниль – 20 г, спирт (70°) – 1 л.
Сушеные листья барбариса измельчить, пересыпать в бутыль и залить водкой. Бутыль плотно закупорить и выдержать при комнатной температуре в течение недели. Затем настойку профильтровать с помощью фильтровальной бумаги и ваты до полной прозрачности.
Употреблять эту настойку можно в небольшом количестве, так как данная настойка в народной медицине применяется в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях с дозировкой по 30 капель.
Компоненты: водка – 0,5 л, листья барбариса – 100 г.
Молодые листья и не полностью распустившиеся почки промыть в проточной воде, слегка обсушить и переложить в бутылку, заполняя до горлышка. Затем влить водку хорошего качества, плотно закупорить и выдержать сутки при комнатной температуре. После чего настой отфильтровать с помощью воронки, сделанной из фильтровальной бумаги.
Полученную настойку рекомендуется хранить в темных бутылках.
Измельченные миндальные орехи залить водкой и настаивать 3 недели при комнатной температуре. Затем
настой отфильтровать с помощью воронки из фильтровальной бумаги и ваты. Добавить к настою сахарный сироп, перемешать и разлить по бутылкам.
Компоненты: миндальные орехи – 50 г, водка – 1 л, сироп (сахар – 100 г, вода – 40 мл).
Опустить в бутыль измельченные молодые грецкие орехи, залить хорошей водкой и настаивать около месяца. Перед употреблением смешать с медом.
Компоненты: водка – 0,5 л, измельченные грецкие орехи – 400 г, мед – 1 ст. ложка.
Расколоть молодые грецкие орехи и извлечь перегородки. Опустить перегородки в бутыль, залить водкой и настаивать в течение трех дней. Затем смешать с холодной кипяченой водой и медом. В народной медицине применяют как успокаивающее средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы.
Компоненты: водка – 1 л, мед – 2 ст. ложки, перегородки от 0,5 кг грецких орехов, вода – 0,5 л.
Две столовые ложки очищенных зеленых орешков, мяту и анис залить водкой и поставить на 12 суток в теплое место. Затем процедить с помощью фильтра из фильтровальной бумаги.
Компоненты: водка – 2 л, мята – 40 г, анис – 40 г, орешки – 40 г.
В бутыль всыпать измельченные специи, влить водку и настаивать в течение месяца. Затем отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: водка – 0,5 л, шалфей, перечная мята, калган и имбирь – по 5 г.
Добавить в водку перечную мяту, семена укропа, можжевеловые ягоды, корицу и настаивать в течение двух недель. Потом процедить и подсластить по вкусу.
Компоненты: водка – 1 л, перечная мята —
100 г, семена укропа – 40 г, можжевеловые ягоды – 12–15 г, корица – 3–5 г.
Молодые листья мяты промыть в проточной воде, слегка обсушить и переложить в бутылку, заполняя до горлышка. Затем влить водку хорошего качества, плотно закупорить и выдержать сутки при комнатной температуре. После чего настой отфильтровать с помощью воронки, сделанной из фильтровальной бумаги. Полученную настойку рекомендуется хранить в темных бутылках.
Всыпать в бутылку пригоршню листьев молодой свежей мяты, залить водкой и настаивать на солнце в течение недели. Настойку процедить, добавить в нее густой сахарный сироп и хорошо размешать. Отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: водка – 1 л, мята, сироп (сахар – 100 г, вода – 1 ст. ложка).
Смешать вместе небольшое количество сахара и чая, лавровый лист, черный перец горошком, гвоздику и ванилин на кончике ножа. Добавить измельченную лимонную или апельсиновую цедру, снятую с 2–3 плодов, и залить водкой. Настаивать 10 дней, после чего отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: цедра, лавровый лист – 3 шт., сухой чай – 1 ст. ложка, черный перец горошком – 5 шт., гвоздика – 3 шт., ванилин, сахар – 1 ст. ложка, водка – 3 л.
Всыпать в бутыль измельченный кориандр и анис. Настаивать в течение двух недель, затем отфильтровать и смешать с сахарным сиропом.
Компоненты: водка – 1 л, кориандр – 5 г, анис – 5 г, сироп (сахар – 100 г, вода – 50 мл).
Травяную смесь, полученную из взятых в равных частях измельченных трав, опустить в бутыль. Развести в водке мед и залить травяную смесь. Бутыль плотно закупорить и поставить в прохладное место на 2,5–3 месяца. Затем настой отфильтровать, разлить в сухие чистые бутылки, плотно закупорить и убрать на хранение в темное прохладное место.
Компоненты: водка – 1 л, мед – 4 ст. ложки, кора дуба, семена кориандра, сушеный чабрец, мелисса, зубровка – по 1 ст. ложке.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
