Готовим быстро и вкусно каждый день - Гера Треер
Книгу Готовим быстро и вкусно каждый день - Гера Треер читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
195 0 17:47, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Готовим быстро и вкусно каждый день - Гера Треер читать онлайн бесплатно без регистрации
Куриные потроха тщательно промойте и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности, мелко порежьте или пропустите через мясорубку. Яйцо разомните вилкой, смешайте с кабачками, луком, рисом, потрохами и зеленью петрушки.
Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Ингредиенты
500 г легкого, 2 луковицы, 2–3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Лук нашинкуйте и обжарьте. Промытое холодной водой легкое отварите в подсоленной воде до готовности, выньте из бульона, охладите и пропустите вместе с луком через мясорубку с мелкой решеткой.
Ингредиенты
500 г куриной печени, 4–5 картофелин, 2 луковицы, 4–5 столовых ложек размягченного сливочного масла, 1/ 3чайной ложки перца, соль.
Способ приготовления
Картофель отварите до мягкости в подсоленной воде и сделайте из него пюре.
Лук нашинкуйте, печень пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте печень, посолите и жарьте на слабом огне до готовности.
Смешайте картофельное пюре с печенью, посолите и поперчите.
Ингредиенты
300 г свиной печени, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 3 столовые ложки свиного жира, 1/ 2чайной ложка соли, перец на кончике ножа.
Способ приготовления
Яйца мелко порубите, печень нарежьте маленькими кубиками, лук нашинкуйте.
В сковороде разогрейте свиной жир и обжарьте печень и лук до готовности. Добавьте яйца, соль, перец и тщательно перемешайте.
Ингредиенты
500 г печени, 1 стакан риса, 2 луковицы, 4 столовые ложки смальца или растительного масла, 1/ 3чайной ложки перца, соль.
Способ приготовления
Сварите, посолив, рассыпчатый рис. Лук нашинкуйте и обжарьте на смальце или на масле до золотистого цвета.
Добавьте печень, посолите, поперчите и продолжайте жарить до готовности.
Печень вместе с луком пропустите через мясорубку с мелкой решеткой и смешайте с рисом.
Ингредиенты
3–4 пучка зеленого лука, 4–5 яиц (сваренных вкрутую), сливочное масло, соль.
Способ приготовления
Зеленый лук порежьте и обжаривайте 1–2 минуты до легкого изменения цвета и мягкости.
Если при обжаривании выделится сок, не сливайте и не выпаривайте его.
Яйца разомните вилкой или натрите на крупной терке, добавьте к луку, посолите и перемешайте.
Ингредиенты
1 кг куриных потрохов (сердце и печень), 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую).
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте и обжарьте 2–3 минуты. Куриные потроха очистите, тщательно промойте, мелко нарубите, обжарьте до готовности, посолите и поперчите.
Яйца натрите на крупной терке, смешайте с луком и потрохами.
Ингредиенты
500–600 г фарша (говяжьего, индюшачьего, из смеси говядины и нежирной свинины), 1–2 луковицы, растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Фарш с сырым или обжаренным луком пожарьте до готовности, посолите и поперчите.
Ингредиенты
500–600 г вареного мяса (любого), 2–3 луковицы, растительное масло, перец, соль.
По желанию: рубленая зелень.
Способ приготовления
Вареное мясо пропустите через мясорубку, добавьте мелко порезанный обжаренный лук, посолите, поперчите и по желанию добавьте зелень.
Ингредиенты
1 стакан гороха, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, уксус, перец, соль.
По желанию: 3–4 луковицы (обжаренные).
Способ приготовления
Горох замочите на ночь, сварите, сделайте из него пюре, посолите и по желанию смешайте на сковороде с жареным луком. Чеснок пропустите через пресс и тщательно разотрите с 1/ 2чайной ложки масла и 1/ 3чайной ложки соли (именно в таком виде лучше всего добавлять чеснок в готовые блюда).
Смешайте с пюре, добавьте уксус, масло, поперчите и, если нужно, посолите.
Это блюдо не только отличная начинка, но и превосходная закуска, а также сытное добавление к овощным и крупяным блюдам.
Ингредиенты
200 г мака, 500 мл молока, сахар, мед или повидло.
Способ приготовления
Мак залейте кипятком, тщательно промойте, затем залейте кипящим молоком и оставьте на 15 минут. Молоко слейте, мак несколько раз пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром и медом или повидлом.
Ингредиенты
200 г орехов, 200 г изюма, 5–6 столовых ложек сахара, 100 г сливочного масла.
Способ приготовления
Орехи обжарьте, изюм промойте и откиньте на сито. Пропустите все через мясорубку и смешайте с сахаром и размягченным маслом.
Ингредиенты
6–7 яблок, 10–12 столовых ложек сахара.
По желанию:5–6 столовых ложек панировочных сухарей.
Способ приготовления
Яблоки натрите на крупной терке, перемешайте с сахаром и оставьте на 15 минут.
Выделившуюся жидкость слейте. Если яблоки очень сочные, добавьте панировочные сухари.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
