Рагу и запеканки - Гера Треер
Книгу Рагу и запеканки - Гера Треер читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
306 0 17:54, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Рагу и запеканки - Гера Треер читать онлайн бесплатно без регистрации
Влейте в форму соус, посыпьте оставшимся сыром и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре. Подавайте, посыпав рубленым зеленым луком и измельченной зеленью петрушки.
✓150 г вареных креветок
✓1 кг брокколи
✓200 г консервированного зеленого горошка
✓2–3 луковицы
✓50 г миндальной стружки
✓200 мл бульона
✓100 г сметаны
✓1 ст. ложка карри
✓4 ст. ложки растительного масла
✓соль – по вкусу
Брокколи разберите на соцветия, поварите 2–3 минуты в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Миндальную стружку обжарьте на сухой сковороде. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле, посыпьте карри, немного потушите на слабом огне и залейте бульоном.
Добавьте брокколи, зеленый горошек, накройте крышкой и потушите все 3 минуты, помешивая. Затем положите сметану и потушите еще 1 минуту без крышки. Посолите и поверх разложите вареные креветки и миндальную стружку. Подавайте немедленно с вареным рисом.
✓250 г филе любой рыбы
✓250 г очищенных креветок
✓3 помидора
✓ 2шт. сладкого красного перца
✓1 стакан сливок
✓1 пучок зеленого лука
✓1 пучок укропа
✓ 2ст. ложки оливкового масла
✓ 2ст. ложки сливочного масла
✓брынза, любой сыр, перец и соль – по вкусу
Лук и сладкий перец мелко нарежьте. Помидоры залейте кипятком, обдайте холодной водой, очистите от кожицы и тоже мелко нарежьте. Растопите сливочное масло, влейте оливковое масло и обжарьте в течение 3 минут лук и сладкий перец. Затем добавьте помидоры и потушите все, помешивая, еще 5 минут. Посолите, поперчите, влейте сливки и прогрейте полученный соус в течение 4–5 минут.
Рыбу нарежьте кусочками, посолите и вместе с креветками уложите в форму. Влейте соус, посыпьте измельченным укропом, раскрошенной брынзой и разложите нарезанный ломтиками сыр. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.
✓2 тушки замороженных кальмаров
✓200–250 г стручковой фасоли
✓1 помидор и/или 1 ст. ложка томатного соуса
✓ 2ст. ложки консервированной кукурузы
✓1 шт. сладкого перца
✓1 шт. моркови
✓1 луковица
✓ 2зубчика чеснока
✓1 ч. ложка соевого соуса
✓растительное масло, смесь молотого перца разных цветов и соль – по вкусу
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Фасоль поварите 5 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, нарежьте кусочками и добавьте к луку. Сладкий перец, морковь тонко нарежьте, положите к луку, фасоли, перемешайте и потушите все 10 минут.
Размороженные кальмары нарежьте соломкой, уложите в дуршлаг, обдайте кипятком, перемешайте и еще раз обдайте кипятком. Подготовленные кальмары положите к овощам, добавьте соевый соус, кукурузу и нарезанный кусочками помидор (томатный соус).
Все посолите, поперчите и потушите 5 минут. Затем положите пропущенный через пресс чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного настояться. Подавайте как самостоятельное блюдо в горячем и холодной виде, а также в горячем виде с рисом.
✓200 г очищенных креветок
✓200 г крабового мяса
✓ 1/ 3стакана пива
✓2–3 стебля зеленого лука
✓1 яйцо
✓2 ч. ложки лимонного сока
✓ 2/ 3стакана блинной муки
✓ 1/ 3стакана сладкого соуса чили
✓ 1/ 3стакана растительного масла
✓соль – по вкусу
Лук, крабовое мясо, креветки мелко нарежьте, смешайте с лимонным соком, взбитым яйцом и посолите. Добавьте муку и влейте пиво. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы и уложите в смазанную растительным маслом форму. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, полив соусом чили.
✓1 стакан любых нарезанных грибов
✓450 г сыра тофу
✓ 1/ 2стакана измельченного лука
✓1 зубчик чеснока
✓1 ст. ложка соевого соуса
✓1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
✓ 2ст. ложки растительного масла
В разогретое на сковороде растительное масло положите грибы, лук и раскрошенный сыр тофу. Когда тофу начнет подрумяниваться, добавьте соевый соус, зелень петрушки, измельченный чеснок и потушите все до готовности. Подавайте с рисом, лапшой или гренками.
✓400 г лисичек или шампиньонов
✓8–9 картофелин
✓2 зубчика чеснока
✓200 г сливок
✓250 г сметаны
✓6 ст. ложки тертого сыра эмменталь
✓4 ст. ложки сливочного масла ✓перец и соль – по вкусу
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
