100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская
Книгу 100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
153 0 07:28, 15-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга 100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская читать онлайн бесплатно без регистрации
Состав: хрен – 250 г, свекла столовая – 250 г, чеснок – 50 г, уксус фруктовый – 50 г, вода – 200 г, соль – 5 г.
Хрен промыть, очистить и натереть на терке. Свеклу отварить, очистить от кожуры и тоже натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и растолочь. Все смешать, добавить кипяченую охлажденную воду, соль и уксус. Уложить в банку, закрыть крышкой, поставить в холодильник на хранение.
Состав: хрен – 250 г, облепиховый сок – 250 г, сахарный песок – 100 г, вода – 100 г.
Очищенный хрен натереть на терке. Смешать с облепиховым соком, сахарным песком и водой.
Состав: хрен – 250 г, сливы – 250 г, сахарный песок – 100 г, соль – 5 г, вода 100 г.
Хрен вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке. Сливы вымыть, освободить от косточек и протереть через сито. Смешать с хреном, добавить воду, соль и сахарный песок. Хранить в закрытой банке в холодильнике.
Состав: хрен – 500 г, сахарный носок – 30 г, уксус фруктовый – 50 г, вода – 200 г, соль – 5 г.
Корни хрена промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить кипяченую воду, соль, сахарный песок и уксус, размешать и уложить и чистую банку. Накрыть крышкой и поместить в холодильник для хранения. Если полученный продукт покажется суховатым, добавить кипяченой воды, доведя приправу до нужной консистенции.
Состав: хрен – 100 г, укроп, зелень – 100 г, сахарный песок – 1 ст. ложка, вода – 100 г.
Хрен вымыть, очистить, натереть на терке или дважды пропустить через мясорубку. Зелень укропа вымыть, отжать, мелко нарезать, перемешать с измельченным хреном, добавив сахарный песок и воду. Хранить в холодильнике. Перед подачей на стол смешать со сметаной или кефиром.
Состав: хрен – 1 часть, свекла – 1 часть, яблоки – 1 часть.
Хрен промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Свеклу вымыть, отварить в кожуре, очистить, натереть на мелкой терке. Сырые яблоки натереть на терке. Все смешать, можно добавить по вкусу соль. Подавать как приправу к мясу и рыбе.
Состав: хрен – 250 г, свекла столовая – 500 г, уксус фруктовый – 50 г, вода – 200 г, соль – 5 г.
Хрен промыть и очистить, измельчить с помощью терки. Сырую свеклу вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Смешать с намельченным хреном, добавить воду, соль и уксус, уложить в банку. Хранить в холодильнике.
Состав: хрен – 500 г, сок красной смородины – 500 г, сахарный песок – 100 г.
Хрен промыть, очистить, натереть на терке. Добавить сок красной смородины и сахарный песок, перемешать, уложить в банку, закрыть крышкой и поставить на хранение в холодильник. Эту приправу можно готовить и без сахара.
Состав: хрен – 250 г, ягоды черной смородины – 500 г, сахарный песок – 200 г, соль по вкусу.
Хрен промыть, очистить, натереть на мелкой терке. Спелые ягоды черной смородины провернуть на мясорубке или взбить миксером, добавить сахарный песок. Смешать хрен и ягоды, разложить в маленькие баночки. Хранить в холодильнике.
Состав: сливочное масло – 800 г, вода – 100 г, яичные желтки – 12 шт., лимон – 2 шт. или лимонная кислота, соль.
I способ. В глубокий сотейник влить сырые яичные желтки и холодную воду, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и варить все это при непрерывном помешивании лопаткой или венчиком. Как только смесь слегка загустеет, нагревание прекратить и заправить соус солью и лимонным соком или лимонной кислотой.
II способ. Яичные желтки проварить с водой, как описано выше, но без масла. Когда образуется сметанообразная масса, нагрев прекратить и, непрерывно помешивая, влить в нее тонкой струей растопленное сливочное масло без сыворотки. Заправить соус солью, лимонным соком.
Голландский соус подают к цветной капусте, спарже, земляной груше, артишокам, к отварным рыбным блюдам.
Состав: сметана – 0,8 стакана, кислый сок или столовый уксус – 2–3 ложки, горчица – 2–3 ч. ложки, соль – 1 ч. ложка, черный или красный перец, кетчуп.
Продукты хорошо перемешать и взбить, затем остро заправить. Подавать к салатам с мягким вкусом.
Состав: творожный соус, перец – 0,25 ч. ложки, хрен – 0,5 ст. ложки, горчица – 0,5 ч. ложки, луковый сок – 1 ч. ложка.
К творожному соусу добавить все перечисленные приправы.
Состав: орехи – 5–6 шт., растительное масло – 5–6 ст. ложек, лимон – 0,5 шт.
Истолочь орехи с небольшим количеством растительного масла, чтобы получилась однородная кашица. Сбивать кашицу, добавив еще масла (2–3 столовые ложки на 1 столовую ложку кашицы). Прибавить сок лимона. Употреблять сразу после приготовления.
Состав: растительное масло – 0,25 л, лимон – 1–2 шт., чеснок – 1–2 зубчика, горчичный порошок – 0,5 ч. ложки.
Постепенно добавляя сок лимона, взбить масло, добавить 1–2 дольки мелко нарезанного чеснока, щепотку горчичного порошка. Можно все это поместить в бутылку и энергично встряхивать.
Состав: растительное масло – 150 г, 3 %-й уксус – 320 г, желток – 1,5 шт., готовая горчица – 25 г, сахарный песок – 25 г, соль, перец.
Желтки вареных яиц растереть с горчицей, солью и сахаром, поливая растительным маслом, пока оно полностью не соединится с желтками и горчицей, затем влить уксус и добавить молотый перец.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
