Супы - Гера Треер
Книгу Супы - Гера Треер читаем онлайн бесплатно и без регистрации! Читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Наслаждайтесь!
123 0 17:53, 13-05-2019
ЧИТАТЬ КНИГУ ОФЛАЙН в приложении android
Книга Супы - Гера Треер читать онлайн бесплатно без регистрации
✓ зеленый лук, перец и соль – по вкусу
Спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте кусочками длиной 2 см. Приготовьте бульон из кубика, обжарьте муку на сливочном масле до желтого цвета, добавьте, помешивая, в бульон и прокипятите.
В полученном бульоне прогрейте спагетти, добавьте тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите. Подавайте немедленно.
✓ 150 г эдамского сыра
✓ 2 желтка
✓ 2–3 ст. ложки сметаны
✓ 120–130 мл сухого белого вина
✓ 1 л обезжиренного бульона
✓ 4 ст. ложки муки
✓ 50 г сливочного масла
✓ чеснок, зелень петрушки, мускатный орех и перец – по вкусу
В тонкостенной кастрюле растопите сливочное масло, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Небольшими порциями влейте, помешивая, горячий бульон. Добавьте вино, тертый чеснок, перец и мускатный орех. Смесь доведите до кипения и всыпьте 100 г тертого сыра.
Как только сыр расплавится, суп готов. Взбейте желтки со сметаной и залейте супом. Все тщательно размешайте, добавьте нарезанный кусочками оставшийся сыр и мелко нарубленную зелень петрушки. Подавайте с обжаренными ломтиками белого хлеба.
✓ 150 г тертого твердого сыра
✓ 4 ломтика белого хлеба
✓ 1/ 2луковицы
✓ 500 мл молока
✓ 250 мл бульона
✓ 3 ст. ложки муки
✓ 4 ст. ложки сливочного масла
✓ молотый мускатный орех и перец – по вкусу
✓ 1/ 2ч. ложки соли
Лук нашинкуйте и обжарьте в 2 ст. ложках сливочного масла. Ломтики хлеба обжарьте в 1 ст. ложке сливочного масла. Муку слегка обжарьте на оставшемся масле и разбавьте ее смесью из горячего молока и бульона.
Затем всыпьте тертый сыр и, помешивая, быстро прогрейте. Суп посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом. Обжаренный хлеб разложите по тарелкам и залейте горячим супом.
✓ 200 г плавленого сыра
✓ 100 г лапши
✓ 1 шт. моркови
✓ 2 ст. ложки рубленой зелени укропа
✓ 2 л воды
✓ соль – по вкусу
Лапшу и натертую на крупной терке морковь сварите в подсоленной воде и откиньте на сито, сохранив отвар. В отвар положите нарезанный кусочками плавленый сыр и поварите его 2–3 минуты. Затем положите лапшу с морковью, зелень укропа и немного прогрейте суп.
✓ 200 г плавленого сыра
✓ 500 г огурцов
✓ 1–2 луковицы
✓ 100 г сметаны
✓ 1 л 500 мл воды
✓ 4–5 ст. ложек рубленой зелени петрушки
✓ перец и соль – по вкусу
В кипящую воду положите мелко нарезанный плавленый сыр, соль, перец и поварите 2–3 минуты. Полученной смесью залейте нарезанные соломкой огурцы и рубленый лук. Добавьте сметану, зелень петрушки и дайте супу немного настояться.
✓ 120 г плавленого сыра
✓ 450 г замороженной овощной смеси (сельдерей, брокколи, морковь, сладкий красный перец)
✓ 1–1 1/ 2стакана вареного риса
✓ 3 1/ 2стакана молока
✓ 1/ 2ч. ложки молотого перца чили
✓ мелко нарезанная зелень петрушки или укропа и соль – по вкусу
Овощи разморозьте и дайте стечь жидкости. Сыр натрите на крупной терке. Кастрюлю с молоком и сыром поставьте на слабый огонь и время от времени помешивайте содержимое, пока сыр не расплавится. Затем добавьте перец чили, рис, овощи и прогрейте суп. Подавайте, посыпав зеленью.
✓ 220–230 г плавленого сыра
✓ 300 г свежей или замороженной брокколи
✓ 1 небольшая луковица
✓ 400 мл куриного бульона
✓ 3/ 4стакана молока
✓ 1 ст. ложка муки
✓ 1 ст. ложка маргарина
✓ молотый белый перец и соль – по вкусу
Брокколи сварите в курином бульоне и разомните в пюре. Растопите в сковороде маргарин и обжарьте мелко нарезанный лук. Затем добавьте к луку муку, тщательно перемешайте и небольшими порциями влейте, помешивая, молоко.
Положите в бульон брокколи, лук с мукой и молоком и тщательно перемешайте. Плавленый сыр натрите, помешивая суп, прямо в кастрюлю, немного прогрейте и снимите с огня. Подавайте с сухариками.
✓ 300–400 г брокколи
✓ 1/ 2стакана сливок
✓ 3 ч. ложки измельченного базилика
✓ 1/ 2ч. ложки картофельного крахмала
✓ сыр пармезан, перец и соль – по вкусу
Брокколи разберите на соцветия и поварите 5–7 минут в подсоленной воде на слабом огне. Брокколи должна стать мягкой, но не потерять свой ярко-зеленый цвет.
Немного остудите, перелейте в чашу блендера, добавьте базилик, крахмал, перец, сливки и взбейте. Подавайте, посыпав мелко натертым сыром пармезан.
✓ 1 кочан брокколи
✓ 140 г тертого сыра грюйер
✓ 1 картофелина
✓ 1 шт. моркови
✓ 1 луковица
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний. Просьба отказаться от нецензурной лексики. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор сайта
Оставить комментарий
Mkot1312 июль 21:17
