Большая книга сада и огорода по-новому - Павел Траннуа

Вывод

Сера находится в составе любого органического вещества, попадающего в почву (останки насекомых – мух, комаров и пр., дождевых червей, улиток, травы, листьев…), и даже на средне гумусированной почве серы хватает для питания растений, а внесение компоста, перегноя, птичьего помета делает вопрос с серой закрытым. Добавки же разных сульфатов и сульфидов в составе минеральных удобрений совершено ни к чему (хотя вносить их в составе микроэлементов безопасно).

Можно в целом брать за основу, что чем светлее почва, тем меньше в ней серы, и следовательно, тем сложнее будет выращивать без удобрений наиболее активных потребителей серы: белокочанную и другие виды капусты, чеснок, лук (все растения с эфирными маслами – активные потребители серы), а также картофель, бобовые, кукурузу, подсолнечник. Все они могут выступать индикаторами ее содержания в почве.

Так, мы видели выше, что хороший урожай белокочанной капусты способен вытянуть из почвы 1 кг чистой серы на 100 м² (сотка). Если владелец покрывает вынос веществ из почвы только стандартным набором «мочевина, двойной суперфосфат, хлорид калия», то в них вообще нет серы. Если он удобряет жидкими гуматами с микроэлементами – 5-литровая бутыль на сотку – то это тоже не поможет капусте, так как наивно верить, что в них содержится килограмм чистой серы. Ясно, что без органического удобрения здесь никак не обойтись, по этой самой причине белокочанную капусту и удобряют только органикой, она прекрасно отзывается как на компост, так и на навоз, перегной, птичий помет. Сульфаты золы ей тоже очень нравятся.

Мнение почвоведа

На большинстве нынешних почв, даже на части черноземов, почвоведы констатируют недостаточное содержание серы для получения современных высоких урожаев. Современные суперсорта не соответствуют возможностям обедневших за ХХ век почв. Так как сульфат-ион легко вымывается из земли (как и другие отрицательно заряженные ионы), то на осветленных почвах с малым содержанием гумуса запасы серы могут незаметно истощиться там, где климат с промывным водным режимом, а хозяева земли не применяют ничего другого, кроме минералки, в качестве удобрений. Им можно порекомендовать вносить осенью на грядки под перекопку любые растительные остатки, даже газонную траву или опавшие листья березы, так как по мере своего разложения они будут питать серой огородные растения, помимо остальной пользы. Вместо того чтобы выбрасывать бурьян, сорняки и ботву, следовало бы найти способ их безопасной утилизации (в бочке с травяным удобрением).

Натрий

В отношении натрия мы ведем разговор от противного: с точки зрения почвоведения следует больше переживать за его избыток в почве, нежели нехватку. Натрий – это опасный элемент: будучи внесен в большом количестве, в Средней полосе он просто разрушает ППК и вызывает «заплывание» почвы (превращение ее в подобие пластилина), а в более засушливых краях ведет к засолению почв. Солонцы встречаются уже начиная с Тамбовской и Воронежской областей.

В наших почвах натрия, как и калия, много в составе самой почвообразующей породы, в глине, там его около 1 %. В основном он прочно связан в составе минералов, понемногу выходит из них, как и любой элемент, и усваивается растениями в необходимом количестве, а частично вымывается.

Огородные культуры не страдают от недостатка натрия. По отношению к нему выделено только одно растение-индикатор – это свекла.

Вообще в растении содержится около 0,02 % натрия (в организме животного – около 0,1 %, т. е. в 5 раз больше). В 10 кг любых плодов – капусты, моркови, огурцов – содержится в среднем 2 г натрия. Довольно много. Это означает, что в малых дозах фекальный компост, разнесенный равномерно по участку, не приведет к накоплению натрия из поваренной соли (NaCl) в почве, но будет весь использован, и особенно возликует свекла.