Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или Антропологический взгляд на метаболизм - Герман Понцер

320 Как утверждал Стефан Гайенет и другие: Stephen Guyenet, The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat (Flatiron Books, 2017).

321 увеличилась с 25 % в 1910 году: I. D. Wyatt and D. E. Hecker (2006). «Occupational changes during the 20th century». Monthly Labor Review 129 (3): 35–57.

321 более 13 % всех рабочих мест в США являются сидячими: «Physical strength required for jobs in difef rent occupations in 2016 on the Internet», The Economics Daily, Bureau of Labor Statistics, U. S. Department of Labor, accessed March 23, 2020, https://www.bls.gov/opub/ted/2017/physical-strength-required-for-jobs-in-difef rent-occupations-in-2016.htm.

322 увеличивая ежедневную физическую активность и снижая заболеваемость: D. Rojas-Rueda et al. (2016). «Health impacts of active transportation in Europe». PloS One 11 (3): e0149990. doi: 10.1371/ journal.pone.0149990.

322 Люди, живущие в бедности, больше страдают от ожирения: O. Egen et al. (2017). «Health and social conditions of the poorest versus wealthiest counties in the United States». Am. J. Public Health 107 (1): 130–35. doi: 10.2105/AJPH.2016.303515.

322 маргинализированные общества страдают от плохого здоровья: J. R. Speakman and S. Heidari-Bakavoli (2016). «Type 2 diabetes, but not obesity, prevalence is positively associated with ambient temperature». Sci. Rep. 6: 30409. doi: 10.1038/srep30409; J. Wassink et al. (2017) «Beyond race/ethnicity: Skin color and cardiometabolic health among blacks and Hispanics in the United States». J. Immigrant Minority Health 19 (5): 1018–26. doi: 10.1007/s10903-016-0495-y.

323 Одиночество стало настолько распространенной проблемой: N. Xia and H. Li (2018) «Loneliness, social isolation, and cardiovascular health». Antioxidants and Redox Signaling 28 (9): 837–51. doi: 10.1089/ars.2017.7312.

323 Время, проведенное на свежем воздухе, может снять стресс: K. M. M. Beyer et al(2018). «Time spent outdoors, activity levels, and chronic disease among American adults». J. Behav. Med. 41 (4): 494–503. doi: 10.1007/s10865-018-9911-1.

323 Типичный американец проводит 87 % времени в помещении: N. E. Klepeis et al. (2001). «The National Human Activity Pattern Survey (NHAPS): A resource for assessing exposure to environmental pollutants». J. Expo. Anal. Environ. Epidemiol. 11 (3): 231–52. https://www.nature.com/articles/7500165.pdf?origin=ppub