Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Эми Северсон

Кроме того, когда родитель поддерживает малыша или подростка в попытках сбросить вес или разделяет его негативные чувства по отношению к своему полному телу (даже если это делается «во имя здоровья»), предвзятое отношение к полноте только усиливается и приводит к тому, что ребенок укрепляется во мнении: «Да, нужно стараться похудеть». А ведь взрослые, напротив, должны сочувствовать его переживаниям, эмоционально поддерживать, внушать, что ни у кого нет права издеваться над ним. Детям нужно услышать, что проблема не в том, как выглядит их тело, а в предубеждениях, связанных с весом.

Мы не пытаемся искоренить низкорослых людей. Откуда же такая нелюбовь к полным?

Недостаточное питание может вызвать остановку роста. Но это не означает, что все невысокие люди получали мало пищи. Никакого предвзятого отношения к низкому росту нет, как и убеждения, что человек должен приложить все возможные усилия, чтобы стать выше. И поэтому, несмотря на то что скудный рацион приводит к сбоям роста, мы ведем борьбу с голодом не по этой причине, а потому, что верим: у каждого жителя Земли должно быть право на достаточное количество пищи.

Людям свойственно преувеличивать масштабы «эпидемии детского ожирения». Проблему склонны обобщать и неправильно интерпретировать, считая корнем зла вес. Да, вес может быть побочным симптомом проблем, с которыми сталкиваются некоторые дети, но внимание стоит концентрировать не на нем. Если вы фокусируетесь на массе тела и видите проблему в этом, вы не помогаете детям почувствовать себя хорошо. Для этого нужно учить их уважать свое тело и заботиться о нем, обеспечить им регулярное питание, проследить, чтобы они двигались с удовольствием и не подвергая себя опасности, и убедиться, что они умеют справляться с проблемами, а их потребности удовлетворяются.

До сих пор общество пыталось справиться с «эпидемией детского ожирения», рассказывая родителям и юному поколению о питании. Но при этом совершенно не учитываются вызывающие озабоченность различия и проблемы со здоровьем. К тому же число расстройств пищевого поведения среди детей и молодежи растет. На самом деле на питание и состояние здоровья человека влияют отсутствие доступа к разнообразным продуктам, диеты, предвзятое отношение к полноте, отсутствие безопасного пространства для игр и различия в уровне здравоохранения.

Необходимо приложить усилия, чтобы дети получали достаточно питательных продуктов и у них были безопасные места для игр на улице; позаботиться об охране психического здоровья, доступности продуктовых магазинов и о том, чтобы родители имели возможность приготовить еду. Нужно гарантировать взрослым социальную поддержку и проводить такую политику, которая позволит всем семьям получить доступ к жизненно важным продуктам.

Есть несколько замечательных программ, благодаря которым женщины узнают о важности полноценного питания во время беременности и в первые годы жизни ребенка. Эти инициативы также предлагают финансовую поддержку. Такие программы важны. Существует огромная разница между рассказами о потребностях ребенка и пропагандой фэтфобии, насаждением страха лишнего веса и внедрением пищевых ограничений под личиной охраны здоровья.

Еще один момент, который стоит учитывать, когда мы акцентируем внимание на весе ребенка: какой мы получим результат? Он начнет уделять больше внимания своему внешнему виду и, скорее всего, станет негативно относиться к себе. Излишнее внимание к массе тела привело к еще большей предубежденности по отношению к полным людям, к бесконечным рекомендациям соблюдать диету и росту числа расстройств пищевого поведения среди детей и молодежи.

Взросление детей с ограниченными возможностями

Не все дети могут питаться через рот, некоторых приходится кормить через трубочку. Кто-то не может ходить и передвигается с помощью костылей или инвалидной коляски. Слепые дети не «едят глазами» (как мы привыкли выражаться), зато у них хорошо развиты другие чувства. Если ребенок питается иначе, чем остальные, потому что родился с особенностями или получил травму, значит, это оптимальный для него вариант. Единого для всех правильного способа не существует. У ребенка, который питается через трубочку, свой опыт взаимоотношений с едой, и он отличается от опыта ребенка, который получает пищу иначе. Нельзя сказать, что какой-то из этих вариантов лучше. У каждого ребенка свой способ учиться важным вещам, и все они жизненно важны и имеют право на существование. У авторов нет детей, которые бы питались особым способом. Мы хотим отметить следующее: у каждого взрослого и ребенка будет свой правильный формат интуитивного питания. Какой — зависит от потребностей человека, его окружения и оптимального для него способа обеспечить свой организм питательными веществами. То, как ребенок ест, ничего не говорит о его личности и не дает ему никаких характеристик.

Наша цель — дать детям возможность питаться, не придерживаясь правил культуры стройности или каких-то ограничений. Это означает следующее: если вы нашли способ, который подходит для вашей семьи и позволяет сохранить здоровье, значит, вы достигли цели. А мы приложим все усилия, чтобы помочь вам воспитать в ребенке позитивное отношение к еде и к своему телу.

Как помочь ребенку-аутисту?