Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Эми Северсон

Процесс воспитания интуитивного едока с самого начала создает атмосферу, в которой ребенок может почувствовать себя спокойно и уверенно и где вы поддерживаете его естественное врожденное стремление питаться. Мы не можем диктовать детям, что и сколько им есть, или запрещать определенные продукты и просто надеемся, что, рассказывая о «здоровом» питании, позволим им вырасти полноценными интуитивными едоками. И это почти никогда нам не удается. (Важно отметить, что редко, но встречаются люди, которые едят не ради удовольствия и не реагируют на исключение из рациона определенных продуктов так, как большинство других людей.) Нам необходимо создать такие условия, чтобы у ребенка проснулись врожденные стимулы и модели поведения, а также восстановился уровень доверия, которое мы не будем подрывать. Нет ничего плохого в чувстве голода, и дети могут доверять своему телу. Но как маленькому человеку научиться этому и легко относиться к вопросам питания, если никто его в этом не поддерживает?

Мы уже говорили, что попытки контролировать питание ребенка могут привести к обратному результату (и часто так и случается). Пора поговорить об этом подробнее. Нам внушают (прямым текстом или опосредованно), что чем больше негативного контроля в ваших отношениях с детьми, тем больше их поведение будет соответствовать вашим желаниям. В краткосрочной перспективе, может, и сработает. Но на самом деле это палка о двух концах.

Были ли в вашей жизни моменты, когда вас заставляли делать то, чего вы не хотите? Как вы себя чувствовали? Хотелось ли вам сделать наперекор — даже просто чтобы заявить о своем праве голоса? Это естественная реакция человека на контроль. На наше восприятие собственной независимости влияют окружение и происходящие вокруг события. Наша задача как родителей — сформировать приятную атмосферу в отношении питания, установить взаимосвязь, чтобы ребенок ощущал: никто не претендует на его автономность и он сам решает, что именно и сколько съесть из предложенного^[89].

Нежелание, чтобы твои действия контролировали, — естественная реакция человека. Теория реактивного сопротивления в психологии утверждает, что когда кто-то или что-то угрожает нашей свободе чувствовать, действовать или выражать определенное отношение к чему-то, то возникает естественная реакция: поступать наперекор и делать совсем не то, что вам советуют предпринять, ощущать или выбирать. Это попытка восстановить поставленную под угрозу свободу^[90]. Стремление к независимости, зарождающееся в раннем детстве и сохраняющееся на всю жизнь, призвано обеспечить нашу свободу. Выражения, ставящие ее под угрозу (например, «ты должен», «тебе нужно», «в противном случае») лишь укрепят желание поступить наоборот. Тогда как фразы, подразумевающие выбор («Что ты хочешь, это или то?», «Ты можешь съесть это прямо сейчас, а можешь позже»), завуалированы и снижают опасения, что наше поведение кто-то хочет контролировать. Используйте эти знания о важности ощущения автономности, чтобы ребенок сам управлял своим поведением. Было проведено одно впечатляющее исследование, изучавшее влияние реактивного сопротивления на примере поведения подростков на фоне рекламных кампаний против курения. Возьмем, например, рекламную кампанию «Вся правда о курении»^[91], направленную на то, чтобы сократить количество курящих подростков. На официальном сайте заявлено: «Мы всегда старались разоблачить ложь и манипуляции крупных игроков табачного рынка. И хотя они постоянно меняют свою тактику, мы продолжаем говорить правду». Более того, кампания «Вся правда о курении» делала упор на независимость подростков, позволяя им самостоятельно принять информированное решение о том, курить или нет. «Мы вас не критикуем и не запрещаем вам курить. Наша цель — дать всем, как курильщикам, так и некурящим, доступ к информации, которая поможет сделать выбор»^[92]. Считается, что это одна из наиболее успешных рекламных кампаний в области национального здравоохранения в истории США^[93], [94].

Желание отстаивать свою автономность присуще человеку, и оно сохраняется на протяжении всей жизни. У всех нас бывают ситуации, когда наша независимость оказывается под угрозой и мы вынуждены делать что-то под страхом наказания или негативной ответной реакции. Представьте себе, что руководитель указывает вам, как именно надо работать над проектом, не позволяя сделать это самостоятельно. Вспомните, что вы чувствуете, когда близкий человек постоянно говорит, что вы сделали всё не так, и вам приходится делать так, как он или она хочет. Определенные ситуации, когда наша автономность попирается, естественны, и мы способны с ними справиться. Но если нас воспитывают в условиях, когда мы не можем должным образом проявлять свою независимость, либо мы постоянно находимся в такой ситуации, последствия неизбежны. Возможны серьезные психологические проблемы: утрата решительности, постоянные сомнения из-за невозможности проявить автономность. Разумеется, в определенных ситуациях родители должны брать в руки бразды правления — в интересах безопасности и потому что ребенок неспособен решать проблемы или принимать решения. Мы сами режем ему сосиску или виноград, потому что контакт с острым ножом может быть небезопасен, даже если чадо хватается за него с криками: «Я сам! Я сам!». Однако чрезмерный родительский контроль ущемляет независимость ребенка. Он понимает, что его решениям не доверяют, что на него нельзя положиться, что он некомпетентен.