Соли, жарь, стройней. Тело твоей мечты без диет, спорта и подсчета калорий - Денис Маркелов

Понимаю, как бывает непросто начать придерживаться правильного питания, следить за своим здоровьем и фигурой. Я решил поделиться несколькими любимыми рецептами, чтобы, так сказать, вдохновить своих читателей и подписчиков на кулинарные подвиги во имя новой жизни. Будет вкусно и интересно! Обещаю!

ПП пицца

Ингредиенты:

• куриная грудка;

• лук;

• томатная паста;

• начинка любая;

• перец, соль;

• пармезан или любой другой сыр.

Способ приготовления

1. Куриные грудки посолить, поперчить, перемолоть в фарш, соединить с луковицей.

2. Фарш выложить тонким слоем на бумагу для выпекания и отправить в духовку на 20–30 минут.

3. Смазываем получившийся корж томатной пастой и выкладываем начинку. У меня это перец, оливки, маринованные огурцы и помидоры.

4. Повторно отправляем духовку еще на пять минут.

5. Посыпаем пиццу тертым сыром и ставим в духовку на пару минут.

Несмотря на то что на вид и на вкус пицца очень похожа на настоящую, продукты, которые входят в ее состав, исключительно ПП. Углеводов здесь практически нет.

Мясная запеканка

Ингредиенты:

• говядина – 450 г;

• лук – 2 шт;

• яйца – 5 шт;

• морковь – 2 шт;

• зеленый лук – один пучок;

• соль/перец – добавляем по вкусу.

Способ приготовления

1. Для начинки яйца варим вкрутую.

2. Зеленый лук мелко режем.

3. Морковь трем на мелкой терке.

4. Нарезанные ингредиенты смешать. К ним добавить сырое яйцо, посолить и все хорошо перемешать.

5. Мясо перемолоть вместе репчатым луком. К получившейся смеси добавить 2–3 ст. л. холодной воды, два сырых яйца соль, перец.

6. Вымесить фарш.

7. Дальше есть два варианта. Можно сделать в виде рулета и выпекать в духовке 40–50 минут при 200 градусах либо как запеканку в мультиварке. Запеканка: дно и стены выложить фаршем, потом послойно начинка/фарш. Сверху закрыть фаршем. В мультиварке на режиме «выпечка» готовить около часа. Получается слоеная ПП запеканка.

Куриные маффины

Ингредиенты:

• куриные грудки;

• морковь;

• кабачок;

• яйца;

• лук;

• грибы.

Способ приготовления

1. Все компоненты перемолоть в суфле.

2. Получившуюся смесь выложить в силиконовые формы.

3. Запекать в духовке в течение 20–30 минут.

Все очень просто и быстро! Маффины отлично подойдут для перекуса в любом месте, их очень удобно брать с собой.

Творожно-сырные блинчики

Ингредиенты:

• творог (жирность 0–5 %) – 160 г;

• рисовая мука – 3 ст. л;

• яйца – 1 шт;

• яичный белок – 1 шт;

• сыр моцарелла – 70 г;

• молоко – 70 г;

• соль/сахзам – добавляем по вкусу.

Способ приготовления

1. Творог смешиваем (у меня творог «Савушкин» 1 %) с одним целым яйцом и белком.

2. Добавляем рисовую муку и молоко, тщательно перемешиваем.

3. Добавляем сыр (используем моцареллу, но можно заменить на любой аналогичный творожный сыр).

4. Для вкуса можно добавить соль или сахзам (в зависимости от того, какие блинчики больше любите).

5. Жарим на небольшом количестве масла под закрытой крышкой до готовности.

К соленому блинчику можно добавить чеснок и укроп.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

• помидоры черри;

• огурцы;

• руккола;

• кинза;

• авокадо;

• тунец консервированный (без масла);

• соус для салата (масло оливковое 150 г; бальзамический уксус 70 г; соевый соус 40 г; 3 зубчика чеснока; 1 ст. л. горчицы; 1 ст. л. сока лимона).

Способ приготовления

1. Овощи нарезать, смешать с тунцом.

2. Готовим соус. Для этого смешиваем компоненты, указанные выше.

3. Салат заправить соусом.

Количество ингредиентов для этого салата берем «на глаз». Заправка предназначена для нескольких порций блюда.