Как вырастить виноград и другие любимые ягоды - Виктор Жвакин

В ЯГОДАХ ИРГИ СОДЕРЖИТСЯ ДО 15 % САХАРОВ, ВИТАМИН С, РАЗЛИЧНЫЕ КИСЛОТЫ И ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ВИТАМИН В₂ (РИБОФЛАВИН), А ТАКЖЕ ВИТАМИНЫ Р И К, КОТОРЫЕ РЕГУЛИРУЮТ НОРМАЛЬНУЮ ПРОНИЦАЕМОСТЬ КАПИЛЛЯРОВ И СВЕРТЫВАЕМОСТЬ КРОВИ. ЯГОДЫ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕЧЕБНЫМ СРЕДСТВОМ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ ДЕСЕН, ГЛАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙ. СУШЕНЫЕ И ВЯЛЕНЫЕ ЯГОДЫ ПОЛЕЗНЫ И ПРИ ЛЕЧЕНИИ РАССТРОЙСТВ ЖКТ (КАК ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО). В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ ОТВАРЫ ЯГОД И ЛИСТЬЕВ ИРГИ ИСПОЛЬЗУЮТ ПРИ ЛЕЧЕНИИ АНГИНЫ, СТОМАТИТА, ВОСПАЛЕНИЯ ПОЛОСТИ РТА, ГНОЙНЫХ РАН, СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ И ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖКТ. ИРГА ПОНИЖАЕТ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ. ИЗ ЯГОД ИРГИ ГОТОВЯТ ВАРЕНЬЕ, ЖЕЛЕ, ПОВИДЛО, КОМПОТЫ И НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ. ИРГА – ПРЕКРАСНОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ.

Ирга равномерно плодоносит до возраста 25–30 лет. Затем начинается период старения дерева. Светолюбива, хотя и в тени хорошо растет и успешно плодоносит. Однако ее ветви сильно вытягиваются, и плодоношение смещается на периферию кроны, несколько уменьшаясь. Ягоды ирги имеют прекрасный вкус и являются сырьем для целой гаммы кулинарных деликатесов.

При выборе места надо учесть, что дерево ирги имеет достаточно обширную крону и создает большие теневые участки. Поэтому ее место – на северной стороне участка, где она не только будет хорошо расти и плодоносить, но и создаст отличное зеленое обрамление вашего садового участка.

Ирга не требовательна к почве. Переносит засуху. Однако, как и все ягодные растения, ирга благодарно отзывается на внесение удобрений и своевременный полив. При посадке готовится обычная посадочная яма стандартного размера и компостного наполнения.

Посадку саженцев лучше производить ранней весной в заранее подготовленные посадочные ямы по принципу «в грязь». Хотя из личной практики убедился, что ирга прекрасно приживается даже и в летние месяцы. Очень важно, чтобы у саженца были здоровые развитые корни, тогда и приживаемость ваших питомцев проходит без проблем.

Поскольку ирга – растение длительного жизненного срока плодоношения, к зарядке компостной ямы органическими и минеральными удобрениями надо относиться очень ответственно. Полив молодых саженцев должен быть регулярным и обильным.

Формирование ирги сводится к изначальному выбору дальнейшего культивирования растения в древовидной или кустовидной формах. При выращивании культуры в древовидной форме необходимо ежегодно вырезать все корневые отпрыски «под ноль». Обрезки кроны дерева ирги не требуется. В противном случае, если принято решение поддерживать культуру в виде куста, необходимо в первые годы роста куста оставить необходимое количество ветвей, остальные – вырезать.